万源老腊肉四川的腊肉的代表之一，已经有二千多年的民间加工历史。达州橄榄油达州的橄榄油是开江县的特产之一，达州美食特产1.灯影牛肉灯影牛头所使用的牛头一般都是牛后腿的腱子肉，制作出来色泽红亮，麻辣鲜香，据说已经有百年以上的历史，万源富硒茶达州万源的是国内的富硒区之一，从这的土壤种植出来的茶叶，不仅硒含量高，而且香气馥郁。
1、四川达州有什么特产？
四川达州有什么特产？达州的美食特产有：达州橄榄油、宣汉桃花米、灯影牛肉、大竹香椿树叶、宣汉南坝黄牛肉、渠县黄花菜、巴山大曲、开江白鹅、万源旧院黑鸡、大竹劳糟、大竹秦王桃、万源富硒茶、万源老腊肉等等，这个物产丰富资源富饶的地方，美食真的是数都数不过来，达州有中国油橄榄之都、中国富硒茶之都、中国苎麻之乡、中国黄花之乡等等美称，实在是一个了不起的地方！请点击关注【军哥食刻】，爱美食，更爱分享！我是《军哥食刻》，一个吃遍各地特产美食、分享美食的博主，了解更多特产美食背后的文化心路，期待和您的鼓励与支持！想要进一步了解达州美食的朋友，烦请继续往下看，听我慢慢与你道来~认识达州：四川有着“天府之国”之美称,也是大熊猫的故乡。
达州，是四川的一个地级市，有2个市辖区（达川、通川）、4个县，也就是：宣汉县、开江县、大竹县、渠县。认真看上面特产美食的朋友，可能就会注意到了一些地域性美食，如：开江鹅、大竹劳糟、大竹秦王桃，达州美食特产1.灯影牛肉灯影牛头所使用的牛头一般都是牛后腿的腱子肉，制作出来色泽红亮，麻辣鲜香，据说已经有百年以上的历史。
2.万源旧院黑鸡万源旧院黑鸡，名字听起来就很有画面感，旧院黑鸡品种优良，已经有一百多年的饲养历史。当然，除了品种好、肉质好之外，人家可谓是鸡中的上等补品，富含硒，营养价值高（钙、磷、铁、锌）。所以中科院还称其“世界稀有，中国独有，万源特有”，没看到做出来的菜是怎样的，光听着这名字，想必大家就像吃了吧。
3.开江白鹅为什么要说开江白鹅？原因很简单，不仅长相端正，还好吃，整体评价就是：长相好，肉质好，低脂肪，低胆固醇，高赖氨酸，粗脂肪含量低。4.达州橄榄油达州的橄榄油是开江县的特产之一，达州橄榄油呈现清澈透明，散发独特的香味，而且营养丰富。5.万源富硒茶达州万源的是国内的富硒区之一，从这的土壤种植出来的茶叶，不仅硒含量高，而且香气馥郁，
要知道硒是人体重要的元素，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。6.万源老腊肉四川的腊肉的代表之一，已经有二千多年的民间加工历史，老腊肉一般情况下呈现黄褐色或酱红色，切成薄皮呈现透亮色，脂肪部分呈现亮黄色、瘦肉有点类似玫瑰色。重要的是蒸熟之后香味四溢、满口留香，特产美食总结达州，一个资源丰富，工业重镇，享有“巴人故里、红色达州、中国气都”之美誉的地方。
除了有数不胜数的美食之外，不错的景点还有：真佛山、巴山大峡谷、賨人谷、八台山、列宁主义街、红三十军政治部旧址、渠县文庙、一佛寺塔等等。关于《军哥食刻》喜欢的可以关注我，我是《军哥食刻》，一个喜欢美食，更喜欢了解全国各地特产、特色文化美食、美食制作的宅男，希望看完这篇文章对您有所帮助或启发，我会为大家持续的分享全国各地美食（特产），如果您的家乡有好的特产，期待和您互动沟通留言，当然，更希望您点击红色框，关注我、评论、点赞、转发！你的每一次转发点赞都是对我的支持与鼓励！谢谢您！以上图片来源于网络，如有侵权，请与作者联系，删除。
2、麻辣鱼的做法是什么？
麻辣鱼制作方法，（一）准备食材：草鱼2.5斤红油豆瓣酱姜葱酒味精鸡粉鸡蛋红薯淀粉蒜头干辣椒花椒香菜指天椒（二）制作方法：（1）把鱼杀好，去鳞，把两边的鱼肉片好，鱼骨砍小块，鱼肉改刀成片，放入清水洗一下，放入碗中，加入蛋清盐酒捞匀，加入红薯淀粉捞匀待用。指天椒切碎蒜头剁蒜蓉，姜切片，香菜切段葱切成葱花（2）锅上火下油，把鱼骨略煎一下，放入蒜蓉干辣椒花椒姜片红油豆瓣酱炒香，加入清水煮3分钟，调味：盐味精鸡粉酒花椒油指天椒然后把鱼骨捞起放入盆中。
