呼和浩特特色美食，谁知道呼和浩特有什么特色美食呢

来源：整理时间：2022-10-15 10:45:31 编辑：呼和浩特本地生活手机版

本文目录一览

1，谁知道呼和浩特有什么特色美食呢
2，呼和浩特的美食有哪些
3，呼和浩特有哪些特色美食
4，呼和浩特的特色菜是什么
5，呼和浩特有哪些特色美食
6，呼和浩特有什么名小吃
7，呼和浩特美食
8，呼和浩特有什么特色菜或者小吃
9，呼和浩特有哪些特色美食
10，内蒙古呼和浩特美食
11，呼和浩特特色美食呼和浩特特色菜呼和浩特特
12，呼和浩特有什么特色小吃

1，谁知道呼和浩特有什么特色美食呢

大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，关于这里的美食，当地人便会没完没了的介绍，总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖，另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错。

谁知道呼和浩特有什么特色美食呢

2，呼和浩特的美食有哪些

呼和浩特的美食有手把羊肉、羊杂碎、血肠、莜面、焖面等。1、手把羊肉：内蒙古的羊肉是出了名的鲜美。其中，呼和浩特的招牌，手把羊肉历史悠久，以手抓食用而得名，是招待客人的必备之菜。将带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，清水煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿刀剔肉，蘸着佐料并食。口感鲜美，极富营养。2、羊杂碎：羊杂碎又名羊下水，是内蒙地区常见的传统风味汤类小吃。呼和浩特的羊杂碎制作严谨，将羊杂碎洗净，下锅煮好，连汤带水一起品尝，味在鲜美清淡。富有营养的羊杂碎冬天吃开脾暖胃，夏天吃痛快淋漓。3、血肠：呼和浩特的血肠是牧民宰羊时，用大盆装些盐水接血，放入开水锅内稍煮，凝结成血块后，加入食盐和葱花等调料搅均，从肠口灌入后，扎紧捆实，放入锅中煮熟。趁热切开食用，血肠香味弥漫，口感正好。4、莜面：莜面是呼和浩特各族群众几乎都会做的美食。据说有一百多种料理方式，可加工成窝窝、拿糕、拨面，也可以加工成烙饼、炒面等。凉吃配上各种佐料凉拌而成，味道清爽。热吃种类繁多，或熬煮成汤浇上吃，或就着各种炒菜吃，风味各有干秋。5、焖面：焖面是中国北方地区的特色美食，主要食材为面条和豆角，其他配料可根据个人口味添加。呼和浩特的焖面略微比其他地方的面条要粗一些。精髓在“焖”上，多是用铁锅焖，焖出来的面不仅口味咸香、软糯，而且具有养心益肾、健脾厚肠的作用。

