郑州的面食和西安的面食就没有可比性。我吃过最好吃的馒头就是我自己做的，我做馒头30多年了，以前一直是做老面馒头，这几年也做酵母粉的馒头，不管哪一样我觉得都好吃，几十年来，只要我没特殊情况，都是坚持在家做馍吃，我的感觉是，做好的馒头真比任何糕点好吃，附几张我做的馒头图片吧。
1、你吃过最好吃的馒头是哪里的？
我吃过最好吃的馒头就是我自己做的，我做馒头30多年了，以前一直是做老面馒头，这几年也做酵母粉的馒头，不管哪一样我觉得都好吃。我喜欢吃原味馒头，不加糖和别的东西，所以外面做的馒头不适合我吃，几十年来，只要我没特殊情况，都是坚持在家做馍吃，我的感觉是，做好的馒头真比任何糕点好吃，附几张我做的馒头图片吧！。
2、全国哪里的大馒头最好吃？
馒头的做法大致相同，从发面至蒸岀约1~2小时，但技艺就有讲究了，技术高超者，所蒸的馒头吃起来筋道，囗感也很舒适。曾有一中原卖馍(馒头)大师有首打油诗曰天下馒头数中原，中原馒头数河南；河南馒头数我弟，我教我弟去和面，(吹牛)[捂脸][捂脸]事实上，河南人以卖馒头谋生的为数不少，一般的能养一家数口，个别的还真的致了富[捂脸][耶]。
3、全国哪里的面食最好吃？
中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的，只是南北之地做面的原材料不一样，北方可能多用小麦，南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝，各有所长？（如以下面食）陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、西宁尕面片、苏杭阳春面、上海排骨面、四川炸酱面、成都担担面、广元热量面、重庆市小面、北京肉丝面、山西刀削面、武认共干面、河南羊肉烩面、新疆大盘鸡白皮面、等――，
4、怎样评价郑州与西安的面食？
郑州的面食和西安的面食就没有可比性！为什么泥？原因有以下几点，第一点历史原因，大家都知道西安是一个十三朝古都底蕴深厚，从古代皇室贵族到老百姓都喜爱面食，专研面食的人也就多了起来！第二点关中自古以来就是粮仓，关中自古盛产小麦，黄土土层深厚，水丰而土地肥沃，小麦生长周期长，面条劲道，第三点，八百里秦川乃华夏农业文明之地、人聪而民劳，面食种类繁多！有二十多中品种，而郑州虽然地大人多，但连年遭灾！人民流离失所，逃难！连饭都吃不饱，还研究啥呢？出名的只有一种面叫河南烩面。
