一是你对这个行业不太了解，各种水果的特性不懂，有的水果可以直接在常温下保存，有的水果可以在阴凉地方保存，有的水果可以放在保鲜柜里保存，如果你是开一个小平米的水果店，店里有保鲜柜就已经足够，因为你每天的量不是很大，也不需要库存那么多的水果。在西昌的冬天有代表性的有以下水果，只推荐值得购买的产品。
1、西昌冬季有哪些水果？
你好，我是爱尚新西昌，希望我的回答对你有帮助，谢谢！西昌位于四川省西南边，气候条件优越，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温在18℃左右，适合旅游的时间长达10个月。相比较其他地区，西昌冬天时阳光十分的温暖，在外面看到其他地区已经白雪皑皑时，西昌还在晴空万里，日头高挂，这也让西昌的水果饱受阳光滋养，同时昼夜温差大，让水果甜度高，品质好，口感上乘，
在西昌的冬天有代表性的有以下水果，只推荐值得购买的产品：一、冬草莓西昌的兴胜乡、西乡乡、礼州、月华及其他的一些乡镇，冬天都种植有草莓，兴胜乡每年还会举办草莓节等活动，根据色泽、个头大小、饱满否、甜度、农药残留等标准选出每一年的“草莓王”。这里的草莓品种众多，红颜、白雪公主、香蕉等各种品种在西昌都能看得到，不少当地人在冬天时喜欢亲自下地感受采摘乐趣，下地采摘的草莓，新鲜、美味、充满香气，
品质高的草莓出产后往成都、昆明等地运输售卖，但因为草莓不耐运输，价格也翻上一番。二、雷波脐橙冬天时，在全国享有盛名的雷波脐橙就大量上市了，雷波脐橙是中国国家地理标志产品，在西昌的各个地方都可以买到，但也因为它太出名，一些不良商贩利用它的名气，用其他地方的脐橙来冒充，购买时一定要注意识别。雷波脐橙外观，果实个大，皮薄光滑，果实鲜美可口，甜度和糖酸比高，口感是甜中带一点果酸，果汁多，在冬天时吃起来自带冰镇效果，十分爽口，
注意识别：真的脐橙果形端正，果顶有脐，明脐或暗脐，果色是均匀的橙红色，富有光泽，皮薄。三、盐源苹果在凉山地区，盐源的糖心丑苹果可谓是喜爱者众多，其糖心丑苹果可谓是家喻户晓，名气很大，盐源苹果是中国国家地理标志产品，生长在高海拔地区，天然不套袋，昼夜温差大以及充足的光照，造就了它“糖心”的独特品种，“糖心”的多少可以检验这个苹果的口感是否上乘，而不套袋也让苹果在生长过程中历经风雨，有许多伤疤，但是有这些伤疤的才是正宗的“丑苹果”。
2、水果店是否应该建冷库？水果店冷库多少钱可以建一个？
你好，很高兴来回答你这个问题，对于开水果店来说，建个冷库绝对是有好处的，但是要根据自身的情况而定。如果你是刚刚开始做水果行业，我建议你还是不要建冷库，一是你对这个行业不太了解，各种水果的特性不懂，有的水果可以直接在常温下保存，有的水果可以在阴凉地方保存，有的水果可以放在保鲜柜里保存，如果你是开一个小平米的水果店，店里有保鲜柜就已经足够，因为你每天的量不是很大，也不需要库存那么多的水果。
二是建冷库你需要有足够大的地方，小平米的水果店，摆十几样水果就已经很多了，你根本没有地方建冷库，如果你要单独建一个冷库，你就无形中就增加了自己的成本，你说拿一些水果，还要跑几里地去拿，多不方便又不便利，三是你做水果店肯定是零售，一般卖的水果都是应季的水果，这样的水果比较新鲜，也不需要库存，随时卖随时进，基本上没有多大的损耗，顶不即就是多跑几趟市场，但是这样没风险，还能保障自身的利益。
一般建冷库的都是，大的水果店和批发商，因为水果多量大，不好储存，只能放在冷库里，小的水果店根本没有可比性，四是建一个冷库的成本，一般都需要好几万，你说一个水果店，一天盈利才多少，本来就是一个小本买卖，一般做水果生意的，都是没有资金，想以小做大的，既然是这样的情况，先做好自己的生意，生意好了以后，买卖做大了，到时候觉得应该建冷库了，这样在去想这个事情，不要刚学会走就想跑，做生意都是有风险的。
