食品安全内容食品安全既包括生产安全,也包括经营安全,既包括结果安全,也包括过程安全,食品安全包括哪4个方面,食品安全只包括三个方面,即:数量安全、质量安全、可持续安全,食品安全的含义有三个层次:食品数量安全、食品质量安全、食品可持续安全,食品安全的含义有三个层次:食品数量安全、食品质量安全、食品可持续安全。
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的含义有三个层次:食品数量安全、食品质量安全、食品可持续安全。食品安全内容食品安全既包括生产安全,也包括经营安全,既包括结果安全,也包括过程安全。既包括现实安全,也包括未来安全。食品安全标准:1.食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。2.食品添加剂的品种、使用范围、用量。3.专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。4.对于营养有关的标签、标识、说明书的要求
食品安全只包括三个方面,即:数量安全、质量安全、可持续安全。1、数量安全食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。2、质量安全食品质量安全,指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。3、可持续安全食品可持续安全是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续
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