三、坚持依法管理,食堂管理是一项系统的工作，涉及到很多方面，是一项庞大的系统工程,坚持民主管理,因此，食堂管理是一个单位的重点工作之一,食堂管理:第一，坚持为职工服务的宗旨,食堂管理的重大事项要经过职工代表大会讨论，广泛听取群众意见，制定出食堂方案和管理的各种方法。
食堂管理是一项系统的工作，涉及到很多方面，是一项庞大的系统工程。食堂 管理直接关系到员工的切身利益，关系到单位的形象，关系到员工对单位的信心和归属感，关系到员工队伍的稳定。因此，食堂 管理是一个单位的重点工作之一。食堂 管理:第一，坚持为职工服务的宗旨。食堂 管理的出发点和归宿都是为了员工，都是为了他们的方便，都是为了他们的服务。只有坚持这个出发点和归宿，才能把员工的事当成自己的事，我们的食堂-2/才能得到员工的支持。二。坚持民主管理。食堂 管理的重大事项要经过职工代表大会讨论，广泛听取群众意见，制定出食堂方案和管理的各种方法。三、坚持依法管理。第四，坚持节俭。五、坚持安全健康
2、怎样做好 食堂 管理首先是分工和选人。计划下需要多少人来确定分工，比如厨师，厨房帮手，采购等，，所有的细节工作都要考虑周全，可以具体到谁挑菜切菜最好。要制定合理的制度，最好是互相监督，如果是其他人负责买菜，厨师审核签字，管理部门报销等。根据食堂的状况，确定食堂的产能，超过的给予适当奖励，合理用餐管理系统时刻了解市场情况和食堂情况，大问题及时纠正，小问题找原因逐步改进。食堂工作总结注意事项:一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小，这是分析和吸取教训的基础，清晰的组织。这个句子通顺易懂，要具体，要恰当。有重要的事，也有次要的事，写的时候要突出重点，总结中的问题要分主次，细化。
