所谓广东人吃的是材料，上海人吃的是情调，当然成都人吃的就是味道啦。吃在四川，味在自贡”，由美食堆起来的美味城市——自贡大家都应该知道四川是一个美食之省，而大家知道四川里面的美味城市是哪里吗，一座由美食堆成的城市自贡，这里可以说是全城都是吃兔高手的城市，而这里也有着让人惊叹的恐龙博物馆，来到这里一定会让你走不出去，美食太多，你根本就舍不得离开这里，下面也跟着小编来看看这座美食之城吧。
1、你们认为四川哪里好吃的最多？
作为一个地道的四川人来说，天府之国的成都（又名蓉城）好吃的最多啦！蒜泥白肉，担担面，水煮鱼片的辣，酸菜鱼片的鲜，肥而不腻的粉蒸肉，咸烧白成为蒸菜中的永恒经典。作为川菜之王的开水白菜更是成为招待外宾的国宴用菜！所谓广东人吃的是材料，上海人吃的是情调，当然成都人吃的就是味道啦！成都火锅肯定是夏天大家的最爱，三朋四友相约涮火锅，脆毛肚在滚烫的锅里七上八下再占上油碟放进嘴里，微烫而带点蒜香味，
再喝上一口冰镇啤酒，那感觉各位看官脑补一下吧！也有人喜欢和朋友吃小龙虾毛豆喝扎啤，还有人喜欢吃烧烤配扎啤。所谓的众口难调大概就是这么个意思吧！所以吃什么东西都是自己的心情，江油人民独爱江油的肥肠，一碗饭配一碗肥肠和一瓶啤酒那滋味难道不是心中的最爱。乐山的牛肉，自贡的盐帮菜，其实每个人都觉得自己家乡的美食最多最好吃，那是因为我爱我的故乡。
2、为什么说吃在四川，味在自贡？
吃在四川，味在自贡”，由美食堆起来的美味城市——自贡大家都应该知道四川是一个美食之省，而大家知道四川里面的美味城市是哪里吗，一座由美食堆成的城市自贡，这里可以说是全城都是吃兔高手的城市，而这里也有着让人惊叹的恐龙博物馆，来到这里一定会让你走不出去，美食太多，你根本就舍不得离开这里，下面也跟着小编来看看这座美食之城吧，
1、冷吃兔如果说起自贡，这里的冷吃兔是必不可少的，可以说自贡城里的人，不管哪个家庭对兔子绝对有自己的理解，并且做出来的美食也各有各的味道，也是属于自贡的家常菜了吧，味道就更不用说了，兔子做的是麻辣鲜香的，在四川就离不开麻辣二字，而这道兔子也是把这两个字贯彻到底，来到自贡这道美食必不可少。2、冷吃牛肉这也可以算是自贡的一道特色的，虽然肉质稍微有点干，但这道美食却并没有想象中自贡盐帮菜那么辣，里面的辣椒也是可以吃的，而且特别的香，看着辣椒好像跟牛肉一样多，但味道却并不是那么的呛人，
来到这里可以尝尝这道美食，肯定会留下不错的印象。3、富顺豆花说起自贡不止有冷吃兔，还有一道美食也是特别出名的那就是富顺的豆花，而它的历史也是非常的久了，而由于地理位置的特殊，这里的豆花有着特别的味道，当然吃豆花，那碗蘸水是特别重要的，如果蘸水老板调的不好吃，再好品质的豆花，味道也会失色，看豆花有时候也看那家店老板调蘸水的手艺。
4、跳水蛙这道体现就一个字“嫩”，把蛙肉与红油、仔姜、花椒、辣椒融合在一起，也碰撞出了奇妙的火花，蛙肉的嫩与辣椒的辣完全配合的相得益彰，再加上红油、花椒、仔姜，一锅麻辣鲜香的跳水蛙就做成了，不止肉嫩，而且味道特别的浓厚，一口就能让你爱上这种美食，（别觉得害怕就不吃这美食，只要尝过一口，你肯定会爱上它）5、自贡火边子牛肉自贡火边子牛肉可以说是自贡的地方传统名产了，这种美食是以品质优，味道美，而且还片薄如纸，香酥绵长而闻名，这种美食到如今也是有二百多年的历史了，而且选料严格，也要求刀功精细，工艺独特，这样做出了这样风味特别，回味悠长的美食。
6、大安烧牛肉大安烧牛肉可是说是自贡的百年老字号了，上面的墙上挂满了照片和奖牌，他的招牌就是烧牛肉，这里的牛肉味道也是麻辣口味的，里面也放在笋子和萝卜，配菜的味道也是相当的入味，来到自贡，这家店是很有必要来吃吃看的，而且店里面不止有烧牛肉也还有着许多的特色菜，（粉蒸牛肉、笋子酸菜兔和水煮牛肉）7、鲜锅兔小编也给大家说了，在自贡可以说是吃兔的城市了，里面的人都很爱吃兔子，而兔子也有很多种吃法，冷吃兔算一种，而鲜锅兔又是另外一种吃法了，这也算是新兴的特色菜品之一，而它的特点就是以鲜香嫩滑辣为特点，这里的肉质饱满，汁水丰富，入口就很爽滑，肉质吃着就很细嫩，这也是自贡盐帮菜的文化代表了，味道真的是鲜香至极，也把兔子肉的美味完全发挥了出来。
