水煮泥鳅，怎么煮泥鳅

1，怎么煮泥鳅

来一碟椒盐泥鳅

扔水里煮好吃

用水煮还要放葱姜蒜

怎么煮泥鳅

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亲，先把泥鳅油炸一下，然后，放些姜片，大料，蒜吧，葱段，再放些豆腐块，就可以放到水里煮了，因为你的泥鳅比较费，先炸下，然后这样煮出来也好吃，泥鳅也可炸着吃哦。挺香的哦，记着放盐哦。亲--------

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3，泥鳅怎么煮

芝麻黑豆泥鳅汤材料：泥鳅鱼500克，黑豆60克，黑芝麻60克。做法： 1、黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放冷水锅内、加盖，加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。 2、把所有用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲至黑豆软熟，下盐调味即可。功效：补肾健脾，养血生发。但大便溏泄者不宜多食。注：若平素胃寒者，黑豆、黑芝麻可炒用。若食黑豆会胀中者，可加少许陈皮同煲，以行气消胀。 ======== ========================================== 搞定韩国美食——泥鳅鱼汤把收拾的泥鳅用肉酱汤炖熬，再放到筛子上，并在汤里冲辣酱、大酱，放加佐料的牛肉和绿豆芽、薇菜、葱炖熬的是庆尚道式，整个炖熬的是全罗道式泥鳅鱼汤。泥鳅鱼汤里一定要放花椒粉。 *泥鳅蛋白质含量高，有助于氨基酸的合成。并含有丰富的钙、铁、维生素A、B、D，滑的粘液能促进蛋白质的吸收和合成。骨头和内脏一起煮的泥鳅鱼汤对成长期儿童和因缺钙担心骨头多孔症的中年女性来说是好饮食。材料: 泥鳅鱼800g，豆腐2块，牛肉200g，葱50g，绿豆芽50g，薇菜50g，芋艿茎50g，白菜帮50g，芝麻叶50g，辣椒酱，大酱5大勺，清酱6大勺，胡椒面1小勺做法：整个做的方法： (1)熬肉酱汤，并以辣椒酱调味，把整块豆腐放进去，再放泥鳅鱼时，因汤热随即游进豆腐里。 (2)熬一会儿，放生姜和青椒并放面粉。熬后过滤的方法： (1)把牛肉放在水里熬汤，肉捞取加佐料。 (2)把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜叶放在一起盖好盖。3分后，以带盐的南瓜叶柔后漂一漂。 (3)在锅里放香油炒后倒肉汤熬，并倒在筛子上用木勺杆揉搓肉掉会在下面，骨头和皮会留在上面。 (4)在汤里冲清酱、辣椒酱或大酱调味，并放胡椒粉和生姜。 (5)放绿豆芽、薇菜、葱，再放加佐料的牛肉重熬。 (6)配整辣椒和捣好的红辣椒及放花椒粉。 ====== 玉须泥鳅汤菜谱名称玉须泥鳅汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点清淡而多味基本材料原料：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克。调料：葱1根，盐少许，生姜数片，麻油数滴。 1、将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。 2、猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。 3、放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。 4、用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。 5、食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。

泥鳅怎么煮