呼和浩特的美食有哪些

3，呼和浩特有哪些特色美食

呼和浩特有很多特色菜，大致分为呼和浩特特产和呼和浩特特色小吃。对于这里的食物，当地人将有无尽的介绍。一般来说，呼和浩特美食有最着名的休闲食品，烤全羊、羊排、莜面、稍麦，还有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烧烤、炸羊尾、风肉干、烧烤等还多美食吃起来也很是不错。以下小编将逐一给您介绍。手把肉是做法简单的，白水的煮片或碎片，并用手抓沾酱汁，野味十足。它是牧民们最喜欢的食物和牧民喜欢的传统菜肴。在牧民的意识中手抓肉是一种美味的心灵表达，因此它是招待客人必不可少的菜肴之一。另外，在人们的意识中，如果你不在草原上吃肉，就不算去了真正草原。当您前往呼和浩特时，别忘了去吃呼和浩特的手把肉。烤羊腿是喜欢吃饭和招待客人的蒙古游牧民族的美味佳肴之一。虽然它在烹饪方法上与烤全羊相似，但味道更美味，更方便食用。随着烤羊腿生产的不断改进，各种配料和调味品不断应用，使其为、色、味道、新鲜套装一，色美、多肉、外焦、内嫩、干脆不油腻，香满房间，令人垂涎欲滴，是一种罕见的草原风味馕坑烤肉是一种香脆，嫩滑，美味的烧烤食品，深受新疆各族人民的欢迎。它已有500年历史。以羊肉为主要成分，鸡蛋、姜黄、辣椒粉、孜然粉、精盐、面粉和其他配件和调味料烤。烤羊腿、手把肉类具有相同的蒙古特色，深受游客欢迎。呼和浩特特产小吃羊杂碎羊排是着名的传统小吃，是呼和浩特市人们日常生活中必不可少的休闲食品之一。在呼和浩特的街道和小巷，你可以看到切碎的商店的阴影。羊的剁是羊头的头部、蹄、血、肝脏、心脏、肠道、腹部，所以它也被称为“羊杂烩”，材料、生产和食物搭配都非常特别，但价格是中等，味道鲜汤芳香，肥而不腻，它会让人胃口大开。炸羊尾在呼和浩特也比较常见。制作时，羊的尾巴被切成薄片。羊的尾巴用白糖、，北京蛋糕、包裹，并与面粉混合，然后包裹在鸡蛋中。把它吹成淡黄色，撒上糖吃。这道菜的形状十分美丽。、的形状是独一无二的。、甜美而清脆，用于接待宴会。莜面它是呼和浩特市最着名的特色食品之一，是西北地区独有的特色食品。它是劳动人民最喜欢的食物。数百年来呼和浩特的饮食习惯并未动摇。人们叮当作响“冷”莜面捣烧酒，比山珍海味都好吃，一口莜面一口酒，真是绝配了。稍麦是一种带面制包馅的笼蒸小吃。皮薄而柔软。它也是呼和浩特的当地小吃。大多数餐厅同时经营。这些特许经营店遍布街道。呼和浩特的早期习惯主要是以稍麦为主，而呼和浩特的略微出售的味道与其他地方完全不同。使用的材料不同，味道纯正，味道不太油腻，形状美观，结实。

呼和浩特有哪些特色美食

4，呼和浩特的特色菜是什么

呼和的稍麦是出了名的，肯定是一道特色了。再就是蒙餐了，做为内蒙古的首府有很多正宗的蒙古风味餐馆。手抓肉，烤羊排，奶茶，风干肉……太多了！记得在餐桌上听几首蒙古劝酒歌，定会增色不少。

很多啊，像和林炖羊肉啊，托县的黄河鲤鱼啊，还有市区旧城的烧麦啦。想吃地道的本地菜还得去旧城，我觉得。

稍麦最好了,还有焙子,羊肉和鲤鱼都不是很好,羊肉膻,鲤鱼现在都是人工的,黄河的鱼已经很少了~~~

5，呼和浩特有哪些特色美食

里，在孩子们扎堆的地方安顿下来时，孩子们顿时就像炸了锅一样，“轰”地一声围拢过来。城里的日子，孩子们便有了自己的快乐和欢愉。　　吹糖人爷爷挑着担子，担子的一头是一个小柜子，柜面上放着一个圆木盘，圆木盘上画着宽窄不等的由圆心向外呈辐射形的格子，格子里面写着关公、猪八戒、猴子、大公鸡、小老鼠等各种孩子们喜爱的人物和动物。圆木盘中心有一个固定在线轴上的转杆，转杆的顶头垂一根小针，转杆停止跳动时，小针指向哪个格子，孩子们就中哪个奖。当然，奖品越大，格子就越窄，命中的几率就越低。担子的另一头是一个小炭火炉，上面支着一口铜锅，里面熬着饴糖，下面有几个抽屉，用来放原料、竹签和木炭。看到吹糖人爷爷熟悉的影子，我和小伙伴们心里直痒痒，随即就嬉笑着跑回家。　　我揣着甜蜜的心事，在屋里屋外找了一些废弃的牙膏皮，去向老爷爷换糖人。我手里拿着可用作换糖人的牙膏皮跑出去，当然，母亲有时也会塞给我几个零钱，这个时候，我会感到自己的童年真好真快乐，我还会想，那吹糖人爷爷一定是被哪个小伙伴邀请来的。　　我急匆匆地从人群里挤进去，“咯咯”地笑着，拔动一下固定在线轴上的转杆，说来也巧，我竞然中了一个“糖人猪八戒”，这可把我乐坏了！　　吹糖人爷爷将加热的饴糖揪下一团，揉成圆球，再用食指沾少量的淀粉，压一个深坑，收紧外口，快速拉出，拉到一定细度时。猛地折断糖棒，糖棒犹如细管，老爷爷立即吹气造型。老爷爷手法准确迅捷，造型简捷生动。围观的孩子们一个个瞪着滴溜圆的大眼睛，以及其佩服的眼光看着老爷爷。别看老爷爷年事已高，那双手的灵巧劲儿堪比年轻小伙儿，眨眼间，一个手持钉耙的“猪八戒”在老爷爷的手里像变戏法一样栩栩如生地呈现我们眼前。老爷爷做好糖人还有“关公”、＂大公鸡”，以及各种造型的花鸟鱼虫等，一

