中午菜谱大全，中午我一人在家不知道吃啥怎么做

1，中午我一人在家不知道吃啥怎么做

食用油蒜泥酸辣土豆丝，黄瓜炒蛋（葱粒随意），胡辣汤里下面粉做的面鱼鱼（面粉加水做成小鱼条状，一小条一小条），下挂面或者方便面，餐后一小时左右苹果和桃子洗净，削皮，切片吃，也能榨汁喝。

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那你就煮个鸡蛋面吧先在锅里放油，煎鸡蛋，煎到5分熟的时候就起锅把葱洗净切小段，锅里加入油，热了后把葱放进去，加少许盐，翻炒两下加入适量的水，待水滚了后，加入挂面，面条熟了后，加入一些调味料最后加入你煎好的鸡蛋，就可以盛出来，然后再撒入一些葱花苹果桃，黄瓜，还可以做个酸奶沙拉把水果洗净，切小块，然后倒入酸奶，搅拌一下就可以吃了。

不要发生正面冲突，不要为了钱财，而舍弃生命，悄悄记住长相，然后报警，并告诉嫌疑人的体貌特征如果能离开危险境地最好，告诉邻居家里小偷，及时报警

最简单的，水蒸蛋然后吃个苹果；水蒸蛋超级简单，鸡蛋里加水，然后拿去蒸就好了：1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。http://www.meishij.net/zuofa/shuizhengdan_3.html

中午我一人在家不知道吃啥怎么做

2，中午吃什么最好

看自己的情况来定，适合自己的，才是最好的。不挑食，讲究荤素搭配，不要吃得太精，即便是午饭也不易吃到撑住，这样不易消化。　　从百度上找来的食谱，希望对你有帮助　　◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。 ◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。 ◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。　　[编辑本段]健康营养午餐食谱大全　　(一)茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。（二）海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。（三）韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。（四）莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。副菜：木耳菜．花生．虾皮。（五）肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇（六）土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。（七）鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。（八）苹果什锦－－金针菇主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。

米饭

中午吃什么最好

3，中午吃什么最好

中午吃要正常进食米饭、蔬菜、鱼类、水果，营养均衡，吃的饱点，晚饭吃的少点，晚饭尽量清淡

饭

看自己的情况来定，适合自己的，才是最好的。不挑食，讲究荤素搭配，不要吃得太精，即便是午饭也不易吃到撑住，这样不易消化。从百度上找来的食谱，希望对你有帮助 ◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。 [编辑本段]健康营养午餐食谱大全 (一)茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。（二）海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。（三）韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。（四）莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。副菜：木耳菜．花生．虾皮。（五）肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇（六）土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。（七）鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。（八）苹果什锦－－金针菇主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。

中午吃什么最好

4，中午吃什么有什么 好吃的推荐一下炒菜也可以

就来点简单的营养全面的食物吧！肉炒菜心简单快速又好吃！　　材料：菜芯，午餐肉，油，蒜末　　做法　　1.菜芯洗干净切成段　　2.午餐肉切片　　3.锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下　　4.把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活!

