按照说明3紫薯将酵母和面粉放入面团中醒发,搓5长条做花苞,卷成叠加的饺子皮,1,紫薯去皮,切块蒸熟,14.水烧开后转中火蒸12分钟,紫薯小花卷关火焖2-3分钟后开盖,前言紫薯富含硒和花青素,材料:小麦粉1碗;辅料:紫薯适量、酵母适量紫薯玫瑰花卷1熟紫薯碎2。
配料#白面团#中筋面粉200g温水100g酵母2g#紫面团#中筋面粉180g温水100g酵母2g 紫薯面粉20g做法第一步,找两个容器,分别加入2g酵母,用100g温水融化,静置5分钟。2、取一部分酵母液,加入20%的酵母液。
1,紫薯去皮,切块蒸熟。2.加入牛奶,用料理机做奶昔。3.将酵母粉溶解在20毫升温水中,搅拌均匀,静置5分钟。4.在面粉中加入白糖和盐,搅拌均匀,然后倒入酵母水中搅拌。5.一边倒入紫薯奶昔,一边用筷子搅拌,使其呈絮状。6.揉成软硬适中的光滑面团。如果太粘,加入适量面粉,揉成一团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行两倍大的基础发酵。7.取出发酵好的面团,擦干空气,分成两份。8.取其中一个擀成薄薄的面皮,刷上薄薄的一层色拉油。9.卷起来,切成3cm左右的小块。10.用筷子从中间用力往下压。11.握住上下两边,向下弯曲。12.依次做,放入蒸锅。13.烧一锅温水,放上馒头卷,盖上盖子静置发酵30分钟。14.水烧开后转中火蒸12分钟,紫薯小花卷关火焖2-3分钟后开盖。
3、 紫薯玫瑰 花卷最正宗的做法前言紫薯富含硒和花青素。我......还搜了百度了解了一下,材料:小麦粉1碗;辅料:紫薯适量、酵母适量紫薯玫瑰花卷1熟紫薯碎2。按照说明3 紫薯将酵母和面粉放入面团中醒发,分成小剂量,卷成饺子皮,四五折。搓5长条做花苞,卷成叠加的饺子皮,用刀从中间切开,站起来形成两朵玫瑰。提示酵母和面粉的用量要根据酵母的说明来配置。