6，呼和浩特有什么名小吃

有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇呼和浩特作为内蒙古的首府，其餐饮特色别具风味，如蒙古奶食品、小米等多种谷类、野味。这里最具特色的食品除了奶制品外，肉类食品肉质鲜美、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面点等，也可以到草原气息浓郁的地方品一品野味

莜面（西贝、贝尔羊杂碎最出名），小吃头名是烧麦、油炸糕。接下来是羊杂碎（道北羊杂碎、焙子（马林焙子等），“无烧麦，不青城”，几乎是呈现全民爱烧麦景象（德顺源、德兴源、德玺源、老绥元、曹忠烧麦等都是一流烧麦）、驼肉馅饼等等。大餐当属蒙餐（烤全羊、晋泽莜面坊）、蒙餐早茶（格日勒阿妈奶茶）。牛肉干、、烤串、酿皮如果不算大餐

呼市有特色的还挺多，不过内蒙古的土豆、莜面、酿皮、烩菜都很好，就莜面而言，就有很多做法，我最喜欢的就是凉拌莜面和炒莜面，还会有替他很多做法莜面鱼鱼等，隆重推出烤全羊，很不错的。还有很多小吃、小菜，比如说过油肉土豆片、羊肉烧麦、炸臭豆腐。还有很多，一时也不能全想起来，不过差不多了，你可以参考。

7，呼和浩特美食

1、焙子焙子被青城人称为内蒙汉堡，走在呼市的大街上，时不时就能看到卖焙子的摊铺，没等走近，浓浓的香味就扑面而来，焙子香味浓厚，吃完耐饥，方便携带又经济实惠，而且有各种各样的口味：白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子、红糖焙子、豆沙焙子、酥油焙子、馅焙子。形状也是各种各样，有圆的、方的、三角形的、千层的、油旋罗锅，还有最著名的牛舌头。焙子不光可以干吃，还可以夹各种小吃配料，香肠、鸡蛋、豆皮、素鸡肠、肥瘦肉、辣条等等，只要你想夹的，它就能夹，青城人戏称：呼市的焙子可以夹一切。2、羊杂碎白焙子或者牛舌焙子与羊杂碎，绝配！吃羊杂碎青城人可有讲究了。呼和浩特的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。三料分主料和副料，一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全；三汤就是三种羊杂碎做法；三味说起来比较简单，专卖羊杂碎的饭桌上都有这佐餐三味，即一盘春意葱茏的香菜末儿，一盘红灿灼眼的辣椒面儿和一盘洁白晶莹的食盐。3、烧麦烧卖起源于元代初期，到清代已经传到京津等地，青城人戏称烧卖为“硬早点”，正宗烧麦馆子是按皮的重量计价的，在呼和浩特“二两烧麦憋死汉”，千万不要按饺子的量去点。4、手把羊肉手把羊肉是内蒙古著名的民族传统美食。挑选膘肥肉嫩的羊，将带骨羊肉蒸煮，放入佐料，使火候恰如其分，肉熟而不硬；净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，故得名“手把羊肉”。5、蒙古奶茶蒙古奶茶，蒙古语里称“苏台茄”。选用青砖茶或黑砖茶，打碎装进茶包，放入铜锅的沸水中，至茶汤浓郁时捞出茶包，再加入盐、特有的奶制品嚼克（奶油）和少量酥油；至其全部融化，慢慢加入鲜牛奶，期间不时扬沸奶茶，适量降低温度，使其中各种味道更加融合；最后加入炒米提香，出锅前加入小块牛肉干、奶皮和奶豆腐增鲜，蒙古奶茶就做好了。香醇味咸的奶茶，有一种自然而然的醇厚和柔和。6、油炸糕内蒙古的油炸糕以“软溜溜”“黄澄澄”闻名四里。一句“三十里莜面，四十里糕，十里荞面饿断腰”内蒙古西部俗语，被大家所熟知，表达出炸糕不仅味道可口还能耐饥饿。把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。“素糕”是不经过油炸这一道工序，做好后蘸上肉菜相当可口，即所谓“黄糕泡肉，吃个没够”。

