4.用勺子推几下调料，煮2分钟左右，然后放入韭菜，翻炒几下，炒到韭菜断了，勾上一点稀酱，再倒入一点亮油，快速翻炒均匀，然后关火，出锅装盘,金针菇青椒丝材料:金针菇一把，中等大小的青椒2个，猪肉一小块，姜，蒜，酱油，淀粉，料酒做法:1,最好多吃韭菜，韭菜有健胃提神的功效，加上猪血中的各种营养和矿物质，可以满足一天的营养需求,韭菜春天烧猪血，气温逐渐升高，经常会犯困。
1。凉菜:五香鱼、红烧肉丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、水煮鸡、黄瓜、四儿川菜、酸豆角、糖醋红蒜、盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、美味炒鸡蛋等。3.汤类:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、乌鱼炖汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳鸽子汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、平头老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄蛋花汤。4.主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、肉丝炒面、榨菜面、辣茄汁面、榨酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
韭菜春天烧猪血，气温逐渐升高，经常会犯困。最好多吃韭菜，韭菜有健胃提神的功效，加上猪血中的各种营养和矿物质，可以满足一天的营养需求。所需食材:猪血、韭菜、姜蒜、红泡椒调料:食用油、盐、料酒、耗油、鸡粉、白糖和胡椒粉、酱油。1.准备一块猪血，切成长条，一小把洗净的韭菜切成4厘米长的段，一小块姜拍碎切成姜末，几个蒜拍碎切成蒜末，一个红泡椒切成斜片，和姜蒜一起放盆里。2.在沸水中加入一勺盐，搅拌融化。水烧开后加入猪血，加少许料酒去腥，焯两分钟左右，倒出控水备用。3.另起锅加入少许食用油，放入姜、蒜、红泡椒炒香，加入半勺清水，加入3克蚝油，倒入猪血，加入2克盐、1克鸡粉、1克糖、1克胡椒粉和几滴酱油调色。4.用勺子推几下调料，煮2分钟左右，然后放入韭菜，翻炒几下，炒到韭菜断了，勾上一点稀酱，再倒入一点亮油，快速翻炒均匀，然后关火，出锅装盘。
3、 家常菜有几款做法呢?金针菇青椒丝材料:金针菇一把，中等大小的青椒2个，猪肉一小块，姜，蒜，酱油，淀粉，料酒做法:1。猪肉切丝，加入料酒、酱油、淀粉，拌匀。2.青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕丝，中间切一刀，3.锅中油热后，倒入肉丝，迅速剖开，出锅待用。4.再次烧热锅，加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，放入青椒、姜、蒜切丝，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右，5.最后倒入炒好的肉丝翻炒几下出锅。