柿子草菇` 原料：西红柿10只约1000克油菜叶10片草菇制法： 1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可干烧冬笋原料：冬笋尖250克水发冬菇30克胡萝卜25克青豆25克制法： 1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出； 2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成j 龙眼虾仁; 原料：鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只胡萝卜25克绿青豆10克水发冬笋15克! 制法： 1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁； 2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色； 3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。清汤萝卜燕原料：象牙白萝卜约1000克香菜叶少许制法： 1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再放清水中泡； 2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中； 3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒香菜即成。素八珍原料：菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子制法：菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成。冬菇豆腐原料：南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克。制法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。清蒸冬瓜盅原料：绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克。制法： 1.冬菇、蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末； 2.下6成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅； 3.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用； 4.冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。功德豆腐原料：南豆腐250克、冬菇10个约50克、蘑菇10个约15克、绿樱桃、香菇各12个。制法：豆腐切圆形，香菇洗净，蘑菇去根，樱桃切两片。豆腐下7成热油中炸至金黄色，放酱油、料酒、白糖、味精、盐、素鲜汤烧入味。汤浓后勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。罗汉上素原料：水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克、冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克。制法：香菇、腐竹切丝；口蘑、冬笋切片；银耳、木耳撕成小朵；油面筋、青椒掰成小块；胡萝卜切花刀片；姜切细丝，下6成热油中炒出香味；再把各料下锅煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后，勾芡淋香油装盘即成。竹笙上素卷竹笙上素卷原料：菜心约200克、水发冬菇丝50克、水发冬笋丝50克、水发干笋丝50克、水发银耳丝50克、胡椒制法：水发冬菇丝、冬笋丝、干笋丝、银耳丝焯水后，下4成熟热油中翻炒，加盐、糖、味精、二汤烧开。水发竹笙用上汤煨好，将上述各丝放入竹笙汤内蒸熟，用氽熟的菜心围边即成。

5，所有爱心午餐的做法

1 爱心便当主食：米饭。荤菜：黑胡椒牛柳。素菜：酱炒茄子。水果：综合水果。主食做法： 1.米粒以1：1.5比例煮熟。红豆用高压锅煮熟，漓水，用水果糖浆拌匀，稍微熬煮后，把红豆漓出来。 2.米饭盛入便当盒下层，以饭勺在中央挖一个心形的坑，把红豆压入坑中，在红豆上浇上水果糖浆，在心形周围围上一圈猕猴桃片。荤菜做法： 1.将牛肉切成细条。调腌汁：生抽三匙，加糖半匙、盐少许，姜切片，葱切大段都放入生抽中。 2.把牛肉拌入腌汁中，腌一个小时。将腌好的牛肉从汁中取出，备用。 3.锅中油烧热，开大火，把葱段下锅爆香，葱段炸老后捞出，牛肉放入锅中滑炒，直至牛肉颜色变深，黑胡椒粉均匀洒入锅中，翻炒均匀后起锅。素菜做法： 1.茄子洗净斜切成小块，辣椒切菱形小片，葱切末备用。 2.锅中油烧热，把剁好的蒜蓉爆香，茄子下锅翻炒片刻，下入辣椒，加入葱花，喷上少许酱油，翻炒至茄块沾匀酱油。等茄块白色部分变深后，盛盘。水果：小番茄洗净、苹果削皮去核切成小块、生菜洗净烫过排进盒中，有空隙就把葡萄和草莓塞入。这个便当中，主食还可以作成寿司，要是格子不够，还可以做成蔬菜色拉，既是素菜又是水果，一举两得了说 2 小香肠………8根香菇………3个胡萝卜………1根青椒………2个红椒………1个芝士………1片橙子………1个番茄酱、杨梅…少许 ①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。 ②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。 ③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！不过最重要的还是味道哦~"想抓住男人的心,就要首先抓住他的胃"嘛~~

情人节菜谱：油焖大虾、清炖牛排、糖醋鱼、鸡蛋肉卷，外加两道蔬菜。主食：大米寿司鸡蛋肉卷的作法：将几只鸡蛋打碎搅拌均匀，用油煎成薄薄的鸡蛋饼，摊开放碎猪肉卷成卷，切小段，摆盘上锅蒸熟即可。节日快乐噢！