8，呼和浩特有什么特色菜或者小吃

呼市有特色的还挺多，不过内蒙古的土豆、莜面、酿皮、烩菜都很好，就莜面而言，就有很多做法，我最喜欢的就是凉拌莜面和炒莜面，还会有替他很多做法莜面鱼鱼等，隆重推出烤全羊，很不错的。还有很多小吃、小菜，比如说过油肉土豆片、羊肉烧麦、炸臭豆腐。还有颌烙面和焙子。还有黄河鲤鱼。要是夏天最好的还有当地的各种瓜，香瓜、西瓜，又便宜又好吃，还有哈密瓜，还有号和得稀果羹。最好去去蒙古大营、北国之春、莜面大王一类地方可以尝到很多特色菜，还有各类奶食品、牛肉干。喝喝奶茶，砖茶。还有回民区的大盘鸡、羊肉串、羊杂汤，各类小点心。还有就是到了呼市一定要吃火锅，还有水煮羊。铁锅焖面。烩菜要吃酸菜的和猪肉勾鸡干豆角。还有很多，一时也不能全想起来，不过差不多了，你可以参考。

现在没什么好吃的`` 呼市没有什么特别的小吃`` 大街上经常见到卖煎饼的` 卖考肠` 等等很多的东西` 去内蒙古党校后面具体位置我忘了那有个小东北那里的东西很好吃

红淹菜,发采,等都好吃.

早点有烧卖，羊杂碎，各色焙子。还有涮羊肉。最有特色的是莜面。煮羊蹄子，羊头，羊棒骨。烤全羊。各种烧烤羊肉，鸡肉，牛肉，羊蛋，牛蛋，羊腰，板经等等。各种奶制品。骆驼肉等等，太多了。在呼和浩特旧城北门还有各色回民小吃也不容错过。

9，呼和浩特有哪些特色美食

10，内蒙古呼和浩特美食

蒙餐有，蒙古大营呼伦贝尔北路，巴音德乐海鼓楼，巴音浩日娲海中路，乌兰贵宾楼乌兰察布路。等。家常菜有，好望角鼓楼，老上居万达，大鸭梨兴安北路，等，火锅，小肥羊锡林郭勒南路，草原牧歌旧城北门，金鼎溶合金桥，昆仑饭店新建东街，敕勒歌新华广场，西贝爱丽火锅如意开发区，3000浦中山路，东来顺牛街等。烧麦，麦香村旧城北门，老绥远大学东路，清晨源满大街都是。烧烤，战备路一条街，金麦圆中山路，百度烤肉乌兰察布路。疯狂烤翅鼓楼维多利后街。东北菜，农家菜有，大东北鼓楼，小东北西落凤街，聚贤德东北菜81市场，老东北新华广场，浩翔农家院东二环。田翔食府十八中。西贝右面村新体育场，海鲜，融侨大学东街，温州一条街文化宫街，渔公渔婆鼓楼维多利后街，还有很多就先不多说了，你吃完这些再问我吧

麦香村的烧麦，蒙古大营的蒙餐，

烧麦，羊杂碎，焙子，这些都是实惠的！！牛街吃,那的小吃多带的话,就是奶酪,风干肉和奶茶,奶酒了呼市小吃其实并没有什么特别的，呼市有的别的地方都有，没什么特色。如果是特色饭菜就多啦，草原风味的有手扒肉、风干肉、奶制品等，河套风味的有巴盟烩菜、酿皮等，还有就是武川的莜面。

