我们这边农村不仅野菜可以摘，就是菜园子种的菜你想要的话，可以和主家说一声，只要不是遇到那种非常抠门的都会给的。刺楸发现，但凡有人提及野菜，大家想到的无外乎就是鱼腥草、蕨菜、马齿苋、香椿芽等，这类野菜确实比较大众化，那有没有不太常见的野菜呢，这段时间的野菜确实很多，亲自去采挖野菜不仅可体验其中的乐趣，还可少买蔬菜，从而节省菜钱。
1、农村里面，野菜可以随便摘吗？
我们这边农村不仅野菜可以摘，就是菜园子种的菜你想要的话，可以和主家说一声，只要不是遇到那种非常抠门的都会给的。在农村自己家菜园子的菜，如果不是卖的话根本是吃不完的，放哪也是浪费，只要你说声大多农村人是很可以给的，但是这里有个前提条件，虽然你可以随便采摘野菜，但是不要破坏庄家糟蹋庄家，你吃多少就挖多少不要浪费。
如果你在采摘时破坏了庄家糟蹋了庄家，那么没人会让你采摘的，还会赶你走的，记得在2017年春天，很多城里人路过我们村，在我们村西头张大伯家有几颗香椿树，长得都比较大，平日里村里家家都有，张大伯夫妻有不怎么吃，几棵香椿树上的香椿都没有采摘。几个城里人走到树下看了看是香椿，都在树下采摘起来，村里人看到了也没说啥，因为香椿在我们那很普遍，你不採老了也就浪费了，只要不是浪费就行也都没在意，
第二天，当人们在走到几棵香椿树下，才发现好多香椿的枝都被折断了，尤其是上边梢高点的几个枝，都是被直接折断扔了一地，张大伯听说了也来到树下，看着被折断的树枝也只有叹气。其实，他们采摘香椿的时候张大伯也看到了，想到自己家又吃不了，邻里家都有不采也老了，就没在意没想他们竟然把枝子都给折断了，早知道就不让他们采了，
2、现在正直初春，农村有哪些野菜可以摘？
春天来了，万物复苏，各种野菜也发出了新芽，又到了吃野菜的季节了。1.现在能吃的野菜当属荠菜了，荠菜，又名护生草，有抗癌，促进胃肠蠕动，缓解夜盲症，抗凝血，降血压的作用，荠菜可以用于做馅子包饺子，也可凉拌，也可热炒。2.香椿，是指香椿树的嫩芽，香椿性凉，有清热解毒，健胃理气，美容明目的作用，在徐州，我们一般用香椿芽炒鸡蛋，香椿芽拌豆腐等吃法。
3、春雷已过，你们那里有什么野菜可以采摘？
问：春雷已响，可以采哪些野菜呢？这段时间的野菜确实很多，亲自去采挖野菜不仅可体验其中的乐趣，还可少买蔬菜，从而节省菜钱，点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣味知识。这几天，我们都提着菜篮子跑山间地头挖野菜，更有甚者，有人直接背着背篼去，不知情的人还以为是去割猪草呢，刺楸发现，但凡有人提及野菜，大家想到的无外乎就是鱼腥草、蕨菜、马齿苋、香椿芽等，这类野菜确实比较大众化，那有没有不太常见的野菜呢？刺楸今天就简要介绍三种吧。
一、很多人念不出其名的藠头有一种野菜，和野豌豆、野麦子一样，在麦地里最多，虽然多，但人们都只是将其作为葱一样作为香料，而不像其他野菜一样直接吃，这就是野藠头，好些人把它叫做胡葱、野蒜，之所以与葱、蒜扯上关系，是因为觉得它的叶子像葱，而长在地里的茎则像蒜，也有可能不会念它的名字。其实，它并非是葱，也并非是蒜，其叶子具有葱所不具有的纵棱，而其茎则为鳞茎，也就是像洋葱那样呈膜质，且可以一层层剥离开的，
藠头的「藠」念jiào，属于百合科葱属植物，而野生的则为野藠头，口感上略有差异，一般弄来切成葱花拌到豆瓣酱里，或者像韭菜那样煎成鸡蛋饼。二、有灯笼花之称的苦苣菜有一种猪草，可以不用煮熟，直接扔到猪槽里猪也吃得津津有味，几头猪还会因此而抢着吃，这就是在刺楸老家被称为「灯笼花」的苦苣菜，为菊科苦苣菜属草本植物，
叶子形似羽毛，深裂开来。作为野菜，草如其名，其味苦，但可清热解毒，可凉拌，也可清炒，若是嫌苦，则可汆烫后用清水浸泡以去其苦味后再烹饪，三、和苦苣菜类似的苣荬菜有一种猪草与苦苣菜的外形虽然有很大差异，但好些人容易把两者混淆，这大抵是因为它们同属菊科苦苣菜属的草本植物吧，还有两者的名字也容易让人分不清，苣荬菜，在刺楸老家也是一种猪草，由于其叶肥大，在众多猪草中特别显眼，也深受割草人的喜爱，每次看到苣荬菜，心情就如获至宝般高兴，用镰刀贴着地面割走。
