其嫩茎和鲜叶具有特殊的香味，常用作菜肴的装饰品和增味品,先把香菜洗干净，用淡盐水泡十五分钟左右，味道会更好,Like香菜这样看起来特别清爽翠绿的蔬菜，当然也要煮的清爽,将香菜切成小块，放入小锅中,有了香菜，可以说是锦上添花,首先是香菜干丝,香菜又名香菜、盐香菜、芫荽、香香菜、延时香菜、盐须、星空等。
香菜又名香菜、盐香菜、芫荽、香香菜、延时香菜、盐须、星空等。它属于伞形科芫荽属黍属。原名香菜，英文名为CorianderHerb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海地区。据《唐博史》记载，香菜是公元前119年西汉张骞从西域引进的，故原名胡志。从8世纪到12世纪传入日本。后来南北朝时，赵在后赵时，赵王石勒认为他是，胡儒不好听，就下令改名叫元儒，后来演变成了。其栽培技术和腌制方法在《齐姚敏书》中均有记载。其嫩茎和鲜叶具有特殊的香味，常用作菜肴的装饰品和增味品。
Like 香菜这样看起来特别清爽翠绿的蔬菜，当然也要煮的清爽。首先是香菜干丝。干丝作为豆制品很有营养，吃起来特别醇厚。有了香菜，可以说是锦上添花。先把香菜洗干净，用淡盐水泡十五分钟左右，味道会更好。泡好后，沥干水分，放在一边备用。然后把买来的豆腐干切成细丝，用花生米炒或者直接用花生米炒，彻底入味。这时候可以剁一瓣蒜头备用。将香菜切成小块，放入小锅中。将刚刚做好的带配菜的豆腐干放入刚刚做好的食材中。然后撒上适量的芝麻油、橄榄油或菜籽油。我们都知道不同的油有不同的味道。这个时候你可以根据自己的口味来。做饭的话，喜好最重要。最后撒一勺细盐和一勺白醋。喜欢甜的可以加一点糖调和一下。用筷子轻轻搅动菜肴，就可以装盘吃了。
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