河南郑州人，大学时同学有一部分信阳人，毕业后去过信阳，做生意也接触了一些信阳人，简单表达下自己的观点，如有冒犯，谨表拙见。作为信阳人的一份子，下面我为大家解释一下信阳人的主食为什么是大米，而不是面食，丰富的降水量和大大大小小的湖泊与池塘，还有温和湿润的气候，使信阳适合种植稻谷，有人说信阳人是最不像河南人的河南人，说话口音不像，饮食习惯、风俗习惯都不同。
1、准备去信阳工作，信阳怎么样？
信阳怎么样？信阳是个好地方。那里是河南省的最南方，处于中国地理气候的南北方的分界线上，也就是秦岭一一淮河一线的最中间地带，信阳物产丰富，鱼米之乡。信阳的美食可以说在河南也是首屈一指，更别提那闻名于世的毛尖茶，抿上一口，回味无穷，信阳食品兼据南北风味，尤其是风干鸡、鸭、魚肉，更是独树一帜，主食以米为主，米面兼而有之。
信阳人杰地灵，那里可是中国革命的红色老区，鄂、豫、皖与大别山地区的红色根据地。从信阳走出来的将军有大名鼎鼎的许世友、李德生将军等等，老一辈革命家为中国革命与建设立下了不朽功勋，信阳的气候四季分明，夏季酷热，大雨倾盆。冬天寒冷，大雪纷飞，春秋两季温暖湿润。这种气侯适宜人类居住、生活和工作，信阳人的性格男人们具有北方人的强悍，女人们也有南方人的温柔。
一方水土养一方的人，山美水美人们更美，信阳的山水浇灌出茶叶、稻米和牛、羊、鱼，让信阳成为鱼米之乡，名不虚传啊。信阳的自然风景有河南省最老的风景名胜鸡公山，那里有清末民初歪果仁所修筑的洋房别墅群，当然也不乏当时的河南大官贵人所修的具有中西合壁的避暑山庄，值得一提的是鸡公山上还有一处蒋介石夫妇二人所居住的的住所，房子的下面还有一条地道通往外边。
信阳南湾水库更是一处值得人们一游的地方，水库大坝以内碧波荡漾，舟船行驶其中绕过座座郁郁葱葱的孤岛，令人心旷神怡，美不胜收。尤其是夏季，喜欢戏水的人们可以充分展现个人的泳技，信阳的工业有一定的基础。其交通区位优势明显，京广、宁西两条铁路交通大动脉在此交汇，公路交通形成了四通八达的交通网络条件。近若干年来，国家为了支持老区发展，给足了优惠政策，使得信阳的各项社会事业发展卓有成效，
2、河南信阳人为什么主食米饭？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！感谢题主提的问题，让我此刻又怀念起了自己的家乡。我是信阳商城县人远嫁湖北黄石，刚来到这个人生地不熟的新家时，周围邻居或朋友总有人喜欢问我是哪里人，得到回答是河南人时又会接着说哦，你们那里爱吃面食，然后我家那位替我解释，以证明我适应这个一日两餐米饭的生活习惯，作为信阳人的一份子，下面我为大家解释一下信阳人的主食为什么是大米，而不是面食？信阳位于河南省最南部，是河南省的一个地级市，东边紧挨着安徽六安，南边是湖北麻城。
信阳特产信阳毛尖，是中国十大名茶之一，信阳曾被誉为“山水茶都”，信阳地处淮河上游，淮河流经信阳北部，信阳气候湿润，省内其他城市干燥的气候在信阳市不多见的。信阳降水量很丰富，人均水资源占有量是全省第一，全是大大小小的湖泊与池塘大约有一千多座，著名的有浉河、南湾湖，香山湖、鲇鱼山水库等，丰富的降水量和大大大小小的湖泊与池塘，还有温和湿润的气候，使信阳适合种植稻谷，有人说信阳人是最不像河南人的河南人，说话口音不像，饮食习惯、风俗习惯都不同。
其实信阳的地理位置不仅适合种植水稻也适合种植小麦，信阳是种植夏水稻的最北边，又是种植小麦的最南边，小时候水稻收割后大人们就开始翻田，为种植小麦做准备，因为主食不是面食，吃的不多所以导致现在没人种了，但是生活中还是会经常吃面食的，鸡蛋饼、饺子、韭菜盒子、火烧馍和手擀面是我们生活中常吃的几种面食。我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！，
3、为什么大部分信阳人不会说河南话？
根本就不懂历史，为什么信阳人说的是江西南昌九江话？因为明末清初的时候，信阻这片的人经过战乱都死绝啦，后来从江西、麻城这边大量的迁徙人口到信阳这边来，明末的时候信阳属于汝南郡。到了清朝末年的时候，太平天国运动又把那个浙江湖州安微宣城这一片的人杀完掉了，又把信阳光山罗山这一片的人迁徙到长兴、安吉、广德等地，你现在到安吉、广德这一片问问他们当地人，他们自己都说他们的先祖是从河南信阳这一片迁过来的，你听他们的方言，就跟河南光山、罗山方言是一模一样的。