法式牛排的做法详细介绍菜系及功效：法国菜谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煎法式牛排的制作材料：主料：牛排500克辅料：鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克调料：盐4克,胡椒粉3克法式牛排的特色：特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。 4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。虾子蹄筋的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：烧虾子蹄筋的制作材料：主料：虾籽100克辅料：猪蹄筋50克调料：黄酒15克,酱油15克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）20克教您虾子蹄筋怎么做，如何做虾子蹄筋才好吃 1. 干虾子事先用黄酒泡，去腥味，胀发回软；2. 蹄筋在水中浸2小时，捏去污物、油质、水分，切成一寸长的段；3. 炒锅放在旺火上加油烧热，下葱段，煸出香味；4. 再将虾子放入一爆，烹酒，加入酱油、白糖、味精及肉汤；5. 再入蹄筋，约烧2分钟至蹄筋入味；6. 用水淀粉勾芡，加入热油，颠翻几下出锅即成。法式鸡蛋火腿沙拉的做法详细介绍菜系及功效：法国菜谱家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜工艺：拌法式鸡蛋火腿沙拉的制作材料：主料：熟鸡蛋750克。辅料：熟土豆250克,鲜黄瓜150克,酸黄瓜150克,卷生菜250克。调料：火腿250克,精盐15克,胡椒粉1克,植物油100克。法式鸡蛋火腿沙拉的特色：腊味清香，鲜咸爽口。教您法式鸡蛋火腿沙拉怎么做，如何做法式鸡蛋火腿沙拉才好吃将熟鸡蛋去皮，用切蛋器切圆片；熟土豆去皮，切同样大小的片；将黄瓜去皮、籽，切片；火腿切细丝，一起入盆，下入盐、胡椒粉、植物油，拌匀入盘。将消毒洗净的卷生菜沥尽水，入盘围边即成珍珠米饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食脾调养食谱补虚养身食谱胃炎食谱口味：清香味工艺：煮珍珠米饭的制作材料：主料：稻米180克教您珍珠米饭怎么做，如何做珍珠米饭才好吃1.淘净米，放于较深容器内，加入规定水量，然后浸泡1个小时。2.加盖用高火7分钟，再加盖用中低火13分钟即可。3.煮好后，用饭勺轻轻地扒松，盖上厨房用的干布巾；之后，加盖让其自热焖调10分钟。4.即可盛饭食用。

6，午餐吃什么好

猪脚豆汤饭，如何让

午餐(又名午饭、中餐、中饭等等)，是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。热门午餐文章推荐： 1、不吃午餐是否可以快速减肥? 2、午餐肉营养与做法 3、没有免费午餐出轨要付出代价 4、高考午餐吃什么 5、职场孕妇午餐怎么吃出营养？ 6、午餐吃红薯钙质吸收更好健康午餐据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。 ◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。 ◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。 ◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。午餐宜忌 ●午餐两忌 1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。 2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。 ●午餐两宜 1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。 2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。午餐后犯困妙招有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量(能量食品)，让你更有活力，可当血糖(血糖食品)慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。临床营养学专家建议： ⒈保证规律饮食，确保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。 ⒉减缓身体对碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪，在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。 ⒊零食也要慎重选择。放弃甜食，代之以更健康(健康食品)的食品，如坚果、干果以及蔬菜(蔬菜食品)。 ⒋选择全麦食品。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮(粗粮食品)饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。科学搭配俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。健康营养午餐食谱大全 (一)茭白肉丝--素什锦主菜：鲜肉.茭白.圆椒。副菜：黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。 (二)海带肉丝--素什锦主菜：鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。副菜：西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。 (三)韭芽猪肝丝--素什锦主菜：韭芽.猪肝.瘦肉。副菜：茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。 (四)莴笋肉丁--木耳菜主菜：肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。副菜：木耳菜.花生.虾皮。 (五)肉末豆腐--香菇小白菜主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。副菜：小白菜.香菇 (六)土豆肉排--香菇菜心主菜：肉排.土豆.西芹。副菜：油菜.豆腐乾丝.香菇。 (七)鸡蛋肉块--生菜主菜：小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。副菜：生菜.虾皮.枸杞子。 (八)苹果什锦--金针菇主菜：苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。副菜：金针菇.海蜇丝.香菜末。午餐最好不要吃带绿叶蔬菜午餐是一天中最重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。很多人由于工作关系，选择了自带午餐。在这种情况下，如何保证营养均衡;饭盒里应该装什么、又不该装些什么呢? 应该装的食物：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。午餐要想保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。午餐前半小时，最好吃些水果。米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多;除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。饭后，最好喝点酸奶促进消化。不该装的食物：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。带饭最大的缺点是经过一上午时间，食品中的营养流失比较严重，气温高时还容易变质。所以，最好不要带鱼和海鲜，因为它们是大肠杆菌繁殖的温床，最容易腐败变质。此外，各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，使人出现程度不同的中毒症状。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂和糖分较高。也不要带剩饭剩菜，因为它们更容易变质。

