南瓜球，南瓜球配方比例和做法

1，南瓜球配方比例和做法

材料：南瓜泥200克、糯米粉250、细砂糖50克、黄油或玉米油20克、豆沙馅250克、小枸杞少量（做南瓜蒂）。制作过程： 1. 南瓜切块蒸熟取出，取出后碾成南瓜泥 2. 在南瓜泥趁热时加入糯米粉、细砂糖、黄油搅拌均匀，揉成团（ 3 将面团分成每个20克左右的小块，压成面饼，加入10克左右揉成团的豆沙馅料 4.封口搓成圆形，轻轻压一下，用刀压出南瓜纹在南瓜纹的中间按上枸杞，当做瓜蒂蒸锅加水，在锅屉上垫好屉布，上汽后放入小南瓜，水开后再蒸7分钟即可出锅，取出时手上沾点水，这样不容易粘住

南瓜打成汁，将面粉、酵母、泡打粉、水和匀，加入南瓜汁，揉好制成南瓜球面团。将面团搓成长条形，切成30克一份，压扁，包入莲蓉馅，搓成圆形。放入150-160摄氏度的油锅中炸至表皮金黄色，捞起后趁热粘上椰丝即成。

南瓜球配方比例和做法

2，酥炸南瓜球的做法酥炸南瓜球怎么做好吃酥炸

一、材料准备：1.主料:鸡蛋2个2.辅料:白砂糖适量红豆沙适量鸡蛋两个面包糠适量?二、酥炸南瓜球的具体做法：1.把南瓜切成片后放入蒸锅中蒸熟2.趁热加入适量白砂糖3.捣成泥4.趁南瓜泥还热的时候倒入糯米粉，足量的添加5.直到能搓成团6.包入豆沙馅7.收好口后搓成圆球?8.把剩下的面团都包入豆沙馅9.准备三个碗，分别装入面粉，鸡蛋，面包糠10.把面团放入面粉中沾好面粉后再放到鸡蛋液中，最后滚上11.滚好面包糠的南瓜球12.锅中倒入大量油，烧热后放入南瓜球炸至金黄即可出锅13.完成?家庭小贴士：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

酥炸南瓜球的做法酥炸南瓜球怎么做好吃酥炸

3，怎样做炸南瓜球

主料:南瓜400g、糯米粉600g辅料:油适量、白糖适量、熟芝麻适量步骤1.南瓜2.糯米粉3.熟芝麻和白糖搅拌在一起备用，芝麻有弄碎香些4.切片的南瓜放入压力锅蒸，调到稀饭的位置就好5.蒸熟的南瓜就用勺子搅拌下就碎了，根本不用其它工具6.趁热放入糯米粉7.一直用勺子搅拌到面不那么沾手了，再用手和，反正我是这样的，好和很多8.用菜叶垫在盘子上面，以免蒸熟的南瓜球沾在盘子上不好拿，这个叶子薄不太好，可以换成其它的代替9.取适量的面，压扁放入芝麻馅10.开始蒸南瓜球，4分熟就好，等下好炸熟些和成型11.锅里倒入油烧热12.我是一个一个放到锅里的，防止沾，期间要翻动，让南瓜球受热均匀。如果裹上面包糠和芝麻应该不会沾吧！13.现在炸好了，里面也熟透，趁热拍，冷了就没有型了，哈哈小贴士蒸熟的南瓜和上糯米粉甜度刚刚好，不用另外加糖，其它技巧上面已经写的很详细。

B.1.葡萄干浸泡好,捞出凉干 2.柠檬皮擦成碎末C;1.将南瓜放入大盆中 2.放入浸泡好的葡萄干,白糖,面粉,快速发酵粉,盐,柠檬皮 3.用木勺搅拌均匀,成粘稠面糊 4.将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈,D;1.滚上均匀的面粉. 2.轻轻放入热油中炸成金黄色 3.捞起,放吸油纸上吸去多余的油份. 4.装盆,撒上白糖,乘热吃即可!装盆,撒上白糖,乘热吃即可!.

炸南瓜球　　一、食材　　主料：南瓜1000克　　辅料：葡萄干120克,白糖50克,面粉150克,柠檬一个,快速发酵粉,盐,油　　步骤　　制作方法　　A.　　1.南瓜去皮去籽,切块。　　2.放冷水里煮20分钟左右,但不要煮熟。　　3.捞出。　　4.放在纱布中碾干水份。　　B.　　1.葡萄干浸泡好,捞出凉干。　　2.柠檬皮擦成碎末。　　C.　　1.将南瓜放入大盆中。　　2.放入浸泡好的葡萄干,白糖,面粉,快速发酵粉,盐,柠檬皮。　　3.用木勺搅拌均匀,成粘稠面糊。　　4.将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈。　　D.　　1.滚上均匀的面粉。　　2.轻轻放入热油中炸成金黄色。　　3.捞起,放吸油纸上吸去多余的油份。　　4.装盆,撒上白糖,乘热吃即可。

一、材料准备：1.主料:鸡蛋2个2.辅料:白砂糖适量红豆沙适量鸡蛋两个面包糠适量?二、酥炸南瓜球的具体做法：1.把南瓜切成片后放入蒸锅中蒸熟2.趁热加入适量白砂糖3.捣成泥4.趁南瓜泥还热的时候倒入糯米粉，足量的添加5.直到能搓成团6.包入豆沙馅7.收好口后搓成圆球?8.把剩下的面团都包入豆沙馅9.准备三个碗，分别装入面粉，鸡蛋，面包糠10.把面团放入面粉中沾好面粉后再放到鸡蛋液中，最后滚上11.滚好面包糠的南瓜球12.锅中倒入大量油，烧热后放入南瓜球炸至金黄即可出锅13.完成?家庭小贴士：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素a和d；维生素a能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素d有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

怎样做炸南瓜球