尖椒牛肉丝的方法:准备材料:尖椒500g，牛肉250g，油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，生粉适量，生姜10g,2.热油1汤匙，加入牛肉切丝，炒至牛肉9熟，取出,2.尖椒切成丝,青椒牛肉蚕丝材料:牛肉300g、青椒200g、油3汤匙,5.一旦牛肉变白，立即将尖椒丝放入锅中翻炒。
青椒牛肉蚕丝材料:牛肉300g、青椒200g、油3汤匙。调料:(1)料酒半勺，酱油半勺，淀粉半勺，水1勺。(2)葱花1勺，姜末半勺，蒜末半勺。(3)水2大勺，淀粉过半，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉半小勺，香油半小勺，味精半小勺。步骤:1。牛肉横向切片，混合(1)拌匀，煮前加入1汤匙热油，青椒切丝备用。2.热油1汤匙，加入牛肉切丝，炒至牛肉 9熟，取出。将青椒切丝放入沸水中煮约1分钟。3、热油1大勺，翻炒调料(2)，加入牛肉，青椒和调料(3)，大火快速翻炒均匀后上桌。特点:色泽翠绿，口感嫩滑。
尖椒用大蒜炒牛肉配料:牛肉150g，大蒜100g，尖椒3；辅料:姜3片，葱4片，油适量，淀粉、酱油、料酒、十三香、鸡精1/123，456，789-1/片，然后切成细条，加入适量蛋清、酱油、料酒，10分钟后腌制。2蒜片，尖椒斜切片，葱白斜切片，姜片。3.锅烧热，放油，放入姜片、葱片、尖椒翻炒，放入卤汁牛肉翻炒，放入蒜翻炒至熟，放入适量盐、十三香、鸡精调味即可成品。
3、 尖椒 牛肉丝怎么炒才嫩牛肉切丝，然后用生粉和调料腌5分钟后再炸。尖椒 牛肉丝的方法:准备材料:尖椒500g，牛肉250g，油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，生粉适量，生姜10g，2.尖椒切成丝。3.牛肉也切丝，再加入姜蒜丝、盐、糖，极其鲜美，生粉腌制5分钟，4.将锅加热，加入适量食用油，在锅里翻炒牛肉。5.一旦牛肉变白，立即将尖椒丝放入锅中翻炒，6.加入适量的盐和糖调味。7.然后加入适量的鲜香和蚝油，提升口感，8.出锅前在酱里放一点生粉水。9、翻炒均匀，10、出锅装。
