江西菜系流派主要由南昌菜、浔阳菜、饶帮菜、赣州菜、萍乡菜组成。南昌的江西菜以煨和炒为特色，所以全国知名的藜蒿炒腊肉是南昌菜的代表之一，也是无可争议的上榜，南昌“十大名菜”入选，南昌哪家餐厅好吃？不要担心去哪里吃饭。南昌会满足你的味蕾。
江西老三的三种是鲜虾花壳、香辣烧鹅蹄筋、香辣螃蟹炒年糕。江西老三王其实是江西南昌的一家美食店。店名是老三王。其招牌菜有:鲜虾花壳、香辣烧鹅蹄筋、香辣螃蟹炒年糕，被来此的游客称为“江西老三王”。江西的南昌菜以辣为主，《后汉书·张羽》称江西为“好菜精米，好四方”。唐初，王波到滕王阁设宴，兴奋之余，盛赞江西“富贵荣华，人杰地灵”。
干菜，以其酥、脆、嫩、鲜、香、咸、辣适中、色彩斑斓的独特风味，从古至今不绝于耳。滕王阁王伯心点了《洪都鸡》，白居易怀恋《思乡鱼》，朱元璋饿了《流浪鸡》，都是干才和名士的故事。毛主席的“四星望月”早已在赣江大江南北广为流传。三杯狗肉、匡庐石鸡腿、张羽脆皮鸡、冬虫夏草炖麻雀和五元龙凤汤都是很好的菜肴。其独特的地方特色堪比“八大菜系”中的任何一种。
街头巷尾都可以找到风味烧烤和民间小吃。婺源清蒸鲤鱼主料辅料为活水煮红鲤鱼2条、水发香菇25g、精盐5g、料酒20g、熟猪油25g、姜10g、葱15g。制作技巧1。红鲤鱼去鳞去腮，破肚去内脏，洗净沥干水，鱼身两侧放斜花刀，鱼身撒精盐料酒片刻。2.将咸鱼放入盘中，将香菇放在鱼上，舀入熟猪油，放入葱姜块(拍松)，放入笼中大火蒸15分钟，至鱼眼突出，取出后捞出。
南昌菜是江西三大地方菜之一赣菜的主要组成部分，历史悠久，在中华美食中有一定的地位。用料广泛，主料突出，刀工精细，分色配菜。制作方法擅长烧、炖、焖、蒸，注重保持原汁原味，讲究麻辣、烂、酥、嫩的质感。南昌菜主要特点是量大、油浓、色浓、咸、香、辣酱。代表菜有:三杯鸡、干烤猪蹄、米粉肉、藜蒿炒腊肉、炸鱼丝、空心鱼丸汤等。
风味-烤卤:如果你想在南昌街头漫步时品尝一下特别的风味，你应该买一些风味-烤卤，因为南昌有许多烤卤店，他们的生意很兴隆。一整天，偶尔能看到烧烤店门前排起的长队，可见南昌人对烧烤的热爱，因为这种特色美食携带方便，配酒配饭吃也方便，即卫生又好吃，是馈赠亲友的佳品。所以大部分游客来南昌都是以品尝烤卤水为一大乐事。
4、南昌有什么特产小吃?5、南昌“十大名菜”评选出炉,啤酒烧鸭上榜,老表:听菜名就想吃
导读:近日，南昌市商务厅公布了南昌“十大名菜”。我简单看了看，都是我平时喜欢吃的。如果人们经常在餐馆吃饭，这10道菜的上菜率也很高。对于外地的朋友来说，如果想去南昌旅游，在这10道菜里选一个就不会错。江西菜系流派主要由南昌菜、浔阳菜、饶帮菜、赣州菜、萍乡菜组成。南昌的江西菜以煨和炒为特色。所以全国知名的藜蒿炒腊肉是南昌菜的代表之一，也是无可争议的上榜。
6、南昌哪家菜馆好吃吗不用担心去哪里吃饭，南昌会满足你的味蕾。南昌的美食种类繁多，从传统的江西菜到各种海鲜，从简单的面食到高档的汤。南昌有各种各样的餐馆供你选择。无论是想享受传统南昌菜还是尝试不同的风味，都能找到适合自己的餐厅。如果你想品尝正宗的南昌菜，那么老地方私房菜是个不错的选择。老地方私房菜就像你朋友的私房菜。服务员和厨师充满热情和活力。他们的煎包和鱼头锅很受欢迎。
如果你想品尝海鲜，木子美食城是个不错的选择。这里的海鲜新鲜美味，甚至不输于大型海鲜市场，餐厅的装修也保证了你可以在舒适的环境下吃到新鲜的海鲜，尤其是在晚上。餐厅灯光明亮，充满浪漫气息，非常适合晚上和恋人一起用餐，无论你是想品尝江西美食，还是尝试不同的风味，南昌都会给你惊喜。这里的每一家餐厅都有自己独特的风味和口感，让你尝试南昌不一样的美食体验。