荤素搭配最好啦。有益补充动物蛋白和维生素午餐的科学搭配：俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。

孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的，由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份，还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间，据此，列出一个孕妇包含周期表，供准妈妈们参考。第1周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。第2周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。第3周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食，增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。第4周，大量吃鸡蛋，为胎儿的毛发发育做充分准备。第5周，饮食同第四周相同。第6周，孕妇要多食海带，其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。第7周，大量食米及豆类，尤其是豆腐，为胎儿的肉质发育做准备。第8周，饮食与第4周一致。第9周，大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。第10周，可以少食鱼肉，多吃菜，是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。第11周，大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。第12周，大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。第13周，依然需要为胎儿的毛发发育提供营养，多食黄豆、青豆、角豆。第14周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。第15周，多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。第16周，大量食面食。其余自便，因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。第18周，大量食肉、鱼、虾，还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。第19周，以食面为主，注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。第21周，食米，各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。第22周，大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。第23周，要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。第24周与第25周，是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期，孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食，越丰富多彩越好。第26周，猪肝、猪肠、猪肚，或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。第27周，没有特别要求，孕妇自便第28周，与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。第29周，要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物，像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。第30周始，孕妇的牛奶量需要加大，可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外，青菜需要量加大，特别是胡萝卜、白菜. 第31周同第30周，第31周胎儿身体神经开始生长。第32周，是一个特别的时期，这段时间内要少吃鱼腥食物，而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期，鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后，容易产生一种微量的酸性毒素，对胎儿脑神经有害。第33周，孕妇的食量自然增大。这段时间内，胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显，特别是随着胎儿血液的增长，孕妇爱吃零食。第33周有条件的话适量进补，象少量人参、杜仲皆可。第34周，要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足神经发育明显。五官发育也超过其他时期。第35周、第36周、第37周，没有专门的食物要求，孕妇自定。第38周，可以吃酸味水果，因为这一段时间内，胎儿的泌尿系统发育突出。第39周，大量进食水果，以米食为主，还要吃肉、蛋食物，为胎儿的出生做充分准备。第40周，是最后一周，这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食，多吃青菜，增加产力。孕妇营养周期表是根据胎儿发育的阶段性，而做出的结论。上述的孕妇营养是大多数正常无病的孕妇的营养需要。如果有特殊情况，不可强求，以个人口味为

7，夏天中午吃什么家常菜

●●凉拌菜类~~(最简单哦) 1.凉拌苦瓜苦瓜切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特别绿,不会变黑),也加些盐煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了 (夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多吃哦) 2.凉拌连藕把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃) 3.糖拌蕃茄蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出来,又冰又甜 4.凉拌茄子把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油) 放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀 5.凉拌黄瓜把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀 (我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``) 6.皮蛋日本豆腐把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加入酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~ ●●热菜类~~ 1.苦瓜炒蛋苦瓜切薄片,热锅放入油,放入苦瓜迅速翻炒,加少许盐,把苦瓜摊平在锅底,然后倒入已经搅拌好的鸡蛋液(鸡蛋液要放盐,只放鸡蛋量的盐),把蛋液摊平在苦瓜上,关小到中火,等凝固后翻面,煎熟就可以了. 一般是一根苦瓜配2-3个鸡蛋 2.黄瓜木耳鸡蛋黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液, 先把鸡蛋炒熟,盛出备用热锅,放入油,葱姜蒜,倒入木耳迅速翻炒,然后倒入黄瓜片,加盐,鸡精,炒到木耳熟时倒入已经炒好的鸡蛋,装盘就可以了~ (家里如果有老人的话这个菜可以经常吃,木耳对预防冠心病等有很好的作用)~

