剁椒麻辣炒鸡胗材料鸡胗、长青椒、剁椒、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐、料酒、酱油、香油,锅里放油，倒入鸡胗，炸至变色，如下图,鸡胗切成小块，放入适量酱油、料酒、淀粉腌制,4.锅中放少许油，放入姜片，炒香，倒入鸡胗和葱等,3.锅中放适量油，倒入鸡胗，翻炒至变色，出锅,，翻炒,鸡胗洗净，切成薄片,6.放入腌制好的鸡胗片，翻炒至死亡。
1。剁椒麻辣炒鸡胗材料鸡胗、长青椒、剁椒、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐、料酒、酱油、香油。第一步。鸡胗洗净，切成薄片。2.加入姜末，红辣椒和料酒。3.腌制20分钟左右。4.长青椒洗净，去籽切段，葱、姜、蒜切片。5.在热锅里加热油。油热后依次放入花椒、姜、葱、蒜炒香。6.放入腌制好的鸡胗片，翻炒至死亡。7.将青椒块翻炒，加入少许酱油，翻炒至青椒碎，放少许盐(因为剁碎的辣椒本身是咸的，放盐的时候试着加一下)，倒入少许香油即可出锅。
姜酱油料酒淀粉油盐做法1。鸡胗切成小块，放入适量酱油、料酒、淀粉腌制。2.将洋葱、彩椒、黄瓜切成条状。3.锅中放适量油，倒入鸡胗，翻炒至变色，出锅。4.锅中放少许油，放入姜片，炒香，倒入鸡胗和葱等。，翻炒。5.加入少许白醋翻炒。6、倒点料酒，放点盐，翻炒均匀。
1。先准备以下食材:鸡胗200g，姜片5g，蒜片5g，小米椒8g，泡椒40g，杭椒20g，盐2g，白糖5g，生抽4g，白醋15g。具体操作步骤如下:第一步，将辣椒切成泡沫，如下图所示。2.第二步:将鸡胗切丁，放入碗中，加入白酒，浸泡十分钟，如下图所示。3.第三步。锅里放油，倒入鸡胗，炸至变色，如下图。4.第四步倒入姜片、蒜片、小米椒、泡椒、杭椒，翻炒均匀，如下图所示。5.第五步:加入盐、白糖、酱油、白醋翻炒均匀，如下图。6.步骤6完成，如下图所示。
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