腊肠白菜，白菜炒腊肠怎么做

1，白菜炒腊肠怎么做

用料大白菜广式腊肠葱花姜片油盐味精酱油白菜炒腊肠的做法少量油，煸香腊肠、姜片、葱花放入白菜片爆炒半熟时加少量酱油提鲜，加适量盐时间不宜过长，白菜出水太多就不好吃了。出锅前加少量味精。

白菜腊肠卷的材料:大白菜叶10片，腊肠2根，干鱿鱼30克，干香菇4朵，大蒜2瓣，白糖1茶匙，香葱2根，小米椒2根，盐1/2茶匙，耗油1/2汤匙白菜腊肠卷的做法:1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸 2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用 3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用 4、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开，去适量炒香的馅料放在白菜叶根部，然后掀起根部往上卷，并把两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷 5、将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可

白菜炒腊肠怎么做

2，快手腊肠炖白菜的做法步骤图怎么做好吃

快手腊肠炖白菜的做法白菜切段快手腊肠炖白菜的做法步骤1腊肠切段快手腊肠炖白菜的做法步骤2粉丝下锅煮10分钟至煮软快手腊肠炖白菜的做法步骤3热锅冷油，下葱花爆香。放入腊肠稍作翻炒白菜，玉米粒入锅。加蚝油，鸡精，醋，黑胡椒，翻炒均匀快手腊肠炖白菜的做法步骤5锅中倒入煮好的粉条，加少许凉水熬煮

快手腊肠炖白菜的做法步骤图怎么做好吃

3，粤菜特色菜腊肠白菜卷怎么做

主料：白菜10片，腊肠2根辅料：鱿鱼(干)30克，干香菇4朵，朝天椒2个调料：食盐1/2茶匙，蒜2瓣，蚝油1/2汤匙，白糖1匙，小葱2根，植物油适量做法：1.干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；2.将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；3.炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；4.取一片烫软的白菜叶在案板上摊开，去适量炒香的馅料放在白菜叶根部，然后掀起根部往上卷，并把两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷；5.将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。烹饪技巧1、干鱿鱼可用剪刀剪成小粒，或切的时候在刀口上抹上一点麻油会很容易切。2、如果喜欢味道更浓郁的话，可在蒸好后勾个自己喜欢口味的薄芡。饮食小常识1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。该答案来自中华美食网官方网站

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