凉拌豆腐皮，豆腐皮怎么凉拌好吃

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1，豆腐皮怎么凉拌好吃
2，凉拌豆腐皮怎么做
3，豆腐皮怎么做凉拌好吃
4，豆腐皮怎么凉拌好吃呢

1，豆腐皮怎么凉拌好吃

凉拌豆腐皮做法：配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香油、味精1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。 2、把葱切成丝，备用。 3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。

凉拌豆腐皮:1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。菜品口感:色泽美观，脆嫩辣香，清爽适口。

豆腐皮怎么凉拌好吃

2，凉拌豆腐皮怎么做

您好！中式凉拌豆腐皮　　下面再将中国版凉拌豆腐皮的多种不同做法介绍如下：　　做法一：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克。将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。　　做法二：豆腐皮，黄瓜，香菜，小红辣椒各适量。先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用。把切好的辣椒装进不怕烫的器皿，浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许，再倒进适量虾油即可。美味凉拌豆腐皮(15张)　　做法三：豆腐皮、蒜末、生抽、老干妈、香辣酱、盐、鸡精、小麻油各适量。烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟（主要为了消毒，卫生嘛）；捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、老干妈和香辣酱；然后咱们开始拌吧，使劲的拌吧：加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。　　制作要领：豆腐皮丝烫好的要自然放凉，不能用凉水过凉，否则水分过多会影响凉拌后的味道和口感。如果有用希望采纳。

凉拌豆腐皮怎么做

3，豆腐皮怎么做凉拌好吃

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。加这几个配料拌在一起，香辣开胃，超好吃！

主料：菠菜500克油皮100克调料：香油15克盐3克味精2克白砂糖5克醋5克大葱5克姜5克各适量凉拌豆腐皮的做法：1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。更多凉拌豆腐皮信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/liangbandoufupi

主料豆皮200克辅料黄瓜1根酱油适量盐适量白糖适量香油适量辣椒油适量步骤凉拌豆皮的做法步骤11.锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出。凉拌豆皮的做法步骤22.豆皮控水，切成细条。凉拌豆皮的做法步骤33.黄瓜洗净，切丝。凉拌豆皮的做法步骤44.豆皮和黄瓜丝放入大碗中。凉拌豆皮的做法步骤55.取小碗，放入味极鲜酱油、盐、糖，搅拌均匀。凉拌豆皮的做法步骤66.将调好的料汁倒入大碗中，拌匀。凉拌豆皮的做法步骤77.加入适量香油。凉拌豆皮的做法步骤88.放一勺辣椒油，拌匀即可。

材料主料：油皮200克，莴笋300克，调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克做法1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；2.大葱去根洗净切成丝；3.姜洗净去皮切成丝；4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。

豆腐皮怎么做凉拌好吃

4，豆腐皮怎么凉拌好吃呢

用料主料豆腐皮1张辅料柿子椒1个红尖椒1个调料食盐1/2茶匙味精1/3茶匙花椒10粒干辣椒1个生抽1/2汤匙香菜1棵植物油1.5汤匙白糖少许凉拌豆腐皮的做法1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞4.凉开水中过一下5.捞出，控干水分6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可

材料：豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿步骤：1、黄瓜切丝（这回刀工还可以吧），做水2、装盘，洒上少许盐腌一腌3、这时水应该开了，关火，把豆皮缓缓放进锅里，盖上盖子，闷10分钟左右就能发起来咯～记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水，反复用冷水降温，一是自然冷却很慢，二是参照面条的筋道之道，这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿～这次的就很成功哦，根本没烂没破～5、切细丝，刀要落实，这回底层没有切到，嘿嘿下次注意～6、切点香菜洒在上面，还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精，拌匀开吃～要点；1、有的亲是外面买的豆皮儿，这个也建议自己好好煮煮洗洗，扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……2、自己家...材料：豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿步骤：1、黄瓜切丝（这回刀工还可以吧），做水2、装盘，洒上少许盐腌一腌3、这时水应该开了，关火，把豆皮缓缓放进锅里，盖上盖子，闷10分钟左右就能发起来咯～记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水，反复用冷水降温，一是自然冷却很慢，二是参照面条的筋道之道，这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿～这次的就很成功哦，根本没烂没破～5、切细丝，刀要落实，这回底层没有切到，嘿嘿下次注意～6、切点香菜洒在上面，还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精，拌匀开吃～要点；1、有的亲是外面买的豆皮儿，这个也建议自己好好煮煮洗洗，扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……2、自己家的干豆皮儿可以拿清水泡发，不过我还是担心那是生的于是煮煮好咯3、水开关火闷豆皮儿这步很重要，这样才能叫豆皮儿筋道不烂