烤羊排-1/做法:将羊脊骨用清水洗净，将羊肉切成同样大小的串,让羊肉腌1小时,4.取出腌制好的羊排放入锅中，再次用孜然粉、辣椒粉、辣椒颗粒揉搓均匀，用木棒反复拍打数次，腌制2小时左右即可烤制,了解了碳烤的方法羊排腌制，碳烤的时候就可以选择上面的方法羊排腌制，但是对于羊排/这种食物腌制，如果不做的话很容易变质。
烤羊排-1/做法:将羊脊骨用清水洗净，将羊肉切成同样大小的串。然后放入温水中浸泡2小时。这样做的目的是为了把血浸透，然后尽量让羊肉保持湿润，以保持羊肉在烧烤时的鲜嫩。浸泡2小时后取出羊肉。控制水分后，将盐和料酒倒入肉里，拌匀。让羊肉腌1小时。腌制好的羊肉串需要用温水快速冲走后再放入烤箱烤。洗得快也没关系。料酒和盐大部分已经腌制在肉里了。过水的目的是为了方便把料酒烤在肉面上。另一个去掉表面料酒的原因是肉表面有水，肉不会很快烧焦。如果肉里面的水分多了，里面的肉在烤的时候会变成蒸汽，会让肉变得鲜嫩可口。了解了碳烤的方法羊排 腌制，碳烤的时候就可以选择上面的方法羊排 腌制，但是对于羊排 /这种食物腌制，如果不做的话很容易变质。这个-1羊排一定要注意。
1。原料:羊排1000g。腌料:蒜头切碎10个，葱切丝1根，香菜切1根，姜切片1根，小葱切1根，胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、酱油、绍酒、盐适量。2.将花椒粒和盐放入炒锅中翻炒，即翻炒成盐和花椒。3.将处理好的羊排放入锅中，加入盐和胡椒粉、生抽、绍兴酒、姜片、葱片、葱丝、香菜段，搓匀，放入保鲜盒冷藏腌制12小时以上。4.取出腌制好的羊排放入锅中，再次用孜然粉、辣椒粉、辣椒颗粒揉搓均匀，用木棒反复拍打数次，腌制2小时左右即可烤制。
3、用烤的 羊排应该怎么 腌制?Baked 羊排我该怎么办腌制Baked羊排做法食材:羊排750g辅料:大葱一段；酱油2汤匙；孜然粉适量；辣椒粉适量；芝麻适量；一块姜；几颗花椒；八角一个；一把茴香；料酒1勺；高度白酒1勺；烧烤酱2汤匙；1汤匙酱油。1.准备少量羊排 750g，2.解冻后用清水浸泡2小时，清洗后再加水。3.大火烧开，撇去浮沫，加入葱、姜片、大料、料酒、白酒，煮30分钟，把它放在一个容器里。5.加入烧烤酱、酱油、孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，6.Mix 羊排 -1/2小时或以上。7.烤盘垫锡纸，锡纸上放羊排，8。
