鸡翅根的正确做法,红烧鸡翅根“主料鸡翅500克辅料糖20克酱油适量盐适量大料2粒葱适量姜适量红烧鸡翅根的做法步骤请点击输入图片描述1把鸡翅根焯水,鸡翅根别名也叫做小鸡腿，是鸡翅根部部分,口感柔软，与鸡翅膀相比更清淡怎么做鸡翅根更好吃鸡翅根的做法,1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。
1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。5、锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。6、锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。7、加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。8、鸡翅根小煮一会儿。起锅开吃
用料：鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。1、鸡翅根洗净，控干水分。2、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上。3、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。4、将腌制好的鸡翅根整齐码在烤网上。5、烤箱底部放入锡纸，中层上下火200度，20分钟，烤至表面金黄即可，中途可以刷酱汁表面帮助上色。鸡翅分为翅尖、翅中和翅根三个部位。翅尖如其名，为翅膀前端部分。鸡翅中是从鸡翅关节开始去除尖端后的部位。把鸡翅中竖着顺着骨头切成两半，叫做鸡翅肋。烤鸡肉串中是被称作鸡翅排的部位。鸡翅根别名也叫做小鸡腿，是鸡翅根部部分。由于经常运动，骨头粗、肉脂肪少。口感柔软，与鸡翅膀相比更清淡
3、鸡翅根的正确做法红烧鸡翅根“主料鸡翅500克辅料糖20克酱油适量盐适量大料2粒葱适量姜适量红烧鸡翅根的做法步骤请点击输入图片描述1把鸡翅根焯水。请点击输入图片描述2锅中放油下入糖，请点击输入图片描述3小火炒至糖煸炒棕红色。请点击输入图片描述4下入焯好水的翅根，请点击输入图片描述5煸炒均匀加入酱油继续煸炒。请点击输入图片描述6放入大料葱姜，请点击输入图片描述7加水没过翅根。请点击输入图片描述8大火烧开转小火焖至汤汁收干即。
