世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系。西餐在世界烹饪中是占有重要地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠，我有一个朋友从农村出来跟师傅学厨，其间有的师兄弟转行，有的出去单干，他就老老实实的学了好几年，想知道他现在怎么样吗。
1、过完年不想上学，跟着郑州新东方学厨师怎么样？
首先可以告诉你，新东方可以去。毕竟是去学手艺，但是你要达到什么程度，还在于你自己，我在新东方待过三个月，学的中餐速成班。说实话，练了三个月的基本功，掂勺和刀工，上课老师上午演示，下午实操。我是一点基础没有，感觉没学到多少东西，速成班适合有一定基础的人去学习。如果你想学个两三年，可以的，老师还比较认真和负责。
2、目前厨师的前景怎么样？
首先谢谢邀请！厨师其实是对食材进行加工制作的人，但对食材及调味料的分配比投放，味道的酸、甜、苦、辣、咸的掌握就须要技术的支撑。厨师总共可以分为三大类，中式厨师、西点师、西式厨师，就中式厨师工作内容讲又可以分为面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、厨师长，行政总厨。由初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级来划分厨师的职业技能，
了解厨师的分类，工作内容和职称后就知道厨师不是会炒两个菜就这么简单。我有一个朋友从农村出来跟师傅学厨，其间有的师兄弟转行，有的出去单干，他就老老实实的学了好几年，想知道他现在怎么样吗？告诉你，现在人家是行政大厨，管三家大酒店，民以食为天，大家都知道。有的厨师转行，有的厨师还在生死边缘挣扎，有的在一个好的餐厅上着班，
3、西餐厨师这个专业怎么样？
西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系，西餐在世界烹饪中是占有重要地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠，在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。