我推荐几个呼市市民爱去的地方，乌兰花羊杂碎、麦香村烧麦、清晨源烧麦。

在满达雨宝马间的巷子里有个老上居卷饼店，爱吃卷饼的话可以去那里！

想要品尝正宗的蒙餐，推荐草原城，在草原城不仅能享受到最正宗的蒙式餐品，还能观看到蒙古歌曲表演，内容非常精彩，菜价相对蒙餐来说也是物有所值，推荐。。。如果想品尝内蒙古农家特色，莜面大王是不错的选择，土色土香的装饰风格，服务人员亲切的笑容，置身其中会是美味与视觉享受的完美结合。。。还有呼和浩特的特色美食，烧卖，建议麦香村，，，

11，呼和浩特特色美食呼和浩特特色菜呼和浩特特

呼和浩特有什么好吃的？呼和浩特是内蒙古的首府，汇聚了内蒙古各地的美食、小吃，因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的内蒙特色美食，心动了吧，跟小编一起看看吧！呼和浩特特色美食众多，大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，关于这里的美食，当地人便会没完没了的介绍，总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖，另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错。下面小编为您一一介绍，在最后将为您推荐几个呼和浩特特色餐馆。呼和浩特特色菜手把肉手抓肉做法简单，白水煮了切片或者成块，沾上酱料用手抓着吃，野风原味十足，是草原牧民最常食用和深得牧民喜欢的传统菜品，在牧民的意识中手抓肉是表达心意的一道美味，因此它是招待客人时必不可少的佳肴之一。另外在人们的意识中到草原不吃手抓肉就不算真正到了草原，到呼和浩特旅游千万别忘记要品尝呼和浩特特色菜手把肉。大盘鸡大盘鸡一般是由主料鸡块和土豆，配上辣椒辅料和调料烹制而成，是一道正宗新疆风味特色菜，辣椒鸡鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美难抵。在呼和浩特也可以吃到与正宗新疆大盘鸡味道一样的大盘鸡，不过值得一提的是在呼和浩特也可以尝到加了板栗和其他配料的大盘鸡，别具风味，深得游客喜爱。烤羊腿烤羊腿与手把肉一样也是蒙古游牧民族喜欢吃和招待宾客的佳肴名菜美食之一，与烤全羊相比虽然制作方法差不多，但是味道却更加鲜美，食用更加方便。加上烤羊腿制作方法不断完善过程中各种配料和调味品不断应用，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，香飘满室，令人垂涎，是一道不可多得的草原风味美食。馕坑烤肉馕坑烤肉是一道外脆里嫩，味美可口的烤肉食品，极受新疆各族人民欢迎，距今约有500年历史。以羊肉为主料，以及鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉等辅料和调料烤制而成。烤羊腿、手抓肉一样极具蒙古特色，在游客当中大受欢迎。呼和浩特特色小吃羊杂碎羊杂碎是一道著名传统小吃，也是呼和浩特人们日常生活中必不可少的特色小吃美食之一，在呼和浩特的街道小巷，随处都可以看到羊杂碎店铺的影子。羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”，料、制作和食用搭配都非常讲究，但价格中等，味鲜汤香，肥而不腻，令人胃口大开。炸羊尾炸羊尾在呼和浩特也比较常见，制作时现将羊尾片切成薄片，在羊尾片上裹上白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀而成的馅料，然后裹上鸡蛋炸成淡黄，撒上白糖即可食用。此菜外形丰满美观、造型独特、香甜酥脆，多用在接待宾客宴席上。莜面莜面是西北特有、呼和浩特最具盛名的特色食品之一，莜面耐饿，是劳动人民最喜爱的食品，在呼和浩特几百年的饮食习惯中的地位不曾动摇，民间顺口溜“冷调莜面捣烧酒，山珍海味都不如，一口莜面一口酒，香得人们口水流”讲的就是它，莜面食法多样，做法也很多，大致与季节有关。稍麦稍麦是面制包馅的笼蒸点心，皮薄馅嫩，也是呼和浩特的地方风味小吃，饭馆大部分都兼营，专营的小店更是星罗棋布地遍布大街小巷。呼和浩特早点习惯都是以稍麦为主，而且呼和浩特的稍卖味道与其他地方的完全不同，用料有所差异，味道纯正，吃起来香而不腻，形美而味浓。呼和浩特特色餐馆推荐：极具蒙古特色的巴彦德乐海餐馆环境有蒙古特色，服务员都身着民族服饰，菜式都是内蒙古呼和浩特当地特色的蒙餐了，味道很正宗，特别是手扒羊肉。性价比很高，是老字号地道的蒙餐馆之一。地址：呼和浩特市新城区新城东街75号(中国银行对面) 最老牌蒙餐馆新乌兰饭店位于位于内蒙古呼和浩特市中心的新乌兰饭店是市内最老牌、味道也是绝佳的餐馆、饭店，它集餐饮、住宿、旅游、会展于一体。地址：呼和浩特市乌兰察布路159号吃莜面的扎堆地儿兰山莜面大王炖菜、炒菜、海鲜、莜面有三十八个品种、蒸菜、炸炒。是呼市独具古朴特色，农家风格的特色美食酒楼。内蒙首创莜面全席菜肴的大型农家风味酒楼，这里还有地道的乡土菜菜肴等。地址：呼和浩特市哲里木路工大西墙对面

