04专心不聊天如果不想让刀切到手，切菜的时候，一定要专心切菜，不要和别人聊天，这样心思都在切菜上，不会走神，慢慢切，就不会切到手了,,想到切菜就想到怎么样切掉自己的手，可能曾经有过切到手的经历,,切菜的时候，要格外小心，不要切到手，下面就说说如何防止切菜切到手,03手指拱刀背如果不想让刀切到手，拿菜的左手手指要弓起来，用关节抵住刀背，手指尖藏进手心中，这样再切菜时，就不会切到手了。
切菜的时候，要格外小心，不要切到手，下面就说说如何防止切菜切到手。操作方法01拿刀要稳切菜的时候，拿刀的手一定要有力，要稳，这样运用刀切菜才能听从大脑的指挥，不会左右摇晃伤到手。02刀向外倾斜切菜的时候，刀背向左手倾斜，刀韧向右侧菜的方向倾斜，这样，每切一刀，刀韧都是向右侧滑动，就不会切到手了。03手指拱刀背如果不想让刀切到手，拿菜的左手手指要弓起来，用关节抵住刀背，手指尖藏进手心中，这样再切菜时，就不会切到手了。04专心不聊天如果不想让刀切到手，切菜的时候，一定要专心切菜，不要和别人聊天，这样心思都在切菜上，不会走神，慢慢切，就不会切到手了
想到切菜就想到怎么样切掉自己的手，可能曾经有过切到手的经历。一方面要去掉该阴影，真实地去切菜，并避免切到手。以下点要特别注意：1.切菜的姿势要正确。拿刀那只手将刀刃向时，也就是用来切菜的、锋利的那面,稍微偏向于我们身体的外侧方向,刀背儿也就是手握住的这边,稍微偏向于我们身体的内侧。2.扶菜的那只手要避让。另一只手的远离切菜的菜刀，保持刀切下去的时候,扶菜的那只手离开一些,在菜的末尾处起到扶住作用。3.双手配合。如果想追求切菜的速度,那么以上两手的姿势改变为,拿刀的姿势不变,扶菜的这只手,将前面两个关节立在菜板上,第二个关节顶住刀的侧面,两手随着切菜的速度,共同进退。另一方面，加强运动，将有助于克服胡思乱想
很多人羡慕别人切菜的刀功好，于是想要自己练习一下，可是该如何才能练习好切菜的刀工呢？来吧各位，这儿有几个不错的建议，一起看看吧！操作方法01有耐心练习切菜刀工如果没有耐心的话，那是绝对练习不成功的。一定要有足够的耐心，每天切菜的时候耐着心去练习，只有这样你才有成功的可能哦。02选择合适蔬菜刚刚开始练习的时候，不要选择一些难切的蔬菜，比如胡萝卜，这种蔬菜是很难切的，而大一些的土豆会比较顺手，那么就先拿大土豆进行刀工练习。03由慢至快很多人羡慕那些切的又快又好的人，于是练习刀工的时候一顿快切，这是不行的。一定要掌握好速度，由慢至快，只有熟练了才能切的好。04刀具选择对于切工好的人来说，一把顺手的菜刀就像战士的枪一样，所以说你要选择一把顺手的菜刀，这样在练习的时候，你会少走很多弯路，能够快速的练习好刀工，只是要注意安全哦
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