白莲蓉月饼，莲蓉月饼是怎样做

1，莲蓉月饼是怎样做

莲蓉月饼，以莲蓉、松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。

莲蓉月饼是怎样做

2，白莲蓉和黄莲蓉有什么不同

你好！！一：什么是月饼：月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。二：莲蓉月饼（黄，白莲蓉月饼）莲蓉月饼就是以莲子为馅料之一的月饼，莲蓉月饼以外表的颜色又分为”黄莲蓉“和”白莲蓉“。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油活的面，因此呈黄色。白莲蓉的馅料使用白肉湘莲和其它原料制作的。莲蓉月饼大致有以下几个品种：黄莲蓉白莲蓉纯莲蓉月饼莲蓉单黄月饼莲蓉双黄月饼三：莲蓉月饼的历史：好的品质源自于好的原料。纯正莲蓉自始至今坚持选用正宗的“湘莲”作为主要原料。“湘莲”一词最早见于南朝江淹《莲花赋》：“著漂菱兮出波，揽湘莲兮映渚，迎佳人兮北燕，送上官兮南楚。”赋中不仅用了“湘莲”，而且还提到了南楚，这正是古时湖南地域的称谓。可见“湘莲”在南北朝时便已盛名。而“湘莲”之中最优者为湘潭莲子，湘潭莲子才是正宗的“湘莲”。湘莲子果实饱满，莲香馥郁，大小适中，素有“三莲一寸”之称，指的是三颗莲子刚好如一寸大小。据载，汉、唐、宋、明、清各朝代都把它纳为贡品。因湘潭莲子品质极优，故有“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”之美誉。莲蓉的标准纯莲蓉馅：指馅料中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料。莲蓉馅：指馅料中除糖、油脂之外，以莲籽为主要原料，可使用豆类等其他淀粉原料。其它原料中莲籽大或等于60％。谢谢！！

黄莲蓉加红糖，白莲蓉没有！

白莲蓉好吃，黄莲蓉不好吃！

白莲蓉和黄莲蓉有什么不同

3，黄莲蓉白莲蓉月饼有什么区别

　　黄莲蓉白莲蓉月饼的区别是饼皮的颜色不一样，两者是不同的材料制作。　　莲蓉月饼（黄，白莲蓉月饼）莲蓉月饼就是以莲子为馅料之一的月饼，莲蓉月饼以外表的颜色又分为”黄莲蓉“和”白莲蓉“。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油活的面，因此呈黄色。白莲蓉的馅料使用白肉湘莲和其它原料制作的。　　莲蓉月饼制作方法如下：　　模具：50克月饼模。　　原料（份量9-12个）：面粉100克、转化糖浆80克、油20克、枧水2克。　　馅料：莲子250克、冰糖120克、油15克。　　表面：蛋黄一个、水少许。　　步骤：　　1、莲子分去红皮和没去红皮的，我这个是没去红皮的。将莲子先泡洗干净。　　2、将里面的芯取出来。　　3、加入冰糖和适量的水，高压锅中火50分钟。这个要看莲子的软更程度决定时间的长短。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。二：莲蓉月饼（黄，白莲蓉月饼）莲蓉月饼就是以莲子为馅料之一的月饼，莲蓉月饼以外表的颜色又分为黄莲蓉和白莲蓉。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油活的面，因此呈黄色。白莲蓉的馅料使用白肉湘莲和其它原料制作的。莲蓉月饼大致有以下几个品种：黄莲蓉白莲蓉纯莲蓉月饼莲蓉单黄月饼莲蓉双黄月饼三：莲蓉月饼的历史：好的品质源自于好的原料。纯正莲蓉自始至今坚持选用正宗的湘莲作为主要原料。湘莲一词最早见于南朝江淹《莲花赋》：著漂菱兮出波，揽湘莲兮映渚，迎佳人兮北燕，送上官兮南楚。赋中不仅用了湘莲，而且还提到了南楚，这正是古时湖南地域的称谓。可见湘莲在南北朝时便已盛名。而湘莲之中最优者为湘潭莲子，湘潭莲子才是正宗的湘莲。湘莲子果实饱满，莲香馥郁，大小适中，素有三莲一寸之称，指的是三颗莲子刚好如一寸大小。据载，汉、唐、宋、明、清各朝代都把它纳为贡品。因湘潭莲子品质极优，故有湘莲甲天下，潭莲冠湖湘之美誉。莲蓉的标准纯莲蓉馅：指馅料中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料。莲蓉馅：指馅料中除糖、油脂之外，以莲籽为主要原料，可使用豆类等其他淀粉原料。其它原料中莲籽大或等于60％。

黄莲蓉白莲蓉月饼有什么区别