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12，呼和浩特有什么特色小吃

呼和浩特是内蒙古的首府，汇聚了内蒙古各地的美食、小吃，因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的内蒙特色美食，心动了吧，跟小编一起看看吧！呼和浩特特色美食众多，大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，关于这里的美食，当地人便会没完没了的介绍，总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖，另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错。下面小编为您一一介绍，在最后将为您推荐几个呼和浩特特色餐馆。呼和浩特特色菜 1.手把肉手抓肉做法简单，白水煮了切片或者成块，沾上酱料用手抓着吃，野风原味十足，是草原牧民最常食用和深得牧民喜欢的传统菜品，在牧民的意识中手抓肉是表达心意的一道美味，因此它是招待客人时必不可少的佳肴之一。另外在人们的意识中到草原不吃手抓肉就不算真正到了草原，到呼和浩特旅游千万别忘记要品尝呼和浩特特色菜手把肉。 2.大盘鸡大盘鸡一般是由主料鸡块和土豆，配上辣椒辅料和调料烹制而成，是一道正宗新疆风味特色菜，辣椒鸡鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美难抵。在呼和浩特也可以吃到与正宗新疆大盘鸡味道一样的大盘鸡，不过值得一提的是在呼和浩特也可以尝到加了板栗和其他配料的大盘鸡，别具风味，深得游客喜爱。3. 烤羊腿烤羊腿与手把肉一样也是蒙古游牧民族喜欢吃和招待宾客的佳肴名菜美食之一，与烤全羊相比虽然制作方法差不多，但是味道却更加鲜美，食用更加方便。加上烤羊腿制作方法不断完善过程中各种配料和调味品不断应用，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，香飘满室，令人垂涎，是一道不可多得的草原风味美食。馕坑烤肉馕坑烤肉是一道外脆里嫩，味美可口的烤肉食品，极受新疆各族人民欢迎，距今约有500年历史。以羊肉为主料，以及鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉等辅料和调料烤制而成。烤羊腿、手抓肉一样极具蒙古特色，在游客当中大受欢迎。 4.呼和浩特特色小吃羊杂碎羊杂碎是一道著名传统小吃，也是呼和浩特人们日常生活中必不可少的特色小吃美食之一，在呼和浩特的街道小巷，随处都可以看到羊杂碎店铺的影子。羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”，料、制作和食用搭配都非常讲究，但价格中等，味鲜汤香，肥而不腻，令人胃口大开。5. 炸羊尾炸羊尾在呼和浩特也比较常见，制作时现将羊尾片切成薄片，在羊尾片上裹上白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀而成的馅料，然后裹上鸡蛋炸成淡黄，撒上白糖即可食用。此菜外形丰满美观、造型独特、香甜酥脆，多用在接待宾客宴席上。6. 莜面莜面是西北特有、呼和浩特最具盛名的特色食品之一，莜面耐饿，是劳动人民最喜爱的食品，在呼和浩特几百年的饮食习惯中的地位不曾动摇，民间顺口溜“冷调莜面捣烧酒，山珍海味都不如，一口莜面一口酒，香得人们口水流”讲的就是它，莜面食法多样，做法也很多，大致与季节有关。7. 稍麦稍麦是面制包馅的笼蒸点心，皮薄馅嫩，也是呼和浩特的地方风味小吃，饭馆大部分都兼营，专营的小店更是星罗棋布地遍布大街小巷。呼和浩特早点习惯都是以稍麦为主，而且呼和浩特的稍卖味道与其他地方的完全不同，用料有所差异，味道纯正，吃起来香而不腻，形美而味浓。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 呼和浩特特色餐馆推荐： 1. 极具蒙古特色的巴彦德乐海餐馆环境有蒙古特色，服务员都身着民族服饰，菜式都是内蒙古呼和浩特当地特色的蒙餐了，味道很正宗，特别是手扒羊肉。性价比很高，是老字号地道的蒙餐馆之一。地址：呼和浩特市新城区新城东街75号(中国银行对面)2. 最老牌蒙餐馆新乌兰饭店位于位于内蒙古呼和浩特市中心的新乌兰饭店是市内最老牌、味道也是绝佳的餐馆、饭店，它集餐饮、住宿、旅游、会展于一体。地址：呼和浩特市乌兰察布路159号3. 吃莜面的扎堆地儿兰山莜面大王炖菜、炒菜、海鲜、莜面有三十八个品种、蒸菜、炸炒。是呼市独具古朴特色，农家风格的特色美食酒楼。内蒙首创莜面全席菜肴的大型农家风味酒楼，这里还有地道的乡土菜菜肴等。地址：呼和浩特市哲里木路工大西墙对面

