烤肉食材，烤肉用什么材料

本文目录一览

1，烤肉用什么材料
2，烤肉食材有哪些
3，烤肉需要哪些食材

1，烤肉用什么材料

带好烤箱，牛肉，羊肉，鸡翅，鸡腿，只要是想烤的，都可以带上，买烧烤料，孜然了，辣椒粉，超市就有

鸡油.辣椒面.芝麻.味精.盐.孜然面.和碳肉是味好的.

烤肉用什么材料

2，烤肉食材有哪些

烤肉的食材可以根据喜好购买，主要包括肉类、蔬菜类、水产类、海鲜类、豆制品这几大类别。 1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排等。 2、蔬菜类：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、花菜、芋头、青椒、菇类、黄瓜等。 3、水产类：秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。 4、海鲜类：鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等。 5、豆制品：豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。

烤肉食材有哪些

3，烤肉需要哪些食材

烤肉需要的食材有：肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。烤肉需要哪些食材？1、肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。2、鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。4、其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧等。肉类做法：1、五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。2、肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料(食用盐一茶勺、小苏打1/3茶勺、太太乐鸡精一茶勺、李锦记蚝油一大勺、生抽一大勺、植物油一大勺，李锦记卤水一大勺、胡椒粉一茶勺)抓匀，腌制半个钟入味。3、平底锅烧热，倒少量油，挑出肉片内的生姜，一块块下入肉片铺平用中火煎制。4、一面略黄后，一块块翻面，再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。5、加入花椒粉，辣椒粉，用筷子翻匀后，加入孜然粉再次用筷子翻匀，再煎制1-2分钟，让味道进到肉片内。6、最后撒上少许葱花提提香。7、装盘，趁热即可享用。注意事项：1、选肉时最好选五花肉，2肥8瘦。2、腌制时在肉片里稍加些小苏打可以另肉质嫩些，煎时不易老。3、腌肉片时加入少量食用油也是起到肉质不变老的作用。4、花椒粉、辣椒粉及孜然这些调料可以根据各人口味加减。

烤肉需要哪些食材