苦瓜不错啊！（但要看你本人喜不喜欢吃了！）

酸菜汤

喝绿豆粥

你好！当然是凉菜啦，凉菜清口，不油腻，开胃，增加食欲。下面推荐几个凉菜：一：凉拌藕片： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic7612.jpg 主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法： 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。二：老虎菜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic8305.jpg 主料：洋葱、西红柿。醋、酱油、味精。做法：生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。三：三丝白菜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic5525.jpg 主料：白菜心300克，干红辣椒、水发蘑菇各100克，酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量，葱丝、姜丝共20克。做法： 1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。 2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。四：三色冬瓜丝：（图文）： http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c7ad1a267b714e85.htm 五：凉拌西芹： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1788.jpg 主料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许做法： 1.将西芹的叶子摘去，洗净。 2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。六：凉拌粉皮： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4467.jpg 主料：粉皮、蒜、香菜做法：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。（如果不吃辣的，可以不放辣椒）七：鸡蛋时蔬沙拉： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic3857.jpg 主料：鸡蛋 2枚、西红柿 1个、生菜 1棵、洋葱 1/2棵、沙拉酱适量做法： 1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。 2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。提示： 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。八：炝海带丝： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1360.jpg 主料：水海带一斤五两精盐五钱椒油五钱青菜三棵醋三钱葱丝一钱姜三片做法：将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。九：拍黄瓜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2381.jpg 主料：黄瓜、香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油拍黄瓜的做法：1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； 2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。十：凉拌海蜇： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic6372.jpg 主料：海蜇皮，酱油、醋、白糖、麻油和少许味精做法：取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。谢谢！！我推荐的家常菜都是夏天流行的！适宜夏天饮用！