付费内容限时免费查看回答您好呼和浩特特色美食众多，大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖，另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错。手把羊肉，这是来到呼和浩特旅游必尝的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鲜嫩，没有任何的膻味，跟酱料搭配在一起食用，味道特别棒。如今这道美食，已然成为了游客必尝的食物，这样才能算行程没有白来。蒙古血肠在呼和浩特，羊肉是很普遍的美食，羊肉的做法也很多样，宰杀羊之后，将羊血灌到小肠里面，煮沸再食用，加入调料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血肠浮起就可以了，吃的时候搭配蘸料。焖面焖面是中国传统风味面食之一，在山西、河北、内蒙古西部以及河南地区都是很普遍的，焖面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用焖制的方式，口味咸香，适合口味偏重的人，营养健康，很有特色。烧麦烧麦一般是传统早点小吃，烧麦的制作很讲究，选料要好，口味多，关于烧麦来历的说法很多，在内蒙，烧麦就是老归化城的回民在明末清初开始制作的，是传统风味，至今已经有好几百年的历史了。焙子焙子是呼市特色美食的代表，也是回族面点，焙子的种类很多，分为白焙子、咸焙子、甜焙子等等，形状也不一样，形状有圆有方，还有三角形的和牛舌形的，焙子一般是和上面说的羊杂碎搭配着吃，外干脆内，还带着小麦面香味儿。羊杂碎羊杂碎是一种很接地气的传统风味小吃，在呼和浩特，很多的餐厅都可以吃到，羊杂碎主要是用羊的内脏做成，包括羊肚、羊肺、羊肠等等，喜欢吃的人会很喜欢，价格实惠，一般是搭配焙子一起吃。炸羊尾炸羊尾在呼和浩特非常常见，将羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹，与面粉混合起来，包裹在鸡蛋里面。把它吹成淡黄色，撒上糖吃。这道菜的形状十分美丽。、的形状是独一无二的。、甜美而清脆，用于接待宴会。烤全羊烤全羊色泽红润，色香味俱全，在羊肉上涂上一些秘制料，吃起来味道非常鲜美，和一般的烤羊排不一样，烤全羊很多人都知道，但是吃正宗口味的烤全羊，来呼和浩特就对了，这里有不少好吃的烤全羊店。希望对您有所帮助???更多2条

呼和浩特地区的特色饮食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦（烧麦）、焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，还有地方特色与传统风味完美结合的托县炖鱼和林炖羊肉等

呼和浩特：蒙古烤肉马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起"风吹草底见牛羊"。