选餐饮项目考虑完以上三个问题后，相信你也基本能筛选出一些方向了，地方在居民区就做休闲餐饮，在CBD就做外卖，学生就做快餐，女生多做小吃。做餐饮更是要研究竞争对手，但是竞争对手也是要有选择的观察，重点是考察在当地营业时间久的店，因为如果生意不好，一般餐厅半年就做不下去了，能在一个地方经营很长一段时间，而生意又确实很好的，我们就要尽量避免与其正面竞争，如果它做茶饮的，你就靠考虑做小吃，它做早餐的，你就可以考虑做晚餐或宵夜。
虽然互联网冲击了实体经济，但是并没有影响到餐饮行业，甚至外卖平台还促进了餐饮业。我一些朋友也是做餐饮业，从他们那里学了一些经验，仅供参考，首先要选好哪一类，本人在东莞生活了十几年，见过很多餐饮方面的店子起起落落，总结起来，觉得还是做川菜，湘菜，烧烤，排档，快餐以及路边的炒饭，炒粉等等这些经久不衰。其次，你的店要定位好服务哪一类人群?做川菜，湘菜针对那种一餐消费一百多到几百的比较好，
感谢您的邀请。餐饮创业的成功，受外在因素影响比较大，所以我以下几个方面分析，希望给您一个参考思路，第一、选址餐饮业作为一个直面消费者的胃的行业，地理位置可以说是影响成败的核心因素之一，在不同的地方就要买不同的东西。而尤其是作为超一线城市的广州，核心位置，核心商圈是兵家必争，在寸土寸金的广州，能不能找到一个“平靓正”的位置，如果不想看人民币，那就只能看运气了，
所以，在资金有限的情况下，建议先去找找铺位，从铺位出发去考虑做什么项目会更明智一点。第二、客群，在找到几个候选的位置之后，那就要去做当地的市场调研，重点考虑这几个因素：铺位的人流量，人流高峰时间段，周边的客户群体，消费水平等。清楚客户是谁，这是做生意的基本，第三、竞争对手竞争对手是直接跟你抢生意的人，所谓知己知彼，才能百战不殆。
做餐饮更是要研究竞争对手，但是竞争对手也是要有选择的观察，重点是考察在当地营业时间久的店，因为如果生意不好，一般餐厅半年就做不下去了，能在一个地方经营很长一段时间，而生意又确实很好的，我们就要尽量避免与其正面竞争，如果它做茶饮的，你就靠考虑做小吃，它做早餐的，你就可以考虑做晚餐或宵夜，第四、选餐饮项目考虑完以上三个问题后，相信你也基本能筛选出一些方向了，地方在居民区就做休闲餐饮，在CBD就做外卖，学生就做快餐，女生多做小吃。
当然，考虑项目也要考虑自身能力，如果自己本来有一项厨艺绝活，又有餐饮从业经验，可以自己开店经营，但是如果没有，那么加盟是更好的选择。第五、餐饮加盟挑选现在餐饮加盟店五花八门，鱼龙混杂，好坏难辨，所以，作为精明的创业者，选择好的连锁餐饮品牌，就等于成功了一半，而对于连锁餐饮的考察，一定要亲自去实地考察，试吃，调研顾客的反馈，了解创始人团队，融资情况，还有媒体报道等多维度考察。
3、出来广东十多天了，准备找店做餐饮，这种情况该不该出手？
非常应该出手，1:如果不是新手，这时候出手，你可以拿到低的房租和进场费，因为以现在的竞争态势来讲，你新手不管做什么，什么位置，什么产品，几乎都是亏损（除非你找到一个极其厉害的高人背后指点），不管你亏损的是时间，钱，还有就是各种坑。结局就是亏损的相对少一些，2:如果不是觉得自己是非常优秀的老手，那怎么玩都不会亏本，现在拿低价也相当于多赚了一些钱。
4、广州哪个城中村适合做餐饮？
在广州做餐饮行业机会很多，广州人爱吃会吃名声在外，我也经常去广州体育馆附近停车、购物、吃饭都到万达广场十分方便。近期萝岗万达广场建设工程正式开盘，万达集团战略布局发展广州东部地区原广州经济技术开发区核心区域建设万达广场集，办公、娱乐、购物停车住宅及餐饮服务综合体是投资餐饮最好时机，另外、我的孩子在佛山市顺德区北滘镇工作，想让我去做餐饮他说很赚钱，只要做北方人口味饭菜就行。
