配料:黄瓜2根、木耳10g、洋葱半个、荆芥10g,不过黄瓜分几个品种:一个很长(30厘米左右)，多在夏季种植和收获,Ground黄瓜清洗后去掉两端，切成薄片备用,4.加入切好的碎黄瓜和青椒翻炒均匀,秋天种收(俗称秋天黄瓜),黄瓜和黄瓜是一个东西，在不同的地方叫法不一样。
黄瓜和黄瓜是一个东西，在不同的地方叫法不一样。不过黄瓜分几个品种:一个很长(30厘米左右)，多在夏季种植和收获。这种黄瓜新鲜刚摘的一般都有刺；第二种比第一种短(20厘米左右)，但粗很多，没有刺。秋天种收(俗称秋天黄瓜)。第三种是小黄瓜，成品就像第一种刚起步，10多厘米，没有刺。
配料:黄瓜2根、木耳10g、洋葱半个、荆芥10g。一根细香葱、五瓣大蒜和5克生姜。做法:黄瓜去皮后用刀拍平，然后用斜刀切段，放入冰箱冷藏半小时。木耳泡半小时后洗净沥干水分。将洋葱切成片。荆芥洗净沥干水分。将青葱切丝。大蒜捣碎。姜切末。取出冷藏的黄瓜放入盆中，倒入木耳、葱、荆芥、韭菜丝、蒜姜末，加入适量精盐、白糖、花椒粉、酱油、香醋、鸡精、香油末，搅拌均匀即可。
主料黄瓜2青椒，辅料2个，蒜瓣，干辣椒1个，姜1根，盐1茶匙，白醋1茶匙。第一步。Ground 黄瓜清洗后去掉两端，切成薄片备用！2.将去蒂青椒清洗干净切块，姜切丝，蒜瓣去皮切碎，干辣椒切段备用！3.锅烧热倒入适量的油，放入姜、蒜瓣、干辣椒翻炒出香味！4.加入切好的碎黄瓜和青椒翻炒均匀！5.加入一勺盐，搅拌均匀！6.加入一勺白醋搅拌均匀！(也可以根据自己的喜好换成香醋。味道一样，但是颜色没那么清爽。
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