肉炖土豆，五花肉炖土豆的做法五花肉炖土豆怎么做好吃

1，五花肉炖土豆的做法五花肉炖土豆怎么做好吃

食材用料五花肉100g，土豆300g油适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，老抽适量姜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量五花肉炖土豆的做法1.土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净。2.五花肉切成麻将大小的块。3.土豆切适量大小块。4.葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。5.锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。6.锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。7.将肉倒入，继续小火煸炒至出油。8.放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽。9.倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。小贴士炒糖色用冰糖最好，没有也可以用白糖代替，炒的时候一定要小火，不然很容易发黑发苦，如果掌握不好温度，不炒糖色也可以，将肉煸炒出油后面加老抽也会上色。2：如果没有砂锅，用炒菜锅慢炖也可以。

今天做了加长版五花肉炖土豆，太好吃了

五花肉炖土豆怎么做？把五花肉切片，锅中放入葱姜蒜加入香菇，倒入花椒，放入生抽老抽蚝油豆瓣酱。

五花肉炖土豆的做法主料五花肉150g土豆250g辅料八角适量花椒适量姜适量大蒜适量酱油适量油适量鸡粉适量步骤猪肉炖土豆的做法步骤11.五花肉，土豆切块猪肉炖土豆的做法步骤22.油热，放入花椒，八角，大蒜，姜炒香，把花椒很大蒜捞出来丢掉。猪肉炖土豆的做法步骤33.放入五花肉炒变色猪肉炖土豆的做法步骤44.放入土豆翻炒一下猪肉炖土豆的做法步骤55.放入半碗水猪肉炖土豆的做法步骤66.放入酱油，中火，盖上盖子，慢慢炖煮猪肉炖土豆的做法步骤77.煮至土豆很肉熟了，就大火收汁，放入鸡粉就可以了小贴士猪肉不可以太瘦，要不土豆就会不好吃

五花肉炖土豆的做法五花肉炖土豆怎么做好吃

2，怎么做猪肉炖土豆呢

主料：土豆（黄皮）250克猪肋条肉（五花肉）250克调料：大葱5克姜5克色拉油50克料酒50克白砂糖15克酱油30克盐2克马铃薯烧肉烹饪方法 1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块主料：土豆（黄皮）250克猪肋条肉（五花肉）250克调料：大葱5克姜5克色拉油50克料酒50克白砂糖15克酱油30克盐2克马铃薯烧肉烹饪方法　　1. 马铃薯（土豆）洗净后去皮，切成滚刀块，锅中入油250克烧热，放入马铃薯块，用漏勺不断翻动马铃薯块；2. 等马铃薯块炸成金黄色时捞出沥油；　　五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开。烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；　　3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干，用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；4. 放下肉块，煸炒肉块至出油；　　5. 加入料酒翻炒，再加酱油炒匀肉块，加水至肉块刚淹没。　　6. 加锅盖，用大火将水煮沸加糖，用勺炒匀。转小火锅盖焖烧；　　7. 放入炸好的马铃薯块，把肉覆盖在马铃薯块上继续焖烧；8. 焖烧至马铃薯块上汁；9. 加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；10. 等肉汁呈厚稠状即可装盘。马铃薯烧肉制作提示备色拉油250克，实耗50克马铃薯烧肉营养分析　　土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认... 　　猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

先把猪肉炖到半熟，加干辣椒、花椒，等肉熟了，下土豆块，起锅时加盐，味精。关键是猪肉。可以先用盐和料酒那些腌制半个小时。

猪肉炖粉条原料：　　五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。　　配料：　　花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤）做法：　　五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。　　粉条用水泡软，酸菜切细丝。　　锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就OK了！　　这个菜是炖的时间越长越好吃，当然不要把粉条煮化了

怎么做猪肉炖土豆呢

3，猪肉炖土豆怎么做

土豆烧肉 ======================================== 原料: 五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。制作方法: 1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。 2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。 3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。注意: 若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖。特点: "色泽酱红,味道醇香,营养丰富

五花肉炖土豆怎么做？把五花肉切片，锅中放入葱姜蒜加入香菇，倒入花椒，放入生抽老抽蚝油豆瓣酱。

今天做了加长版五花肉炖土豆，太好吃了

配料：猪肉、土豆调料：葱姜、干红椒、糖、盐、老抽、料酒、大料做法1、猪肉切块，土豆去皮用刀尖掰成块2、葱姜切丝3、锅中放少许油。加入白糖烧至变色4、加入肉块，炒至肉着色，此时可放入少许老抽5、加入葱姜，大料，料酒，两个干辣椒，翻炒6、加入土豆炒一会儿7、加水，加盐，炖至收汁即可。

猪肉炖土豆怎么做