因为鹅蛋口感粗糙，加水使其略显嫩滑,煎的时候鹅蛋，先保证锅里的油足够热，再把蛋液倒入锅里,5.炒好后，从锅里舀出葱、姜、蒜，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，翻炒后装盘,6.炒好后，从锅里捞出葱、姜、蒜，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒,翻炒至香，将葱、姜、蒜从锅中捞出，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒。
Break 鹅蛋放入碗中加少许料酒去腥。加入少许凉开水，加入适量盐、酱油、孜然粉拌匀。将葱、姜、蒜切碎，葱和姜、蒜放在一起备用，葱放入碎鹅蛋。把油倒进锅里。油热后，先放入葱姜蒜。翻炒至香，将葱、姜、蒜从锅中捞出，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒。1.先把鹅蛋在碗里打碎，再加入少许料酒去腥。2.加一点凉开水。因为鹅蛋口感粗糙，加水使其略显嫩滑。3.加入适量的盐、酱油和孜然粉拌匀。4.将葱、姜、蒜切碎，葱、姜、蒜放在一起备用，将切碎的葱放入碎鹅蛋。5.把油倒进锅里。油热后，先放入葱姜蒜。6.炒好后，从锅里捞出葱、姜、蒜，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒。煎好后，放在盘子里。
1。先将鹅蛋在碗里打碎，再加入少许料酒，这是去除腥味的第一步。2.然后加一点凉开水进去。因为鹅蛋的口感比较粗糙，所以加了一些水让它稍微嫩一点。然后加入适量的盐、酱油和孜然粉拌匀。3.然后把葱、姜、蒜切碎。葱花和姜蒜放在一起备用，碎了的加入葱花鹅蛋。4.把油放进锅里。油热后，先放入葱姜蒜。5.炒好后，从锅里舀出葱、姜、蒜，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，翻炒后装盘。6.最后一次提醒。煎的时候鹅蛋，先保证锅里的油足够热，再把蛋液倒入锅里。7.不然炸出来的鹅蛋会有油味，就功亏一篑了。
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