制作小技巧咸鱼清蒸肉饼:如果咸鱼和肉片调味清蒸，就会是“咸鱼清蒸猪肉”，味道同样鲜美,咸鱼清蒸肉饼咸鱼清蒸肉饼属于粤菜，是老广东的最爱,咸鱼蒸肉饼详细介绍菜系及功效:粤菜养阴秘方贫血秘方口味:咸鲜可口工艺:粉蒸咸鱼蒸肉饼材料:配料植物油10g咸鱼蒸肉饼特点:味道鲜美嫩滑，具有浓郁的/香教你咸鱼蒸肉饼怎么做，怎么做咸鱼蒸肉饼刚好好吃1。
咸鱼清蒸肉饼 咸鱼清蒸肉饼属于粤菜，是老广东的最爱。营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，具有很强的。食材猪肉500g 咸鱼50g辅油，生粉半勺，白糖50g，姜、葱各1.5勺。第一步。猪肉剁成肉末，咸鱼洗净。2.把肉末放在碗里，然后把葱花和姜末放在一起。3.加入切碎的萝卜干。4.加入适量的糖和生粉，加入极少量的酱油。5.然后边搅拌边加水。6.当水和肉末充分融合在一起，就ok了。7.装入平板中。8.然后把咸鱼放进去，笼蒸30分钟。9.蒸熟后撒上葱花即可食用。这里值得一提的是，蒸的肉饼里的汤一定不能倒出来。非常好吃，因为味道独特，用来泡米饭。提示咸鱼和萝卜干都是高盐成分，要适当加盐。另外可以提前用清水咸鱼和萝卜干泡一下，去掉一些咸味。
2、做 肉饼一定要面粉吗咸鱼蒸肉饼详细介绍菜系及功效:粤菜养阴秘方贫血秘方口味:咸鲜可口工艺:粉蒸咸鱼蒸肉饼材料:配料植物油10g 咸鱼蒸肉饼特点:味道鲜美嫩滑，具有浓郁的/香教你咸鱼蒸肉饼怎么做，怎么做咸鱼蒸肉饼刚好好吃1。咸鱼肉切成小块；2.将猪肉切成颗粒；3.将鱼和猪肉混合在一起，剁成肉末；4.将肉末放入碗中，加入精盐、干淀粉和胡椒粉，一起搅拌至肉末变粘，放入盘中，压平成饼，加入植物油；5.大火烧开蒸锅，然后放入肉饼，蒸7分钟左右取出大火，利用余热？，密封加热，使原料本身汽化熟化；6.蒸3分钟后开盖取出肉饼，制作小技巧咸鱼清蒸肉饼:如果咸鱼和肉片调味清蒸，就会是“咸鱼清蒸猪肉”，味道同样鲜美。这是一道家常菜，小贴士——食物:淀粉:蚕豆不宜与蜗牛同食。
