香菇是可以在华中地区种植的，而且华中地区气候适宜大部分食用菌的人工种植，像金木耳、大球盖菇、平菇、羊肚菌等等都可以在华中地区人工种植，我们汉中的袋料香菇人工种植技术都是来自西夏县的，包括我自己种的香菇也是来自西夏县，配套材料全是来自随州的。可以种，华中地区河南省西峡县的西峡香菇在2008年12月24日被原国家质检总局批准对“西峡香菇”实施地理标志产品保护.西峡也是香菇栽培技术尤其是袋料技术的发源地之一，陕西、四川、湖北等省份的香菇袋料栽培技术大部分都是来自于西峡县.湖北不但是香菇种植大省，更是香菇袋料加工设备和消毒生产地，大部分香菇食用菌生产器材和消毒用品都是随州生产的。
1、华中地区能种植香菇吗？
可以种，华中地区河南省西峡县的西峡香菇在2008年12月24日被原国家质检总局批准对“西峡香菇”实施地理标志产品保护.西峡也是香菇栽培技术尤其是袋料技术的发源地之一，陕西、四川、湖北等省份的香菇袋料栽培技术大部分都是来自于西峡县.湖北不但是香菇种植大省，更是香菇袋料加工设备和消毒生产地，大部分香菇食用菌生产器材和消毒用品都是随州生产的！所以香菇是可以在华中地区种植的，而且华中地区气候适宜大部分食用菌的人工种植，像金木耳、大球盖菇、平菇、羊肚菌等等都可以在华中地区人工种植，我们汉中的袋料香菇人工种植技术都是来自西夏县的，包括我自己种的香菇也是来自西夏县，配套材料全是来自随州的！。
2、我国哪里种植食用菌最多？
河南夏邑县中国食用菌协会副会长焦长根、省农业厅副厅长雒魁虎为中国食用菌之乡揭牌，这是中国食用菌协会在全国第一个授予食用菌之乡的县。夏邑从2000年开始发展食用菌生产，初步实现了规模化、区域化、产业化,现已成为豫东最大的食用菌生产基地和河南省最大的双孢菇生产基地，全县形成以双孢菇、草菇为主，香菇、鸡腿菇、杏孢菇、平菇等多菇并举的生产格局，
为确保食用菌的无公害生产，全县组建了食用菌技术服务中心和农业监测中心，从菌种培育、原料配置、投入品使用、加工贮存、销售管理等各个环节，建立一套规范的技术流程。建成县级农产品监测中心4个，双孢菇基地速测点15个，无公害产品市场14个，建立食用菌示范园区3个，目前，全县各类食用菌生产乡镇20个、专业村300个、从业农户20000户，发展双孢菇、草菇标准化菇房1.9万余座、950万平方米，年产量达20万吨。
过省级认证，夏邑县先后被河南省农业厅评为“河南省食用菌生产基地县”、“河南省食用菌生产先进县”；被中国食用菌协会评为“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”。随着生产基地的扩张，形成以“合作组织—龙头企业—基地—农户”的产业化经营模式，在3家龙头企业中，夏邑县中州食用菌开发公司被省定为全省56家农业产业化重点龙头企业之一，
全县已开发食用菌产品12个系列、20余个品种，注册了“成洋”牌商标。2008年，县食用菌行业协会又为该县的食用菌统一注册了“孔祖宴”商标，向食用菌品牌化发展迈出了坚实的一步，食用菌产业带动了产品包装、运输、餐饮、服务业的发展，全县围绕食用菌从事二、三产业的人员达2万余人,年服务收入达4000余万元，揭牌仪式后，为其两天全省食用菌发展论坛暨新产品、新技术交流会也在该县召开。
