咖喱牛肉炒饭，咖喱牛肉炒饭怎么做

1，咖喱牛肉炒饭怎么做

腌好的牛肉拉油，落料头（蒜茸、姜片、椒件、洋葱件）、落牛肉赞酒爆炒，赞入少量水，调味，调入咖喱粉（或油咖喱），勾芡，加少量包尾油淋在盛好的饭面上即可。

想吃了

咖喱牛肉炒饭怎么做

2，咖喱牛肉饭怎么做

咖喱牛肉饭英文名Rice with Curry Beef 原料：土豆2个胡萝卜2根洋葱半个青椒2个咖喱2/3块（大约80克）炖牛肉适量做法： 1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。 2)炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。 3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。注意： **青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。 **用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。 **咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。

咖喱牛肉饭怎么做

3，咖喱牛肉炒饭的做法

主料牛肉50g胡萝卜50g青椒50g米饭300g辅料油适量酒适量咖喱料适量步骤1.把牛肉丝用料酒腌下2.起油锅把牛肉丝炒一下取出待用3.把青椒、胡萝卜切碎4.另起油锅，倒入青椒、胡萝卜翻炒5.再加入牛肉碎一起翻炒一下，炒至六分熟6.然后加入冷饭7.把咖喱切碎8.加入切好的咖喱碎9.把饭拌均匀了即可起锅了小贴士

咖喱牛肉炒饭【材料】牛肉l00克，洋葱1／2个，白饭300克【调料】 A：酱油、醪糟、淀粉各1小匙B：咖喱粉1大匙C：盐1小匙【做法】1．牛肉切丝加调味料A拌匀，腌约10分钟；洋葱去皮，洗净切丝。2．热油1大匙，放入牛肉丝炒至变色，捞起。3．继续烧热油锅，加入调味料B及洋葱丝炒香，加入白饭炒匀，再加入牛肉丝及调味料C拌匀即可

咖喱牛肉炒饭一、原料：洋葱，牛肉，青豆，白饭。调料：咖喱粉，盐，鸡精。做法： 1.牛肉切丁，洋葱去皮切丁。 2.烧热锅下油，爆熟牛肉丁用碟盛起。 3.再烧热锅下油，放咖喱粉后倒入白饭炒松。 4.加入牛肉丁、青豆以及调料煸炒片刻即可。二、用料：米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，牛肉切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。锅中放极少一点油，烧热后倒入牛肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为牛肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。

咖喱牛肉炒饭的做法

4，怀石咖喱牛肉饭怎么做

食材用料：土豆[图]土豆2个（小）或1个（大）相克食物洋葱[图]洋葱半个相克食物胡萝卜[图]胡萝卜1个相克食物牛腩[图]牛腩250克相克食物咖喱[图]咖喱1盒（6块）米饭[图]米饭适量相克食物西兰花[图]西兰花1小朵相克食物姜[图]姜3-4片相克食物山楂片4-5片香叶5-6片色拉油适量黑芝麻[图]黑芝麻少许相克食物盐少许鸡粉少许香油[图]香油少许菜谱做法：咖喱牛肉饭的做法图解11.取新鲜牛腩肉250克左右，洗净切成2-3CM的块状备用。咖喱牛肉饭的做法图解22.将切好的牛肉块反复用清水洗几遍去除一定血水后放入锅中，加较多量的凉水，加入山楂片，姜和香叶后煮沸。咖喱牛肉饭的做法图解33.水沸后撇去血沫，改中火至小火，慢慢炖煮牛腩块，约一个小时左右，至牛腩块软烂后捞出备用。咖喱牛肉饭的做法图解44.煮牛腩时可以准备其它食材，将土豆和胡萝卜去皮洗净后改刀切块，洋葱洗净后切块备用。咖喱牛肉饭的做法图解55.取咖喱1盒备用。咖喱牛肉饭的做法图解66.炒锅烧热后放入适量色拉油，油温七成热时放入土豆和胡萝卜翻炒三分钟后，放入牛肉块翻炒三分钟，再放入洋葱翻炒至洋葱块变软。咖喱牛肉饭的做法图解77.将翻炒好的食材倒入汤锅中，加清水600ML，水沸后转中火煮10分钟左右。咖喱牛肉饭的做法图解88.煮食材的空档时间将准备好的整合咖喱按印记掰成六小块备用。咖喱牛肉饭的做法图解99.煮好的食材关火，把一整盒六小块咖喱全部放入煮好食材的汤锅中，用炒勺搅拌至咖哩块全部融化。咖喱牛肉饭的做法图解1010.点火继续熬制溶解好的咖喱，不断搅拌，大约需要5分钟左右可以熬到合适的黏稠度。咖喱牛肉饭的做法图解1111.西兰花摘好洗净，焯水后过凉沥干水分，加盐、鸡粉和香油拌匀备用。咖喱牛肉饭的做法图解1212.取一干净盘，将米饭盛在中间，米饭表面撒少许黑芝麻，拌好的西兰花摆在米饭四周围成一圈，米饭上浇熬好的咖喱牛肉酱，完工！美味极了，好好享用吧

用料黄油土豆牛肉洋葱怀石咖喱米饭胡萝卜怀石咖喱牛肉饭的做法黄油低温下锅，融化后放洋葱洋葱中火炒到软牛肉提前高压锅煮好加入牛肉，胡萝卜、土豆，翻炒一会儿，牛肉可以吸收洋葱的香味倒入牛肉原汤，加入咖喱块，尽量掰小块，比较快入味这就是怀石咖喱汤头要足，越煮越浓稠，大概再炖煮十分钟，收汤加一点点椰浆，味道更香，没有也可以为什么用碗，是因为保温效果好，米饭充分吸收咖喱的汁水，咖喱一定要趁热吃！！！