茴香-0/中所含的烯能促进骨髓细胞成熟并释放到外周血中，有明显的升白细胞作用,小茴香种子是调味品，其茎叶也有香气，常用作包子、饺子等食品的馅料,另外茴香中所含的油是天然的抗菌剂,茴香它还有药用价值,中医认为茴香有健胃行气的作用，有助于解痉止痛,茴香分为大茴香和小茴香，大茴香，即茴茴香。
茴香分为大茴香和小茴香，大茴香，即茴茴香。小茴香种子是调味品，其茎叶也有香气，常用作包子、饺子等食品的馅料。它们的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气。中医认为茴香有健胃行气的作用，有助于解痉止痛。
1、促进消化茴香contains茴香油，能刺激人的肠胃，加速消化液的分泌，促进胃肠蠕动，明显提高肠胃的消化能力。2.缓解痛经茴香能理气活血止痛。女性经期腹痛时，多吃茴香也能缓解疼痛症状。另外茴香中所含的油是天然的抗菌剂。3、健胃散寒茴香有香油成分，能刺激胃肠神经和血管，增加胃肠蠕动，健胃，促进消化；还能行气驱寒，有助于解痉止痛。4、减肥茴香富含维生素、胡萝卜素、纤维素等。，热量低，适合减肥期间食用。营养价值茴香主要成分为茴香油，能刺激胃肠神经和血管，促进消化液的分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香-0/中所含的烯能促进骨髓细胞成熟并释放到外周血中，有明显的升白细胞作用。
茴香除含多种维生素外，芳香油含量高，茎叶为食用部分，可水煮后冷藏或油炸，风味特殊。苍蝇怕茴香味，在北京经常用来做馅，尤其是夏天。茴香它还有药用价值。根皮可食用，也是滋补品。具有杀菌、健脾、开胃、消食、镇静的作用。抗病虫害能力强，可作为无公害蔬菜。
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