自制红豆馅的做法，怎样熬红豆馅

1，怎样熬红豆馅

红豆清水泡一天，滤掉水后放入高压锅，稍微加一点水，加点冰糖，30min就OK了，我最近做了好几次了，做出的红豆沙装一碗好好吃，或者做包子的话糖就要多放一点了

红豆馅也就是常说的豆沙馅。做法：将红豆（豇豆）防水侵泡8小时后用开水煮到豆子开花捞出来凉凉放白糖蜂蜜将豆子搅拌碎烂即可。

怎样熬红豆馅

2，红豆馅怎么做

白豆沙的做法：白芸豆加水，放在锅里煮烂，然后捻碎，待用。锅里放油，放白糖，两圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的白芸豆，还是不停的炒，直到干。如果要去壳，将捻碎的白芸豆，放在不锈钢筲箕里，用脸盆放半盆水，将不锈钢筲箕放入脸盆，用手搅豆沙，壳留在筲箕里，脸盆里就是细沙，倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。注意：炒的时候千万不能粘锅。用红豆（赤豆）、绿豆就是红豆沙、绿豆沙，做法一样。可以一次多做一点，装食品袋，系金紧袋口，放冰箱冷冻室。不要用苏打水浸泡！参考资料：经验

红豆馅怎么做

3，红豆馅的做法如何做红豆馅怎样做红豆馅红豆馅的

自制红豆馅主料红豆适量调料白糖适量水适量自制红豆馅的做法1.红豆洗净，浸泡一天2.锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）4.再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可希望我的回答对你有帮助

材料：红豆 300g 苏打粉 1/2茶匙砂糖 150g 麦芽糖 100g 奶油或沙拉油 100g 做法： 1. 红豆洗净，以水浸泡约6小时后，滤乾水份。 2. 将红豆放入锅内，加入4杯水及苏打粉，煮至熟烂。 3. 用搅拌机打烂红豆(连水)，用布袋隔去水份。 4. 将豆沙放入锅内，加入糖及麦芽糖，再加入奶油或沙拉油，炒至糖融化即可，你也可将奶油与糖及麦芽糖先炒至融化后再加入豆沙，这样炒出的豆沙会更黑更亮。 step 3. 原著要用汤匙压烂豆，再过筛，我改左用搅拌机。

红豆馅的做法如何做红豆馅怎样做红豆馅红豆馅的

4，自制红豆馅的家常做法大全怎么做好吃

主料：红豆适量。辅料：红糖适量。做法：1、红豆提前浸泡一整晚，倒入高压锅中，加入刚没过红豆的水。2、红豆煮半小时，关火不要放气，在高压锅焖半小时。3、加入红糖搅拌均匀，一直搅拌，等看到水分减少就可以了。4、盛出即可食用了，或者做其他糕点美食。

用料：红豆:500克白糖:100克步骤：1将红豆淘洗干净，浸泡一晚上。2浸泡好的红豆放入高压锅中，放入水，水高出红豆1至2厘。3煮约50分钟至红豆软烂。4用手轻轻一碾，形成粉状即可。5将煮熟的红豆分次倒进料理机中，在添加适量温水。6将红豆打碎成泥。7锅内放油（和平时炒菜一样的量），转动锅子使油均匀地涂满锅底。8倒入打好的豆沙馅儿开中火，用铲子不停的翻炒。9水份快干时加入糖，继续用铲子不停里翻炒，以防糊底。10当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率，一直炒至自己想要的干湿程度即可。

红豆馅馒头的家常做法材料材料：面粉300克，温水（水温不超过四十度）约150克（根据面粉湿度不同把握），酵母5克、豆沙馅适量做法1、先用少量温水融化酵母，加入面粉中用筷子拌匀，再一点点加入温水，用筷子拌匀，和至不粘手的光滑面团；2、将面团盖上盖子或蒙上保鲜膜放在温暖处发酵两个小时至两倍大；3、在面板上洒上少许面粉，把发酵好的面团放到面板上，揉搓挤压出大泡；4、将面团揉成长条，用刀切成小段，或用手揪成剂子；5、将面团压扁，不用擀皮，用手压成大圆片即可；6、将豆馅放入面片中，象包包子一样收口；7、将收好口的包子倒置，用手团圆；8、将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时；9；把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。