豆腐白菜，怎样做白菜炖豆腐如何

1，怎样做白菜炖豆腐如何

材料　　1. 大白菜400克2. 豆腐做白菜炖豆腐部分的材料500克　　3. 葱姜共30克　　4. 植物油50克　　5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克　制作工艺　　1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。　　2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；　　3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；　　4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；　　　5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

怎样做白菜炖豆腐如何

2，白菜炖豆腐怎么做好吃的做法

大白菜炖豆腐的做法步骤大白菜炖豆腐的做法步骤：1 1大白菜洗净控干水分。大白菜炖豆腐的做法步骤：2 2用刀片着切大片。大白菜炖豆腐的做法步骤：3 3切好的白菜备用。大白菜炖豆腐的做法步骤：4 4老豆腐一块。大白菜炖豆腐的做法步骤：5 5把豆腐切小块。大白菜炖豆腐的做法步骤：6 6胡萝卜切片，切葱花姜丝。大白菜炖豆腐的做法步骤：7 7油热后放入葱花姜丝煸出香味。大白菜炖豆腐的做法步骤：8 8放入胡萝卜片煸炒。大白菜炖豆腐的做法步骤：9 9放入大白菜煸炒片刻。大白菜炖豆腐的做法步骤：10 10放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。大白菜炖豆腐的做法步骤：11 11放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。大白菜炖豆腐的做法步骤：12 12直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

北方白菜炖豆腐的家常做法

白菜炖豆腐怎么做好吃的做法

3，白菜豆腐怎么做

白菜豆腐的材料: 白菜。豆腐。酱油。盐。干辣椒。葱。食用油白菜豆腐的做法: 1.北豆腐一块，切小块。白菜一棵，切开。 2.锅里倒油爆香葱花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黄。 3.放入白菜，倒一点点酱油，再扔几个干辣椒在锅里，盖上盖子转小火，焖大概20分钟，中间要用铲子稍微翻一下。 4.最后盐调味，即可出锅。大白菜营养分析大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。白菜中的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。

白菜豆腐怎么做

4，豆腐和白菜一起吃可以吗

1、白菜和豆腐能一起吃豆腐是美容和瘦身的绝世佳品,豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。白菜炖豆腐是一道具有很强减肥功效的饮食,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。所以,白菜和豆腐能一起吃。2、吃白菜的好处促进肠胃蠕动大白菜中含有大量醋纤维,多吃可以促进肠胃蠕动,活血通便,促进消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,可防止便秘,预防结肠癌。护肤养颜大白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。抗癌防癌常吃大白菜还可有效预防癌症,维C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的发病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;丰富的粗纤维可以有效帮助机体预防结肠癌。3、吃豆腐的好处预防心血管病豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。补钙豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。有益于大脑豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。

白菜炖豆腐是四季好菜，营养价值高，还易做

豆腐和白菜是绝配

白菜和豆腐能一起吃,豆腐是美容和瘦身的绝世佳品,豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。白菜炖豆腐是一道具有很强减肥功效的饮食,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

小白菜和豆腐是可以一起吃的。而且白菜炖豆腐在我国北方是一道家喻户晓的菜品。白菜豆腐同吃，含有大量的粗纤维，能够在一定程度上帮助消化、缓解便秘。

可以吃白菜炖冻豆腐详细介绍制作工艺 1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用； 2. 白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分； 3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。菜品口感白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口。食用方法中餐晚餐食谱营养冻豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。食谱相克冻豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。