奶油炖菜，奶油炖蔬菜怎么做

1，奶油炖蔬菜怎么做

奶油炖菜，奶油海鲜汤都是相当受欢迎的西式汤，不过这次做的不是最正宗的，而是懒人版的。等屋子完全整理好以后，我会抽时间做个日式以及西式的奶油汤。还会说说相关历史。这次做的杂菜是做迷迭香炒蔬菜剩下的。做法相当简单。小孩子会很爱吃，如果配上面包最好了。适合早午晚三餐吃哦！材料：各式蔬菜（红萝卜以及土豆必须，其余自行选择）金钻奶油（或雀巢，如无可用三花淡奶，实在没有就用纯牛奶，最后上锅前加些小麦粉）油盐1．蔬菜洗干净切块备用2．蔬菜下锅翻炒片刻，接着倒入适量的奶油，浸过菜面为主，盖锅盖慢火炖煮至软身（大概30-40分钟）需不时添加奶油以及搅拌以防粘锅3．蔬菜炖软或炖烂以后加入适量的盐即可如果使用的是牛奶，可上锅前加入适量的小麦粉，配烤过的面包或者法棍最佳，适合小孩子吃。尤其是不爱吃蔬菜的小孩子，加上奶油的味道，可以让他们爱吃哦！

奶油炖蔬菜怎么做

2，奶油炖白菜怎么做

[原料/调料] 大白菜 1/4棵虾米 1/2大匙蒜末 1/2大匙焗奶油白菜酱 1杯水 2杯鲜奶油 1/2大匙 [制作流程] (1)将大白菜洗净沥干切好备用，虾米泡水约10分钟，捞起沥干备用。 (2)起油锅，爆香虾米、蒜末，再放入大白菜炒软后，加2杯水煮沸，转中火煮10分钟，再慢慢倒入焗奶油白菜酱及鲜奶油，拌均匀后用小火熬煮，煮时须不断地搅动，预防焦底，如浓稠度不足，可再加焗奶油白菜酱汁。 (3)煮好后盛入深盘中，放入烤箱，用200℃烤15~20分钟即可取出食用。焗奶油白菜也可加入海鲜、起司等，增添风味先将白菜炒一下，倒入淡奶油，加盐少许白菜熟了就可以出锅了加点儿枸杞

就这样炖！

放点三花淡奶，很好吃的

奶油炖白菜怎么做

3，小森林奶油炖菜怎么做

用料大鸡腿 1个土豆（大） 1个胡萝卜 1/2根蘑菇 3-4颗洋葱 1/2个白菜（娃娃菜） 1/2颗菠菜 1/2把黄油 2-3小块面粉 3大勺牛奶 300ml 月桂叶 1片盐白胡椒淡奶奶油炖菜的做法先来准备蔬菜，土豆削皮切块，胡萝卜切滚刀块，接着洋葱、蘑菇、白菜也都切成适口大小的块状，菠菜烫熟切成段，备用。鸡腿去骨洗净，去掉边上多余的油脂，切成稍大的块，加少许盐和白胡椒，抓匀备用。平底锅不加油，鸡皮朝下放入鸡块，加盖焖煎。至鸡皮金黄色后翻面再煎一会儿就可以了。出锅备用。煎完鸡肉的锅子继续炒蔬菜，把洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒，鸡皮出的油很多，就不用再添加食用油了，蔬菜稍稍翻炒裹上油就好。将翻炒好的蔬菜移入炖锅，加约500ml的水，放入1片月桂叶，中小火开始炖煮。煮差不多5分钟左右加入土豆、白菜和鸡肉，继续炖煮约10分钟。另取一个奶锅做酱汁。切2-3小块的黄油放入锅里面，小火慢慢融化。接着加入3大勺面粉稍稍拌炒后，倒入300ml常温牛奶，此时不要走开，始终保持搅拌的状态，防止粘底，大约需要8-10分钟，白酱浓稠就完成了。将煮好的酱汁倒入炖锅里面，与其他食材混合，继续不停地搅拌，一边搅拌一边再炖煮7-8分钟直至浓稠。最后把菠菜拌入，并按照自己的口味调入盐和白胡椒，淋上一点点淡奶，就可以出锅了。剩下还有没吃完的奶油炖菜第二天可以盖到饭上面，放微波炉高火4分钟，或者烤箱也行，就能吃到烫烫的奶汁焗饭了。

小森林奶油炖菜怎么做