方法二原料:扁豆，酱油，豆瓣辣酱，盐，蒜,干扁豆:食材:五花肉适量，干扁豆适量,1.把买来的扁豆牛角去根，洗干净,干扁豆翻炒均匀,将干燥的扁豆浸泡在清水中软化,扁豆Corner的做法如下:食材:扁豆Corner半斤、半个蒜、一个葱,做法:1,做法:1,做法:1。
做法1原料:扁豆、食用油、姜、糖、酱油、盐。做法:1。去掉头尾，把锅洗干净。2.加热到适量的油，放一块姜。3.放扁豆进去，翻炒，加盐和酱油。翻炒，放点凉开水。4.加入锅盖，烧10分钟左右。翻炒，加入少量白糖，即可出锅。方法二原料:扁豆，酱油，豆瓣辣酱，盐，蒜。做法:1。扁豆洗净，切成段，放在盘中备用。2.大蒜去皮，洗净，切片。3.锅里放油，放入蒜和辣酱炒香。4.加入扁豆，水和盐，小火煨。5、扁豆快熟了，水被火炖干了。拿起锅端上来。做法3食材:扁豆、干辣椒、姜、糖、盐、酱油、葱、蒜。做法:1。扁豆挑洗，掰两三块备用。2.热锅放油，爆香干辣椒、葱、姜和蒜。3.倒入扁豆，翻炒后加入1勺酱油，搅拌均匀。4.加入一碗热水(骨头汤更好)，大火烧开，转小火炖20分钟左右。5.调入1茶匙盐、2茶匙糖、1茶匙鸡精，大火五分钟，收汤出锅。
干扁豆:食材:五花肉适量，干扁豆适量。辅料:适量植物油、盐、冰糖、八角、花椒、料酒、酱油。步骤:1。将干燥的扁豆浸泡在清水中软化。浸泡15分钟左右洗去灰尘，倒掉水，然后加水继续浸泡，直到气泡膨胀变软，大约需要6个小时。不要倒掉这些水。用它来煮肉(可选)。2.五花肉洗净，切成同样大小的小块。3.锅里的热水烧开，撇去血沫。4.将热锅里的油冷却。油五成热时，将白糖翻炒至小气泡变成棕色。5.下五花肉翻炒，上色均匀。6、加入酒、少许酱油翻炒均匀。。将八角、花椒、桂皮炒香。7.加水(可以加泡过的扁豆的水，可选)，一次性加足水，冰糖、姜、大火烧开。8.加入锅盖，转小火焖25分钟左右。干扁豆翻炒均匀。9.盖上锅盖继续再焖35分钟左右，直到肉干扁豆完全软烂。加盐。10.再烧几分钟，大火过后就可以出锅了。不要把汤喝得太干。最好带点汤。
3、 扁豆角的做法大全家常扁豆 Corner的做法如下:食材:扁豆 Corner半斤、半个蒜、一个葱。1.把买来的扁豆牛角去根，洗干净，2.洋葱切花，大蒜切末，-0/ horn切丝，如下图。3.锅烧热，放油，六成热，放入葱花，起锅，4.加入切好的扁豆切好的玉米丝，翻炒，再加点盐和酱油。5.翻炒，淀粉勾芡，大火翻炒，即可食用。
