清蒸虾的做法，清蒸虾子怎么做

1，清蒸虾子怎么做

主料：虾300克。辅料：葱1段、姜片2片调料：料酒1匙、盐半匙、色拉酱1匙、芥末酱1匙、米醋1匙；步骤：

做蒜容开边蒸吧不错 1、虾子洗干净片开2、将蒜捣成泥后拿纱布包起用水洗下（千万记得洗下才好吃）3、放点少量的盐4、用植物油烧热后冷却到7分热到进蒜泥，捞出放在虾上面

清蒸虾子怎么做

2，清蒸虾的做法怎么做如何做

清蒸虾的做法主料沙虾500g辅料油适量生姜1小块蒜头3瓣鲜味汁适量步骤1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；2.蒜头和生姜分别剁碎；3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！

用料虾蒜蓉辣椒粉胡椒粉花椒粉盐料酒油芝麻香辣串串虾的做法把虾洗净，去须然后用竹签从虾尾穿进去，一直伸到虾头，把虾伸的直直的然后用蒜蓉，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，盐，料酒，油腌30分钟偶把调料都抹匀之后，又加了点花椒粒进去，妖精就是喜欢麻麻的感觉腌好之后撒上芝麻，然后进烤箱上层15分钟即可分钟后，放到盘子里哈

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3，清蒸大虾的做法

原料：大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。做法：1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。特点：大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。

用料：带皮大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，味精1.5克，醋25克，汤50克，葱、姜、花椒各适量。做法：1、将虾洗净，剁去腿、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，葱切条，姜一半切片，一半切末。2、将大虾段摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱、姜、花椒装盘。3、用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。说明：此菜色泽红艳，清鲜适口，含有丰富的优质蛋白质、维生素a、尼克酸和多种无机盐。特别含有丰富的钙、磷等营养素，在妊娠早期，胎儿形成生长过程中十分重要。中医认为，虾能温肾补阳，作为孕早期妇女冬令的保健品是十分合适的。

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