西芹炒百合：材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30ml）做法： 1，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。 2，西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。 3，炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。 4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明【美食杰美容菜谱菜谱大全】西芹杞子炒百合的做法 4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明 5，加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。莲甜藕香 ·配　　料: 圆糯米１００公克、莲藕３００公克。冰糖１５０克、桂花酱少许。 ·操　　作: Ａ、将糯米洗净，泡水３～４小时后，沥乾水分。Ｂ、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。Ｃ、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约１小时。Ｄ、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸３０分钟，倒扣入盘。贴士：Ａ、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。Ｂ、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。脆皮炸豆腐 ·配　　料: 日本豆腐干淀粉、鸡精、炼乳 ·操　　作: １．将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。２．坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。珍珠丸子 ·配　　料: 长糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1块、荸荠末1/3杯、面粉2大匙 ·操　　作: 1.糯米洗净泡水4小时，沥干。 2.素肉碎用油炒过，加入其余材料拌匀，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上锅大火蒸8分钟即可。木瓜炖雪蛤原料：新鲜木瓜、雪蛤　　制作：　　1、木瓜去皮去籽，切成小块备用；　　2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；　　3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；　　4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。　　提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。雪花蟹肉豆腐羹 ·配　　料: 蟹肉豆腐、毛豆、海苔、蛋清高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐 ·操　　作: １．将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。２．毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。３．锅入油少许，将豆腐、毛豆、高汤与１／３茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后，以太白粉勾芡，倒入蛋清，并淋上麻油、撒上海苔丝即可。润发乌发——乌豆圆肉红枣汤 ·配　　料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克 ·特　　色：口感香甜滋润，清爽不腻。功效乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食小儿忌服。 ·操　　作: 1.将乌豆、红枣洗净。 2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。 3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。豆浆粥 ·配　　料: 白米 1杯水 8杯豆浆 1杯鸡精少许 ·特　　色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。 ·操　　作: 1.白米洗净沥干。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。炒乌冬面作法： 1.牛肉切丝后用姜、酱油、料酒、淀粉腌15分钟以上 2.喜欢的配菜切丝，先滑散牛肉再另炒配菜 3、炒啊炒啊炒……（表踢~－。－） 4、下面、下肉、调味、装盘、拍PP、吃！（画外音：真是一系列高难度嘀动作啊……）迷你南瓜饭材料,冷饭,南瓜一个,里脊肉,香菇,红萝卜,洋葱,盐,糖,鸡精,料酒.生粉. 制作:南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用. 里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的. 红萝卜和洋葱,香菇切粒. 锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出. 干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可. 风味炒苦瓜做法： 1。苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至10分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。 2.炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。 3.起油锅，下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，xo酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可芙蓉虾球 1、准备材料 2、虾去壳，从背上切开去泥线，切姜丝辣椒葱段 3、热锅热游爆香姜丝辣椒葱段 4、加虾仁，滴几滴红酒 5、虾变色团成团后，加盐、糖调味出锅白背木耳炒花枝原料：花枝（墨鱼）500克白背木耳3朵青红椒各1根葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）葱2段姜2片调料：盐1/2茶匙（3克）糖1汤匙（5克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）酱油1汤匙（15ml）清水4汤匙（60ml）水淀粉3汤匙（45ml）做法： 1）将白背木耳放在冷水中浸泡2小时，充分涨发后，洗净用手撕成小块。青红椒去蒂去籽洗净后，切成块。墨鱼先切成片，再按照“×××”的方法切成花刀。（丢失了这张过程图，抱歉，以后补上） 2）将葱姜蒜末倒入一个小碗，加入盐，糖，白胡椒粉，香油，酱油和清水，搅均备用。 3）锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入花枝焯烫15秒钟捞出控干。 4）炒锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳片，煸炒半分钟后，倒入青红椒片，再倒入焯烫好让的花枝，翻炒几下后，放入调好的酱汁，继续炒半分钟，淋入水淀粉搅匀后关火即可。超级啰嗦： **白背木耳是木耳的一种，我也是刚见到。不知道北京市场哪里有卖。如果买不到可用黑木耳代替。 **白背木耳涨发后比较大，因此一份3人量的菜，用3朵就足够了。它的口感比普通黑木耳更加厚实一些，口味没有太多差别。 **花枝就是墨鱼了啦，我就是显摆一下，我还知道墨鱼的南方叫法。另外一个名字，是乌贼，怪可怕的。 **这是一道急火快炒的菜，因为建议大家先将酱汁调好备用，不要在做菜的过程中，再一一添加，拖延了做菜时间，口感就不好咧。野菜入饭清香溢 ·配　　料: 上好糯米1000克，湘西正宗熏腊肉300克（肥瘦各半），肥嫩鲜绿野蒿菜一把（约500--600克），盐10克。 ·特　　色：1、清香无比，有人说：茅台一开，满屋飘香，可蒿饭一蒸，全楼飘香，准有人问：你们家又蒸香蒿饭了？可有我一份呵！ 2、色泽亮丽，糯似珍珠，蒿象翡翠，肉见晶莹。 3、味道鲜美，绵软可口，爽而不腻。 4、绿色食品，减肥效果奇佳。 ·操　　作: 1、野外采摘肥嫩鲜绿野蒿菜（注意有无农药污染过！），洗干净，把涩汁揉出（象揉衣服那样）冲洗干掉，快刀切成末。 2、熏腊肉去掉边缘烟熏部分，切成黄豆大小的丁。 3、钞锅内放入少许猪油（以不糊锅即可），烧好，先放入熏腊肉丁，爆炒至出油、微黄，放入野蒿末，大火炒，至水干味香。 4、糯米提前掏洗干净，冷水浸泡90分钟后沥干水。 5、将以上三种原料放在一起、加盐，搅拌均匀。 6、放蒸锅内蒸隔上（直接铺上蒸笼布，原料铺在蒸笼布上），注意，不能放任何器皿，用筷子在原料上捅几个透气孔，加盖大火狂蒸90分钟。 7、开盖享用。好了，这些全部都是美容养颜又减肥的菜式，偶滴私人珍藏哦。什么口味都有了，希望你会喜欢哈