黄豆炖猪皮，炖猪皮怎么做好吃黄豆炖猪皮的家常做法

1，炖猪皮怎么做好吃黄豆炖猪皮的家常做法

主料：黄豆花生猪皮辅料：八角老姜料酒盐详细步骤编辑1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

多少猪皮

炖猪皮怎么做好吃黄豆炖猪皮的家常做法

2，猪皮炖黄豆营养价值还加什么更好

您好，根据食物相宜的角度来讲，可以加入下面两种食材，胡萝卜与鸡腿菇：黄豆与胡萝卜一起吃，有利于骨骼的发育，是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。猪皮与鸡腿菇搭配，具有减肥美容、降血脂、降血糖的功效。希望对您有用，望采纳~

墨斗鱼干

我家炖肉有时候加藕加香菇加干菜，有时候加花生，还有时候加胡萝卜！爱吃什么就随手加点什么，我个人偏爱吃加了红薯的炖肉。

把猪皮用水焯一遍，然后炖熟，把猪皮捞出来，放案板上把猪皮上面的油脂用刀刮干净，然后在放进锅里炖烂

猪皮炖黄豆营养价值还加什么更好

3，猪皮炖黄豆的做法

需要提前准备好的材料包括：猪皮 300克、黄豆 50克、酱油一勺、油一勺、盐适量、葱姜适量、花椒 6粒、八角 3个。1、第一步把猪皮处理好洗净，放入冷水中焯水，捞出切条。2、把准备好的黄豆提前泡发。3、高压锅内放入准备好的黄豆和猪皮。4、再放入葱姜、花椒、八角、酱油、油。5、锅内放入水。6、盖上盖子，设定焖炖程序，时间30分钟。7、时间到后取出，这样就完成了。

原料编辑主料：黄豆花生猪皮辅料：八角老姜料酒盐详细步骤编辑1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

猪皮炖黄豆的做法

4，黄豆炖猪皮的详细步骤

1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

黄豆焖猪皮的做法步骤 1. 黄豆提前泡一个晚上。要是来不及，提前泡一个小时也行（温水泡），但这样黄豆就要煮久一点哦。 2. 猪皮放进沸水里烫3分钟后，切条。（猪皮上的毛要除干净。） 3. 把切好条的猪皮放锅里，不用放油。倒入卤水汁。（不用没过猪皮，差不多就行了）中火收汁。 4. 留少许汁在锅里，倒入泡好的黄豆，加入几大碗水，中火煮（水多一点是为了兑一下卤水汁，这样味道不太咸。我隔5分钟这样会打开锅，有时加水，有时尝一下黄豆够不够软，要注意不要把水煮干了） 5. 尝到味道可以的时候，就大火收汁，出锅

5，我想做黄豆炖猪皮但是在做之前黄豆要泡多久

四个小时以上

主料：猪皮60g黄豆100g辅料：油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜末适量香菇适量步骤1.准备食材。2.猪皮刮去多余的肥肉，冲洗干净，切条，放入沸水中焯水。3.炒锅倒油加热，放入葱花，我还加了一个泡发好的香菇，早餐豆腐脑剩下的，免得浪费就一起扔进去了。4.放入猪皮翻炒。5.放入黄豆进行翻炒。6.倒入适量的酱油和食盐，在添加上适量的清水。大火煮开转中火。7.焖煮至收汁即可。8.美容养颜又营养的菜肴来了。小贴士猪皮要用刀两面刮干净。焯水时不要时间过长。原料主料：黄豆花生猪皮辅料：八角老姜料酒盐3详细步1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

6，干猪皮和黄豆怎么炖汤

2原料编辑主料：黄豆花生猪皮辅料：八角老姜料酒盐3详细步骤编辑1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。　　一、黄豆花生炖猪皮　　材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。　　制作步骤：　　1.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。　　2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。　　3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。　　4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。　　5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。　　【有效成分：猪皮】　　猪皮营养丰富，所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为瘦猪肉的79%，和瘦猪肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。这些大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜这个麻烦一些:原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。做法： 1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。 2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。 3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了。：）附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕。传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。