配料:牛肉(瘦)300g辅料:粉丝150g、虾15g、银耳3g、木耳10g、柿子椒15g、青椒15g、洋葱20g(白皮)调料:盐4两,牛肉加入淀粉、鸡蛋、精盐、味精拌匀；3.锅里放油，八成热后放牛肉片，放葱段和姜段翻炒(喜欢的话加适量酱油)；4.然后加水盖住粉丝已经用开水烫过的(最好用正宗地瓜粉丝)，盖上锅盖用小火煮10分钟左右；5.打开锅盖，放入泡好切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等。
1、 牛肉 粉丝汤的做法配料:牛肉(瘦)300g辅料:粉丝150g、虾15g、银耳3g、木耳10g、柿子椒15g、青椒15g、洋葱20g(白皮)调料:盐4两。牛肉加入淀粉、鸡蛋、精盐、味精拌匀；3.锅里放油，八成热后放牛肉片，放葱段和姜段翻炒(喜欢的话加适量酱油)；4.然后加水盖住粉丝已经用开水烫过的(最好用正宗地瓜粉丝)，盖上锅盖用小火煮10分钟左右；5.打开锅盖，放入泡好切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等，(喜欢的话也可以加西红柿)稍微煮一下；6.加入精盐、味精、香油、香菜，放入汤碗中，淋上香油。小食——食物:黑木耳:黑木耳不宜与田螺同食，从食物属性来看，寒性河螺遇到滑滑的黑木耳，不利于消化，不宜同食。木耳、野鸡不宜与痔疮同食，野鸡有小毒，一起吃容易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，性甘凉，易消化不良。
