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油泼菠菜，如何做油焖菠菜

来源：整理 时间：2023-08-03 22:18:59 编辑：好学习 手机版

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1，如何做油焖菠菜

把菠菜洗干净空干水分，葱、姜、蒜、花椒面备用，把一碗油放在锅里烧至油温八九成热，再把菠菜下锅炸至深绿色捞出沥净油，锅内留少许油，把葱、姜、花椒面放入锅中炒出香味，再加点酱油、半碗水，味精、盐适量，再把菠菜放入烧开，最后加入大蒜、泡好的粉面子勾欠。这道菜就做好了，欢迎品尝此菜吧。

如何做油焖菠菜

2，怎样做油泼菠菜的做法

所需食材菠菜500g，盐1茶匙（5g），干辣椒碎1汤匙（15g），花椒1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）制作方法菠菜剪掉老蒂，择洗干净，将叶茎和叶片理齐，切成长10cm整齐的段。汤锅中放入半锅清水，大火烧开，将菠菜段放入氽烫。当水再次滚沸后用漏勺捞出，沥去热水，在水龙头下用冷水冲至完全凉透，然后再次沥干水分（可用手轻轻挤干），放入盘中待用。将干辣椒碎、花椒和盐撒在盘中的菠菜上。中火烧热炒锅，倒入油加热，待烧至九成热时（油面上方有明显烟气升起），迅速将油倒在盘中的菠菜上，用热油瞬间将干辣椒碎和花椒爆香。最后用筷子将菠菜拌匀入味即可。
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怎样做油泼菠菜的做法

文章TAG：菠菜如何油泼菠菜

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