purple 甘蓝和green甘蓝营养没有区别。最重要的是颜色不一样。紫色含花青素，绿色含叶绿素，其他应该差不多。紫色甘蓝 营养丰富，营养的主要成分与甘蓝(就是你说的绿色甘蓝)相似，每公斤新鲜蔬菜含粗蛋白11 ~ 16克，比结瘤甘蓝含维生素和矿物质多。所以公认紫色甘蓝营养价值高于结瘤甘蓝。绿色甘蓝富含维生素C和B、胡萝卜素和维生素U、纤维素和糖等。营养配料。
实验证明，它还含有一种特殊的有机化合物，叫做吲哚类化合物，学者称之为癌症抑制剂。甘蓝(甘蓝。)为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，两年生，被粉霜覆盖。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶厚，层层包裹成球状体，扁圆形，乳白色或淡绿色；二年生茎是分枝的，有茎生叶。
5、紫 甘蓝有什么 营养 价值?purple 甘蓝含有极少量的矿物元素，如硫。这种元素的主要作用是杀虫止痒。比如紫甘蓝是一种很少爆发虫害的蔬菜，对皮肤瘙痒、湿疹患者有一定疗效。因此，经常吃这种蔬菜的人可以保持皮肤红润健康，对皮肤的改善非常有益。而且紫色甘蓝含有我们身体所必需的微量元素铁。既然我能提高我们血液流动中的含氧量，那就有助于燃烧脂肪，也能起到很好的减肥作用。
6、紫 甘蓝 营养 价值有哪些你好！紫色甘蓝也叫紫甘蓝，叶子呈紫色，叶子上有蜡质粉末，叶子近圆形。营养富含，尤其富含维生素C和V以及更多的维生素E和B..每100克可食部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒菜、烹饪、凉拌、调色，具有特殊的香气和风味。你可以把它切成两半，焯一下，放在盘子里，把酱汁浇在上面。欧洲人大多把它切成丝，拌上沙拉酱。
甘蓝富含维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、钙、锰、钼和纤维素。在国际医学界，甘蓝是一种重要的保肝药物，主要针对脂肪肝、酒精性肝炎、肝功能异常等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白质，是帮助肝脏排毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞产生对人体有益的ⅱ型酶。一般都是在菜市场和大型超市买的。
7、紫 甘蓝的 营养 价值及功效作用紫色甘蓝de营养价值和功效紫甘蓝 de-2。以下是关于紫色甘蓝De营养-2/及其功能的知识。欢迎阅读。紫色甘蓝营养价值:紫色甘蓝含有丰富的维生素C和V以及较多的维生素E和B族。每100克可食部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。
你可以把它切成两半，焯一下，放在盘子里，把酱汁浇在上面。欧洲人大多把它切成丝，拌上沙拉酱。紫色甘蓝食用方法生吃或炒吃都可以。但是为了保住营养，还是吃生食比较好。如果食物是油炸的，就要把重油催一下，快速搅拌。紫色的功效甘蓝:紫色甘蓝具有重要的医疗保健功能，是一种天然抗癌药物。甘蓝富含维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、钙、锰、钼和纤维素。在国际医学界，甘蓝是一种重要的保肝药物，主要针对脂肪肝、酒精性肝炎、肝功能异常等常见肝病。
8、紫 甘蓝的 营养 价值-紫 甘蓝的功效与作用功效与作用:保持皮肤健康，补充营养紫色-0 营养富含维生素C、维生素E、维生素B、花青素和纤维素等。，有保持皮肤健康和补充的作用- 1。保持皮肤健康:紫色甘蓝富含硫磺，适量食用这类蔬菜有利于保持皮肤健康。2.补充营养:紫色甘蓝含有一定量的酸性物质，如烟酸和草酸，还含有半胱氨酸和优质蛋白质，具有补充的作用营养。
下面是我给大家带来的关于紫色甘蓝营养价值的知识。欢迎阅读。紫甘蓝紫甘蓝，又名红甘蓝，红甘蓝等，因其颜色为紫色，叶片上有蜡粉，近球形而得名。紫色甘蓝天生喜寒喜水，抗旱性强，多种植在沿海地区。紫色甘蓝在中国的种植只有五六年的时间，但作为一种新的和营养丰富的蔬菜，紫色甘蓝在中国已经深入消费者的心中，赢得了消费者的青睐。
9、紫 甘蓝的 营养 价值紫 甘蓝的功效与作用purple 甘蓝含有丰富的维生素，是生活中常见的蔬菜。很多人不解。什么是紫色甘蓝de营养-2/？关于紫色甘蓝de营养-2/和紫色甘蓝的功效和作用。让我为你一一解答！紫色甘蓝营养价值1。紫色甘蓝 营养丰富，尤其富含维生素C，维生素E和维生素B较多，2.200g 甘蓝蔬菜含维生素C是一个柑橘的两倍。
3.紫色甘蓝富含叶酸。紫色甘蓝 营养丰富，营养的主要成分与甘蓝(也就是我们所说的绿色甘蓝)相似，每公斤新鲜蔬菜都含有碳水化合物，粗蛋白11 ~ 16克，比结瘤甘蓝含维生素和矿物质多。所以公认紫色甘蓝营养价值高于结瘤甘蓝，紫色甘蓝不仅营养丰富，而且紧凑，色泽鲜艳，耐寒。耐热，产量高，耐贮运，是一种很受欢迎的蔬菜。
