炖的时候牛肉，每种调料尽量少放，不要让调料的香味盖过牛肉,2.炖的时候加点山楂或者茶叶牛肉，肉会更容易煮开，同时去腥增香,以下是我带来的正宗牛肉汤的配方,将牛肉放入高压锅中，加入500毫升水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分,牛肉汤是一种传统美味，其主要成分是牛骨，牛肉。
第一步:将牛肉切成丁，用清水浸泡一小时左右。第二步:将锅里的水焯一下，放入冷水中，煮出浮沫。第三步:取出牛肉用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500毫升水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一勺酱油；加入茴香；最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖，着火，排气后按下安全阀，将火转到SAIC上，小火炖13分钟。第七步:关火，等限压阀回落后开盖，加入适量盐调味。第八步。放在碗里，撒点香菜。
2、正宗 牛肉汤的做法牛肉汤是一种传统美味，其主要成分是牛骨，牛肉。那是怎么做汤的？以下是我带来的正宗牛肉汤的配方，希望对你有帮助。1.牛腩洗净，用冷水浸泡3小时，2.切成大小合适的块状，用葱、姜切成段。3.锅里加冷水，放入牛肉烧开，4.慢慢去除表面的浮沫，然后取出用温水清洗。5.锅内加开水，加入调料:葱、姜、蒜、花椒数片、八角1个、陈皮1小块、香叶1小块、桂皮1小块、山楂干数片，加入黄酒，6.用高压锅蒸，小火炖40分钟。炖好后释放压力，打开锅盖，加入适量盐调味，继续煮10分钟，提示1。炖的时候牛肉，每种调料尽量少放，不要让调料的香味盖过牛肉，2.炖的时候加点山楂或者茶叶牛肉，肉会更容易煮开，同时去腥增香。
