地标东莞，目前一份炒粉起步价八块。在聪明的中国人的不断创新下，现在的炒米粉又根据各个地域的差距较以前增添了不少的做法，一些五六十年代的人都有一段难忘的炒米粉的情结，炒米粉的悠久历史米粉的生产已有两千多年的历史至今任然是大家青睐的食物，可以说是伴随着中国人的成长。
1、一份炒粉的成本是多少？
一份炒粉的成本是多少？不多。地标东莞，目前一份炒粉起步价八块，就以这八块钱的炒粉做样本来算成本。河粉目前河粉二块钱一斤，一斤大概能做三份，所以算0.65元。鸡蛋最近因为疫情的原因，消费疲软，鸡蛋大跳水，过年我在老家一版鸡蛋三十个卖18元，东莞目前一版鸡蛋30个卖13元，折合每个鸡蛋0.4元。豆芽，包菜丝，酸豆角，葱花等这个各地配的不一样，豆芽算是标配，因为便宜，
大概二块钱一斤。为啥豆芽便宜，因为大豆便宜，大豆为啥便宜？这就是个很长的故事了！想当年我们打过一场大豆战一起算0.4元调料，油调料基本是剁椒，炒粉调料。这个炒粉调料是复合调料，味道咸鲜香，老抽提色。油大部分是大豆油，调和油，很多立的油桶是金龙鱼的，但是里面的油是啥就不知道了。目前餐饮油都是元宝牌居多，20L130元左右，
这里一起算0.4元。煤气东莞煤气大罐的130一罐，感觉是真的贵！炒个炒粉大概中小火三分钟，算0.3元，人工费人工费咱算它一元一个！这么算起来，小时价到了20元。比普工高一点，目前东莞这边全是招临时工的，均价在16块，打包费炒粉的打包盒目前升级了。以前用的是那种白色的泡沫打包盒，现在随着单价提高，都用上了透明塑料打包盒，
2、好吃的炒粉的做法配方有哪些？
你好，很高兴回答你的问题，我是邻家郑姐，每天用简单食材做不同美食。好吃的炒粉的做法配方有哪些？因为有地域差别和个人口味差别，所以炒粉的方法配方也有所不同，下面我就来说说我们江西这边的都有些什么炒粉方法肉丝炒粉食材米粉200克，猪肉50克，白菜、香葱、生姜、小米椒少许，食用油、料酒、生抽、蚝油、五香粉适量，
方法1、猪肉冼净切丝，用料酒，生抽，蚝油腌制2分钟备用。2、白菜洗净切段备用，葱姜洗净切碎备用，新鲜米粉用水漂洗干净备用，3、热锅放油，放姜炒香，倒入肉丝白菜翻炒，等肉丝变色再倒入米粉快速翻炒，加入生抽、蚝油、盐调味，撒上小米椒、五香粉、葱花翻炒均匀即可。鸡蛋炒粉食材米粉200克，鸡蛋2个，白菜、生姜、大蒜、小米椒少许，料酒、生抽、蚝油、盐、五香粉少许，
方法1、把白菜、生姜、大蒜洗净切好备用，米粉洗净备用。2、热锅放油，鸡蛋打碎倒入锅中，鸡蛋炒熟起锅备用，3、锅里留底油，加生姜蒜爆香，把米粉、鸡蛋倒入锅中加料酒、生抽翻炒，再加入小米椒、蚝油、盐调味，撒上五香粉、葱花翻炒均匀即可。希望我的回答对你有所帮助，想学做更多美味家常菜，请关注邻家郑姐，每天用简单食材做出不同美食，你有什么好的建议和方法，也请在留言区给我留言讨论，相互交流经验，
3、深圳早餐店里卖的炒细粉是用的什么粉？
对于米粉而言，大家肯定最多是吃的过桥米线之类的东西，其实米粉是一种有多种吃法的食物，那么我们现在要跟大家介绍的就是带给你极致享受的炒米粉。那么为什么说炒米粉可以带给大家极致享受呢？接下来我们进一步了解炒米粉的做法吧！相信你会爱上这份极简的享受！炒米粉的悠久历史米粉的生产已有两千多年的历史至今任然是大家青睐的食物，可以说是伴随着中国人的成长，
相传，秦始皇为了统一中国，派兵远征南方，大多的秦军是陕西人多吃面食，但是南方却只产稻米，但是如果军人吃不饱饭就会影响军人的体力自然就会影响战争的进程和胜败，所以将领就命令随军的伙夫一定要解决将士们的饮食问题。后来伙夫发挥自己的聪明才智就模仿制面的过程将大米舂成米粉炊蒸之后搓成条，就成为了中国最早的米粉。
