豆干炒肉，豆干炒肉丝的做法

1，豆干炒肉丝的做法

做法：1.将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用；2.猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。3.热锅放油，放入肉丝。4.快炒至肉丝变色8成熟。5.盛碗中备用。6.原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。7.炒至青椒断生后放入豆腐干。8.拌匀后放适量盐、生抽翻炒。9.然后放入炒好的肉丝。10.炒匀放入鸡精、葱花。11.喷入少少水，烧开拌匀即可。装盘开吃！

豆干炒肉丝的做法

2，豆干炒肉丝怎么做

豆干炒肉丝的制作材料：主料：豆腐干250克,猪肉(瘦)200克辅料：蒜黄100克调料：花生油30克,香油15克,酱油20克,盐5克,味精5克,料酒15克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)3克豆干炒肉丝的特色：滑嫩鲜香。教您豆干炒肉丝怎么做，如何做豆干炒肉丝才好吃 1. 豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水；2. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好；3. 蒜黄择洗干净，切成4厘米长的段；4. 葱、姜均切成末；5. 取锅上火烧热，注入花生油；6. 先下肉丝炒散，再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐（少许）、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可；7. 蒜黄下锅后，不宜久炒。豆干炒肉丝的制作要诀：原料猪肉选择猪后腿肉更为合适。

豆干炒肉丝怎么做

3，豆干炒肉怎样做好吃

用料主料瘦肉200克豆干150克芹菜150克辅料油适量盐1勺酱油1勺料酒1勺姜适量蒜适量鸡精半勺豆干炒肉的做法1.准备一块瘦肉。2.准备好豆干。3.豆干切丝。4.瘦肉洗净切条。5.瘦肉加盐，料酒，生粉腌一下。6.芹菜洗净切段。7.锅热油，下姜蒜炒香。8.加入瘦肉，翻炒变色。9.加入豆干。10.接着加入芹菜。11.加盐和鸡精调味炒熟。12.装盘。烹饪技巧1、瘦肉加盐，料酒和生粉腌一下，炒出来更滑嫩。2、豆干和芹菜都易熟，快手大火翻炒。

用料主料香干2块辅料油10克盐2克青椒3个肉30克熏豆干炒肉的做法1.熏香干切片备用2.青椒切片，肉切片3.油锅烧热4.将辣椒和肉片放进去，炒至肉片变色5.将香干倒进去6.轻轻翻炒两分钟7.沿着锅边淋入少许水，放盐调味8.烧至微微收汁即可出锅

豆干炒肉怎样做好吃

4，谁知道豆干炒肉的做法豆干炒肉怎么做

豆干炒肉的做法一原料：鞍山鲜豆干，猪腿肉，青红椒，盐，酱油，五香粉，淀粉，醋，鸡精。做法：1.鲜豆干倒入酱油，加入五香粉，腌制1个小时，然后用清水洗一遍切成三角片； 2.猪腿肉切长条，然后用干淀粉抓一下待用，青红椒切三角片待用；3.锅内加入适量的油，首先将沾过淀粉的猪肉过一遍油，肉一变色立即出锅；4.锅内再加入少许的油，倒入切好的豆干翻炒，10秒钟后倒入猪肉条，再10秒钟后倒入青红椒并加入两勺酱油；5.最后加入盐和鸡精，临上桌前滴入一点即可装盘豆干炒肉的做法二原料：青红椒，瘦肉，豆干，姜蒜末，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，料酒，菜籽油，鸡精，葱花。做法1.瘦肉切丝后加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制五分钟，豆干、青红椒切丝备用；2.锅中放入菜籽油，八成热后下姜蒜末爆香，加入瘦肉丝划散，变色后加入青红椒丝和豆干大火翻炒两分钟；3.最后加入适量的盐和鸡精，装盘时洒上葱花即可以上是为您介绍的两种做法，希望对您有帮助哦

豆干炒肉丝　　菜系及功效：私家菜便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱　　口味：咸鲜味工艺：生炒　　豆干炒肉丝的制作材料：　　主料：豆腐干250克,猪肉(瘦)200克　　辅料：蒜黄100克　　调料：花生油30克,香油15克,酱油20克,盐5克,味精5克,料酒15克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)3克　　豆干炒肉丝的特色：　　滑嫩鲜香。　　制作：　　1. 豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水；　　2. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好；　　3. 蒜黄择洗干净，切成4厘米长的段；　　4. 葱、姜均切成末；　　5. 取锅上火烧热，注入花生油；　　6. 先下肉丝炒散，再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐（少许）、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可；　　7. 蒜黄下锅后，不宜久炒。　　豆干炒肉丝的制作要诀：　　原料猪肉选择猪后腿肉更为合适。