wash猪心；蒜苗洗净，切段；葱、姜洗净，切段、切片；辣椒洗净切片；2.将猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫；3.加入一部分葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，用猪心煮20分钟，然后捞出猪心切片；4.锅里放油，烧热，放入辣椒和剩下的葱、姜、蒜翻炒，加入猪心片翻炒出锅；5.锅里放油，烧热，放入花椒、蒜苗翻炒片刻，然后倒入猪心，放入辣椒粉、盐、味精,水烧开后放入猪心焯一下，捞出洗净备用,1.中间用锅铲翻炒使猪心完全入味,(5)加入焯水猪心略炒，淋上姜汁,4.大火烧开，去掉猪心的血,8.然后把焯水的猪心炒熟,14.炒青椒猪心，完成,3.将猪心倒入冷水中,做法:(1)猪心洗净后，切成小块。
炒菜猪心材料:猪心1、青椒2个、葱、蒜、干辣椒、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、料酒。做法:(1) 猪心洗净后，切成小块。(2)锅里放水。水烧开后放入猪心焯一下，捞出洗净备用。(3)青椒洗净切块，葱切段，蒜切片，干辣椒切段，花椒待用。(4)锅内热油爆香花椒，下葱花、蒜片、花椒翻炒入味。(5)加入焯水猪心略炒，淋上姜汁。青椒块翻炒一次(6)加入生抽、料酒、盐、鸡精调味。
配料:猪心一、青椒两个、红椒一个、姜10g、盐3g、酱油10g、生抽10g、料酒50g、红糖5g、香醋5g、清水300ml、调和油20g。步骤:1。准备如图所示的食材。2.猪心切成细条备用，青红椒切丝，生姜切丝备用。在这里，我们不讲究刀功，只要切的小一点，容易煮就行了。3.将猪心倒入冷水中。4.大火烧开，去掉猪心的血。5.烧开后再煮一分钟，然后洗净沥干备用。6.然后烧热锅，沥干油。7.加姜爆香。8.然后把焯水的猪心炒熟。9.然后把调理好的全部放进去翻炒。10.倒入300ml清水，用大火煮。1.中间用锅铲翻炒使猪心完全入味。12.水快干的时候倒入青红椒。13.炒出青红椒的香味关火。翻炒大约三分钟。14.炒青椒猪心，完成。
material猪心500g蒜苗25 g红椒1根香葱1根姜1小块蒜3瓣辣椒适量大料适量桂皮适量丁香适量食用油30 g酱油1汤匙辣椒粉1茶匙精盐1茶匙味精0.5茶匙做法1。wash猪心；蒜苗洗净，切段；葱、姜洗净，切段、切片；辣椒洗净切片；2.将猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫；3.加入一部分葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，用猪心煮20分钟，然后捞出猪心切片；4.锅里放油，烧热，放入辣椒和剩下的葱、姜、蒜翻炒，加入猪心片翻炒出锅；5.锅里放油，烧热，放入花椒、蒜苗翻炒片刻，然后倒入猪心，放入辣椒粉、盐、味精。
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