4.将处理过的银鱼再次在水龙头下洗净，沥干水分，将银鱼与适量的盐和酒混合均匀，将姜切片放在上面,准备一个小银鱼洗干净，去掉头和内脏,3.加银鱼葱花加少许红辣椒丁,2.把银鱼放在水龙头下，冲洗干净,水冒泡后放入银鱼蒸10分钟取出,5.锅里放适量花生油，加银鱼,配料:小银鱼500g。
1，准备银鱼，姜，酱油，酒，花生油。2.把银鱼放在水龙头下，冲洗干净。仔细洗，会有一些泥沙或者杂物混在里面。3.用菜刀在银鱼胃里轻轻切一刀，取出白色的内脏。一定要仔细看。不仔细看会以为没有内脏。4.将处理过的银鱼再次在水龙头下洗净，沥干水分，将银鱼与适量的盐和酒混合均匀，将姜切片放在上面。5.将水放入蒸锅中煮沸。水冒泡后放入银鱼蒸10分钟取出。6.从锅里加热花生油。油开始抽的时候，放入姜丝，小火煸炒，倒入酱油烧开，快速浇上银鱼。
配料:银鱼200g、欧芙蛋液四个鸡蛋的量、葱和红辣椒少许、食用盐少许、米酒少许、淀粉水少许、花生油少许、鸡精少许。步骤:1。配料。2.将蛋液加入碗中。3.加银鱼葱花加少许红辣椒丁。4.加入黄酒。5.加入盐和鸡精。6.加入少许淀粉水。7.搅拌均匀。8.在锅里翻炒。9.炒的金黄。10、装盘出锅。
1、食材:小银鱼 100g干、鸡蛋1个、淀粉2大勺、姜1小块、葱2根、花椒面1g、盐适量、白糖6g、食用油100ml。2、小银鱼干泡半小时，泡掉多余的盐，捞出沥干。3.把鸡蛋打入碗中，然后打碎。4.生姜去皮切段；大葱洗净，切成葱花。5.将所有小银鱼姜、葱、淀粉、白糖、椒盐面放入蛋液中，搅拌均匀，做成糊状(太稀可以加面粉)。6.不粘锅放食用油，烧油至四成热，转小火，用筷子将小银鱼糊放入锅中。每个夹子里包5片左右的蛋糊，放进去，直到全部放进锅里。慢慢煎至表面金黄。在煎的过程中，不断翻动银鱼或翻动，使其受热均匀。煎3到4分钟左右。关掉暖气。7.沥干油，挑入盘中。你可以吃热的或冷的。
4、小 银鱼怎么做好吃又简单配料:小银鱼500g。辅料:料酒少许，十三香少许，盐少许，花生油，一个鸡蛋，面粉，淀粉，步骤:1。准备一个小银鱼洗干净，去掉头和内脏，加入少许盐和十三种香料，品尝葡萄酒30分钟。2.打一个鸡蛋，3.加入面粉和淀粉。4.把鱼放入蛋液中，5.锅里放适量花生油，加银鱼。6.用小火慢慢煎至两面金黄，7.放在盘子里，很好吃。
