醋泡豆，请问专家醋泡黑豆的做法跟功效

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1，请问专家醋泡黑豆的做法跟功效
2，醋泡黑豆的功效与作用

1，请问专家醋泡黑豆的做法跟功效

食材：黑豆1000克陈醋1瓶方法：1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。2、找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。3、密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。注意事项：1、醋和黑豆的比例是2比1。2、泡好后每天吃5-10粒就可以。3、肠胃不好的人要少吃。黑豆泡醋的功效明目黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。排毒黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。乌发现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。活血抑寒黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。改善便秘黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。有效祛痘黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素b1及维生素e能够改善皮肤状况。抗衰防老养颜黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素e、ve是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。

醋泡黑豆陈醋泡黑豆-----养生菜品菜谱简介中医认为黑色入肾，老陈醋是高粱酿制而成，有理气宽中的效果。用陈醋泡黑豆，有很好的乌发，降血压，补肾健脾的效果名中医李东垣说过：每天一勺黑豆有“醒脾”的功效，多则伤脾。也就是说每天只可以吃一勺，通常也就是喝汤的2调羹就可以了，不能吃多了，吃多了反会伤脾了，切记不可多量材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些小诀窍1 选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者，辨别方法：黑豆是圆的，豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的。黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉。价格差别好几倍

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请问专家醋泡黑豆的做法跟功效

2，醋泡黑豆的功效与作用

醋泡黑豆的功效和作用专家告诉我们,因为黑豆中含有大量的抗氧化成分,例如花色素、维生素A等等,这些物质都能够有效的保养我们的皮肤,最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来,更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说,老陈醋和黑豆两者相辅相成,能够最大限度的发挥他们的功效。第一:功效醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。要说醋泡黑豆最大的功效,其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况,吃一些醋泡黑豆,能够有效的缓解,并且对于眼睛有着很好的保护作用。第二:做法上面我们介绍了醋泡黑豆的功效与作用,现在我们就来说说这种非常有用的保健食品是如何制作出来的。其实做法非常的简单,大家可以根据自己的情况来制作,并不会麻烦哦,一起往下看:1、生黑豆泡醋将黑豆以及米醋按照1比3的比例准备好;将黑豆放入干净的锅中,然后中火将黑豆炒熟,直到表皮爆开之后在炒10分钟左右就可以了;将煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中,加入准备好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放凉之后将瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋变得膨胀起来之后就可以使用了。放久了之后黑豆的表面会产生一种膜,可以将这个膜直接扔掉;如果说米醋变得浑浊起来,那么可以重新换过的米醋。做好之后放入阴凉的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。这种方法做出来的醋泡黑豆的功效与作用是最好的,虽然比较花时间,但是能够有效的保留黑豆中的营养成分,并且不需要特别的放入冰箱中保存。2、熟黑豆泡醋将醋和黑豆按照3比1的比例准备好,然后将黑豆放入干净的平底锅中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂开之后改成小火在炒五分钟左右,炒好之后去除放凉;将黑豆放入准备好的瓶子中,加入适量的食醋;浸泡两个小时之后等陈醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。这种做法做出来的醋泡黑豆当天就可以食用了,但是效果比较差,因为很多有效成分都会流失。如果想要长期的保存,那么一定要放入冰箱中,这样可以保存半年左右。如果你不喜欢吃酸的,那么也可以加入适当的蜂蜜。黑豆中含有丰富的维生素,还有丰富的花青素,能够有效的滋养我们的皮肤,并且能够有效的清除体内的自由基,对于女性来说能够很好的养颜美容。日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的减少出现各种慢性疾病、高血压、感冒、便秘等等情况,有效的提高身体免疫力,令我们的身体更加的健康。

醋泡黑豆的功效与作用