我们家都是吃甜豆腐脑，豆腐脑的嫩滑香—淋漓尽致～童年回不去啦～。我小时候镇里有家豆腐坊（卖豆腐脑和豆腐、腐竹），我妈妈认识那里的主人（阿姨），有一天我去旁观了做豆腐的全过程（感情我从小到大都喜欢美食的制作过程），然后我免费蹭喝了一杯新鲜的豆浆，还带回家一张豆腐皮，豆腐脑没现场吃到，但我几乎每天都去买，嫩。
1、河南商丘永城特产品是什么？
永城市位于河南省最东部，地处豫鲁苏皖四省结合部，素有“豫东门户”之称。先后被评为国家级园林、卫生城、文明城称号，历史悠久，文化底蕴深厚，名吃荟萃，主要特产：1.龙岗烧鸡2.酇城糟鱼3.芒山卤羊头4.卧龙粉皮5.侯岭任湖狗肉6.太丘手抓羊肉7.薛湖牛肉水煎包8.演集丰庄枣干9.高庄酥梨10.辣椒酱、辣椒油，
2、你觉得哪里的豆腐脑最好喝呢？
我小时候镇里有家豆腐坊（卖豆腐脑和豆腐、腐竹），我妈妈认识那里的主人（阿姨），有一天我去旁观了做豆腐的全过程（感情我从小到大都喜欢美食的制作过程），然后我免费蹭喝了一杯新鲜的豆浆，还带回家一张豆腐皮，豆腐脑没现场吃到，但我几乎每天都去买，嫩！！就一个字：嫩！我们家都是吃甜豆腐脑，豆腐脑的嫩滑香—淋漓尽致～童年回不去啦～。
3、做豆腐花的内脂在哪里可以买到？
您好，欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题！悦悦是美食原创作者，一个全职的煮妇，热衷于研究和制作各样的美食，喜欢悦悦的美食，欢迎关注哦！这个做豆腐花的内脂也叫葡萄糖内脂。作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐花质地洁白细嫩。为和石膏所具有的苦涩味道，所以大家很喜欢用。这种内脂在菜市场或者超市都有的卖，或者您也可以在淘宝网上搜一下哦。
4、豆腐花（豆腐脑）怎么做？
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第221条原创回答，今天我们就来聊一聊豆腐花的做法，豆腐花（豆腐脑），是我们最常见的一种小吃了，抛开豆腐花咸甜之争，我们单单说说滑嫩的豆腐花是怎么制作的。豆腐花的制作和做豆腐的原理都是一样的，是将黄豆泡水，打成豆浆，在加上卤水点制而成，
“卤水点豆腐，一物降一物”就是说的这么一回事。由于卤水不是那么容易得到，今天我们说的方法也就是最简单易做的，内脂点豆腐花的做法，【原材料】干黄豆140g水1200ml内脂3g温水30g【制作过程】1、将干黄豆泡水4-6小时，等黄豆泡大，颗粒饱满就好了。2、泡好的黄豆控水，准备清水1200ml，豆浆机，准备打豆浆，
3、将水和黄豆一起放入豆浆机打出豆浆，并用滤网滤到锅中。4、电饭锅中放入3g内脂，用30g温水化开，5、煮豆浆。煮的同时要慢慢搅拌，防止粘锅，煮开后，小火继续煮两三分钟，6、在煮的同时，撇去上面的浮沫，煮好后静置到80℃左右。7、将煮好的豆浆再过滤一遍缓缓倒入电饭锅，尽量高一点，冲下去，让电饭锅中的内脂与豆浆充分融合，
8、电饭锅开启保温，盖盖，静置15分钟，千万不要搅动，开盖及成。【小贴士】1、黄豆一定要泡透，这样才能打的更充分，2、内脂用温水充分化开，用热水会影响其凝结效果。3、煮豆浆的时候要多煮一会儿，豆浆煮的过程中会“假沸”，煮不熟会食物中毒，4、豆浆在煮的时候要撇去浮沫，点出的豆腐花更爽滑。5、静止即可，不需搅动，因为凝结的速度非常的快，
关于豆腐花（豆腐脑）需要的小料，甜的，咸的很多种，阿骞主页文章里有写，感兴趣的朋友可以去翻阅一下。（点开头像，然后点文章，下拉就能找到）关于豆腐花的做法就在这里了，你学会了吗？码字不易，觉得本文不错的话，点个赞再走呗~！我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法以及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦~！食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精@Famer许。
